گوشت

همینجور که پاهایمان زیر کرسی گرم می‌شود، داستان محمد آقا هم به نقطه داغ و اوج خود می‌رسد. ۳۰ سال پیش و شاید بیشتر در زمستان گروهی به قصد شکار به خوش‌ییلاق رفته بودند، مشاهده دو پلنگ در منطقه یکی از آنها را به این فکر انداخت که به‌جای قوچ اوریال می‌توان پلنگ را نشانه گرفت. محمد آقا که پس از این واقعه به نام محمد پلنگ در کلاته‌خیج شناخته شده است، مخالف بود. با این حال اتفاقاتی که در منطقه پیش‌رفت محمد آقا و پلنگ را شاخ به شاخ کرد و... خدیجه خانم همسر محمدآقا شکارچی قدیمی خوش‌ییلاق همانطور که…

دنیای اقتصاد: براساس گزارش خرده‌فروشی بانک مرکزی در هفته منتهی به ۲۴ آذر ماه سال‌جاری، قیمت دو گروه مواد خوراکی با افزایش قیمت چشمگیر به نسبت هفته گذشته مواجه شده‌اند. گزارش بانک مرکزی نشان می‌دهد گروه‌های تخم‌مرغ و سبزی‌های تازه با تورم هفتگی ۹/ ۸ درصد و ۳/ ۲درصد روبه‌رو شده‌اند که به نسبت هفته گذشته به ترتیب ۱/ ۷ واحد درصد و ۹/ ۱ واحد درصد افزایش داشته‌اند. این در حالی است که گروه میوه‌های تازه بیشترین کاهش را در هفته مذکور ثبت کرده و قیمت آن با ۱/ ۶ واحد درصد کاهش به ۲/ ۴ درصد رسیده است. شیوع آنفلوآنزای…

مهر: یک مقام مسئول با بیان اینکه پرورش لاکچری گوساله در کشور حقیقت ندارد، گفت: برخورد با این تخلف در دست پیگیری است.

میزان: در حالی که بسیاری از مردم برای تأمین مایحتاج اولیه خود با مشکلات مالی مواجه هستند، یک قصابی لاکچری اقدام به عرضه گوشت نوعی گوساله کرده که قیمت هر کیلو از آن حدود یک میلیون تومان است.

تسنیم: رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی گفت: قیمت گوشت گوسفند قبلا ۴۵ هزار تومان بوده که الان تا ۴۰ هزار تومان کاهش یافت.

دنیای اقتصاد: در آستانه سال نو میلادی، نشریه بلومبرگ با استفاده از شاخص خود به‌نام «شاخص کالایی بلومبرگ» وضعیت کالاها در سال آینده میلادی را مورد پیش‌بینی قرار داده است.

تسنیم: معاون وزیر جهاد کشاورزی از ارائه تسهیلات پرورش تجاری گوزن در تمام نقاط کشور و قرار‌گیری آن در سبد غذایی خانوار خبر داد. حسن رکنی اظهار کرد: پرورش گوزن در کشور به‌صورت تجاری در برخی استان‌ها آغاز شده اما هنوز به شکل جدی در سبد غذایی مردم وارد نشده است.

مهر: کمبود پروتئین های ضروری نظیر گوشت می تواند افراد بزرگسال جوان را در معرض ریسک ناراحتی روانی قرار دهد.

دنیای اقتصاد: بررسی آخرین گزارش بانک مرکزی حاکی از کاهش تورم مواد خوراکی در هفته منتهی به ۳ آذر ماه است. البته بررسی‌ها نشان می‌دهد چهار هفته متوالی است که گروه‌های خوراکی تورم قابل‌توجهی نداشته‌اند و کم و بیش به سمت کاهش پیش رفته‌اند به‌طوری که در همین چهار هفته گذشته، تنها چهار گروه خوراکی از ۱۱ گروه تورم مثبت داشته‌اند.

