کمبودی برای عرضه گوشت قرمز در حوزه دام سنگین نداریم
وی افزود: به دلیل بارش‌‌‌‌‌‌‌های اخیر وضعیت جمعیت دام سبک و سنگین مناسب شده و خیلی دچار نقصان در جمعیت دامی کشور نیستیم، زیرا دامداران برای نگهداری طولانی‌‌‌‌‌‌‌تر دام‌ها و وزن‌گیری بالاتر دام رغبت بیشتری دارند که این در افزایش تولید گوشت قرمز اثرگذار است، اما در سال‌های۱۴۰۰ و ۱۴۰۱ که کشور دچار خشکسالی شد امکان نگهداری طولانی‌مدت دام سبک نبود؛ بنابراین بخشی از دام‌های سبک مولد زودهنگام کشتار شدند که همین امر باعث شد بازار گوشت قرمز با نوسان قیمت روبه‌رو شود.
حسننژاد اضافه کرد: برای عرضه گوشت قرمز در حوزه دام سنگین هیچ کمبودی نداریم، اکنون جمعیت دام سنگین مازاد آماده کشتار رقم بالایی است که ظرفیت خوبی را در کشور ایجاد‌کرده‌است، به‌طوری که به‌عنوان یک ذخیره استراتژیک در کشور محسوب می‌شود.
به گفته وی، وزارت جهادکشاورزی برای بهبود وضعیت تولید جمعیت دام سبک، سنگین و گوشت قرمز، پروژه‌های خوبی برای بهبود راندمان تولید با هدف افزایش بره‌زایی به ازای هر راس میش در طول سال‌دارد که استفاده از دام مولد سبک برای تولید مثل خارج از فصل است. معاون امور تولیدات دامی وزارت جهادکشاورزی با اشاره به اینکه دام سبک در سال یک‌بار زایمان یا بره‌زایی دارد، تصریح کرد: با استفاده از یکسری تکنیک‌‌‌‌‌‌‌ها و بهره‌گیری از اعتبارات دولتی و همکاری قراردادی با تولیدکنندگان روستایی و عشایری، توانستیم همزمان با بهسازی وضعیت، بارداری دام‌های سبک را فراهم کنیم تا این دام‌ها بیش از یک‌بار در سال زایش داشته باشند.
