همشهری آنلاین:
یک مشاور تغذیه و رژیم غذایی در پاسخ به این پرسش که آیا مغز تخمه آفتابگردان برای مبتلایان به دیابت و کبد چرب مضر است میگوید: مغز تخمه آفتابگردان اگر در حد متعادل و به شکل خام و کمنمک مصرف شود میتواند برای مبتلایان به دیابت و کبد چرب مفید هم باشد.
سلامت نیوز:
تخمه ژاپنی به عنوان یکی از بهترین تخمههایی شناخته میشود که محبوبیت زیادی دارد. تخمههای ژاپنی در دسته بندیهای متفاوتی به فروش میرسند. برخی از تخمههای ژاپنی به صورت خام هستند و برخی از آنها را با مواد متفاوت طعم دار کرده اند.
مهر:
یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: تخمه شکستن محرکی کوتاه مدت است که به سرعت باعث آزاد شدن دوپامین بین سلولهای مغزی میشود و به فرد پیام لذت بخش میدهد که دوباره تکرار کند.