وزیر جهاد کشاورزی در پاسخ به سوالی درباره دلایل افزایش قیمت تخم‌مرغ در هفته‌های اخیر گفت: روند قیمت تخم‌مرغ نیز همانند مرغ بود و سیری منطقی داشت، اما متاسفانه امسال بین ۳۰ تا ۲۵ درصد از مرغ‌های تخم‌گذار را به‌دلیل بیماری آنفلوآنزا از دست دادیم که این مساله در افزایش قیمت مرغ موثر بود.وی افزود: البته تلاش کرده‌ایم تا با روش‌های جایگزین عرضه و تقاضا را به تعادل برسانیم؛ اما این روند زمان‌بر است و امیدواریم آرام‌آرام به تعادل برگردیم.حجتی درباره افزایش قیمت گوشت قرمز نیز گفت: در حال حاضر گوشت…

ايسنا: محققان دانشکده پزشکی دانشگاه هاروارد می‌گویند دهانشویه باکتری‌های مضر برای تنفس داخل دهان را از بین می‌برد، اما استفاده بیش از حد از آن با افزایش خطر ابتلا به دیابت و پیش‌دیابت و چاقی مرتبط است.

روزنامه اعتماد: «به نظر می‌رسد یک تخلف قانونی رخ داده و قانون کار به هیچ عنوان در سال‌های گذشته معیار تعیین مزد قرار نداشته است زیرا در این صورت معیشت دو و نیم برابر حداقل مزد نبود.»

دنیای اقتصاد: بالاخره بعد از کش‌وقوس‌های فراوان در طول سه سال گذشته برای تغییر قیمت نان، از یکم آذرماه (امروز) قیمت نان حداکثر تا ۱۵ درصد افزایش می‌یابد. این درحالی است که به‌گفته دبیر ستاد تنظیم بازار یکسان‌سازی نرخ آرد در کارگروه ملی گندم، آرد و نان در دست بررسی است.

رییس اتحادیه گوشت گوسفندی:با توجه به شرایط مناسب عرضه و عدم تمایل مردم به خرید ، قیمت گوشت در روزهای آتی شکسته خواهد شد.

گوشت مرغ با ثبات نسبی قیمت‌، روی میانگین نرخ تعیین شده یعنی کیلویی ۷۵۰۰ تومان عرضه می‌شود.

وزیر جهاد کشاورزی اعلام کرد که در صورت تایید سازمان دامپزشکی و رقابت‌پذیر بودن گوشت اتحادیه اروپا با برزیل، مشکلی برای واردات این محصول نداریم اما دامداران ایران مانند تولیدکنندگان لبنیات اروپا با مشکل برای بازار محصول‌شان مواجه هستند.

میرزا محمدخان قزوینی در ترجمه احوالی که خودش مرقوم داشته در باب اقامت خود در موقع جنگ جهانی اول در برلین چنین نوشته است: «الغرض من چهار سال و نیم تا ختام جنگ در برلین ماندم. شرح صدمات و مشقاتی که من از قحط و غلای عمومی در این مدت مانند همه اهالی آن مملکت فلک‌زده کشیدم از گنجایش امثال این مختصر مقاله بیرون است و یک کتاب به اندازه «روضه الصفا» برای آن لازم است و لهذا ادای این وظیفه را به عهده مورخان این جنگ وامی‌گذارم.

پل مک‌کارتنی خواننده سرشناس انگلیسی با انتقاد از دیدگاه دونالد ترامپ درباره تغییرات اقلیمی، برخی کارهای او را مصداق «دیوانگی» دانست.

دنیای اقتصاد: براساس آخرین گزارش بانک مرکزی از متوسط قیمت خرده‌فروشی برخی از مواد خوراکی در هفته منتهی به ۱۲ آبان‌ماه سال‌جاری، ۵ گروه «لبنیات»، «برنج»، «قند و شکر»، «چای» و «روغن نباتی» بدون تغییر بوده است. علاوه‌بر این ۲ گروه «سبزی‌های تازه» و «تخم‌مرغ» تورم بالای یک درصد را ثبت کرده‌اند و تورم هفتگی ۲ گروه «گوشت مرغ» و «میوه‌های تازه» نیز منفی بوده است.

دبیر شورای نگهبان گفت: ما برای وجود نعمت عظیم اربعین و زائرین میلیونی آن باید شکرگزار درگاه الهی باشیم. هر قدمی که انسان در این راه می‌گذارد عبادت و مشمول ثواب است.

دنیای اقتصاد: براساس آخرین گزارش بانک مرکزی از متوسط قیمت خرده‌فروشی برخی از مواد خوراکی در هفته منتهی به ۵ آبان ماه سال جاری، گوشت مرغ و تخم مرغ با تورم ۱/ ۱۵ درصدی بیشترین تورم هفتگی را ثبت کرده‌اند.

تسنیم: مدیرکل نظارت بر محصولات کشاورزی و مواد غذایی سازمان حمایت گفت: «در حال حاضر قیمت دام زنده به دلایلی از جمله کاهش تولید، افزایش یافته و بالطبع باعث افزایش قیمت گوشت قرمز شده و الزاما قیمت بالای گوشت قرمز در مراکز عرضه دلیل تخلف واحدهای صنفی نیست.» علیرضا رستمی درباره گران‌فروشی گوشت توضیح داد: «قیمت گوشت قرمز به‌طور مستقیم تابع قیمت دام زنده است.» او درباره تمهیدات و اقدامات انجام شده تنظیم بازار گوشت قرمز گفت: «اقداماتی از جمله تسهیل در واردات گوشت گوسفندی، تشدید مبارزه با قاچاق و ممنوعیت…

رئیس انجمن صنفی پرورش‌دهندگان مرغ گوشتی اعلام کرد که طی هفته‌های گذشته قیمت گوشت مرغ با روند نزولی همراه بود که زیان مرغداران را در پی داشت. البته طی روزهای گذشته با خرید از سوی شرکت پشتیبانی امور دام، قیمت آن قدری افزایش یافته است.

دنیای اقتصاد: گزارش جدید بانک مرکزی نشان می‌دهد در هفته منتهی به ۲۱مهرماه، تورم هفتگی اکثر گروه‌ها منفی بوده است؛ به‌طوری‌که از میان ۱۱ گروه مواد غذایی ۶ گروه با تورم منفی و دو گروه با تورم صفر روبه‌رو شده است. علاوه‌بر این بررسی‌ها نشان می‌دهد بیشترین کاهش تورم در هفته منتهی به ۲۱ مهرماه سال ۱۳۹۶ مربوط به گوشت مرغ بوده است که به نسبت هفته قبل ۴ درصد کاهش را تجربه کرده است.

رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی از کاهش ۲ هزار تومانی قیمت این نوع گوشت در دو هفته اخیر خبر داد و گفت: برای ایام اربعین با تغییر قیمت مواجه نخواهیم بود.

دنياي‌اقتصاد -‌ شيراز: با شروع پرورش ماهیان خاویاری از گونه سیبری در مزارع پرورش ماهیان خاویاری در فارس پس از گذشت ۴ سال از دوره پرورش، ماهیان ‌مولد آماده استحصال خاویار شده‌اند.

گوشت مرغ به عنوان منبع پروتئین شناخته می‌شود و یکی از کم‌خطرترین گوشت‌ها بشمار می‌آید و کمتر کسی است که به این گوشت آلرژی داشته باشد، هم‌چنین قسمت‌های داخلی مرغ از قبیل جگر و قلب آن نیز سرشار از مواد مغذی است.

ایسنا: تعدادی از پرورش‌‌دهندگان اسب ترکمن با اسب‌های خود روز گذشته مقابل ساختمان وزارت جهاد کشاورزی جمع شدند و اعتراض خود را نسبت به «واردات بی‌رویه انواع اسب‌های خارجی از سوی این وزارتخانه که منجر به نابودی نژادهای اسب‌های ایرانی می‌شود»، اعلام کردند.

بانک مرکزی اعلام کرد: شاخص بهای کالاها و خدمات مصرفی در مناطق شهری ایران (شاخص تورم) در شهریورماه ۱۳۹۶ به عدد ۱۰۸ رسید که نسبت به ماه قبل معادل ۰.۳ درصد افزایش داشت.

از بچگی به ما گفته اند که هرچه را که می‌خواهید بخورید اول بشویید. اما افراد کمی اطلاع دارند که بعضی وقت‌ها این عادت می‌تواند نادرست باشد.