راهبردهای عملیاتی برای افزایش صادرات غذای ایرانی بررسی شد؛

صادرات محصولات کشاورزی به‌‌‌عنوان عنصر کلیدی در توسعه اقتصادی کشورها، نقش مهمی در ایجاد اشتغال، افزایش درآمد ملی و تامین امنیت غذایی دارد.

اخبار غذایی و کشاورزی

یکشنبه، ۳۱ فروردین ۱۴۰۴

ممنوعیت‏‌ صادرات غذا به کسب‏‌وکارها ضربه می‏‌زند
روزنامه شماره ۶۲۶۸

کشاورزی در تله ناکارآمدی

تحریم‌‌‌های اقتصادی همواره یکی از ابزار‌‌‌های موثر سیاست بین‌الملل برای اعمال فشار بر کشور‌‌‌ها با هدف تغییر رفتار‌‌‌های سیاسی یا نظامی آنها بوده‌‌‌اند. ایران نیز یکی از کشور‌‌‌هایی است که در چند دهه اخیر به دلایل گوناگون، هدف سنگین‌‌‌ترین تحریم‌‌‌ها قرار گرفته است.
آینده غذای جهان در ۲۰۲۵ به کدام سو می‌رود؟
روزنامه شماره ۶۲۶۸

تورم پنهان در پس‌‌زمینه بازار جهانی غذا

در حالی که بسیاری از اقتصادهای پیشرفته و نوظهور در حال عبور از تب تورمی سال‌های اخیرند، بازار مواد غذایی با مجموعه‌‌ای از ریسک‌‌های ساختاری و مداوم مواجه شده است که می‌تواند دور تازه‌‌ای از افزایش قیمت‌ها را رقم بزند. از جنگل‌‌زدایی در آسیا تا توفان‌‌های مکرر در مدیترانه، از بازتعریف مسیرهای حمل‌‌ونقل تا معضل قیمت‌گذاری در اروپا، تمامی این شواهد از تشدید نااطمینانی غذایی حکایت دارند.

یکشنبه، ۲۴ فروردین ۱۴۰۴

در یک گزارش پژوهشی وضعیت سرمایه‌گذاری‏‏‌ در تولید غذا بررسی شد
روزنامه شماره ۶۲۶۲

۶ مانع توسعه کشاورزی

بررسی‏‏‌ها حاکی از این است که ریسک‏‏‌های‏‏‌ طبیعی‏‏‌، سرکوب قیمت‌ها، موانع‏‏‌ قانونی‏‏‌ و سیاسی‏‏‌، نبود زیرساخت‏‏‌های‏‏‌ مدرن، مشکلات مالی‏‏‌ و عدم‌هماهنگی‏‏‌ در سیاستگذاری‏‏‌های‏‏‌ کلان، باعث‏‏‌ شده تا بخش‏‏‌ کشاورزی‏‏‌ به‏‏‌ عنوان یکی‏‏‌ از حوزه‏‏‌های‏‏‌ حیاتی‏‏‌ اقتصاد، از جذب سرمایه‏‏‌ کافی‏‏‌ محروم بماند. وضعیت‏‏‌ موجودی‏‏‌ سرمایه‏‏‌، سرمایه‌گذاری‏‏‌ و استهلاک بخش‏‏‌ کشاورزی‏‏‌ طی‏‏‌ برنامه‏‏‌ سوم تا ششم‏‏‌ توسعه‏‏‌ (دو دهه‏‏‌) به‏‏‌ قیمت‏‏‌ ثابت‏‏‌ سال ١٣٩٠ حاکی‏‏‌ از این‏‏‌ است‏‏‌ که‏‏‌ موجودی‏‏‌ سرمایه‏‏‌ بخش‏‏‌ کشاورزی‏‏‌ کشور از ٣٩٤‌هزار میلیارد ریال سال ١٣٧٩ به‏‏‌ ٩٢١‌هزار میلیارد ریال در سال ١٣٩٣ با نرخ رشد سالانه‏‏‌ ۹.۶درصد افزایش‏‏‌ یافته‏‏‌ و از سال ١٣٩٣ تا سال ١٤٠٠ به‏‏‌ مقدار ٩٣٧‌هزار میلیارد ریال رسیده که‏‏‌ رشد سالانه‏‏‌ ۰.۲ درصدی‏‏‌ را تجربه‏‏‌ کرده که‏‏‌ اختلاف نرخ رشد موجودی‏‏‌ سرمایه‏‏‌ قبل‏‏‌ و بعد از سال ١٣٩٣ کاملا مشهود است‏‏‌.
روزنامه شماره ۶۲۶۲

آسیب‌‌‌های خودکفایی در کشاورزی

ایران در یک کمربند خشک واقع شده‌‌‌ است که بخشی از این ساختار خشک به دلیل زاگرس از یک طرف و البرز در قسمت شمالی از حالت خشک به نیمه خشک تبدیل شده است. به غیر از این دو بخش سایر بخش‌‌‌های کشور خشک است؛ از طرفی بارندگی‌‌‌ها در کشور محدود است. بنابراین آب اساس حاکمیت زندگی در این سرزمین است.
تعرفه‏‏‌های تنبیهی در برابر صادرات، بخش کشاورزی را به بحران هدایت می‏‏‌کند؟
روزنامه شماره ۶۲۶۲

جنگ تعرفه علیه دانه‏‏‌های سویا

تصمیم‌‌‌های اقتصادی دولت آمریکا به رهبری دونالد ترامپ در سال ۲۰۲۵، با بازگرداندن تعرفه‌‌‌های سنگین بر واردات از چین، درگیری‌‌‌های تجاری را شعله‌‌‌ور کرده و کشاورزان آمریکایی را در تنگنای بی‌‌‌سابقه‌‌‌ای قرار داده است. در حالی که برزیل جایگاه خود را به‌‌‌عنوان صادرکننده اول سویا به چین تثبیت می‌‌‌کند، کشاورزان آمریکایی که پیش‌‌‌تر قربانی جنگ تجاری سال ۲۰۱۸ شده بودند، بار دیگر در میانه بازی قدرت‌‌‌های اقتصادی گرفتار آمده‌‌‌اند.

یکشنبه، ۱۷ فروردین ۱۴۰۴

راهبردهای عملیاتی برای افزایش صادرات غذای ایرانی بررسی شد؛
روزنامه شماره ۶۲۵۶

سه کلید توسعه صادرات کشاورزی

صادرات محصولات کشاورزی به‌‌‌عنوان عنصر کلیدی در توسعه اقتصادی کشورها، نقش مهمی در ایجاد اشتغال، افزایش درآمد ملی و تامین امنیت غذایی دارد.
روزنامه شماره ۶۲۵۶

پیشنهادی برای تحقق «سرمایه‌گذاری برای تولید»

یکسال پیش در همین روزها، از صرفه پایین سرمایه‌‌‌گذاری در تولید در مقایسه با سرمایه‌گذاری در سایر عرصه‌ها ازجمله خرید طلا، ارز یا ملک نوشتم و امروز در ابتدای ۱۴۰۴ این ادعا به اثبات رسید. در واقع سال ۱۴۰۳ از هر نظر سال تضعیف سرمایه‌‌‌گذاری در تولید نسبت به سایر حوزه‌‌‌ها بود. جایی که ترکیبی از مسائل مانع جذابیت سرمایه‌‌‌گذاری صنعتی شد. اکنون که مقام معظم رهبری به موضوع سرمایه‌گذاری برای تولید تصریح و تاکید کردند وقت آن رسیده تا سیاستگذاران از طرق مختلف اعم از قانون‌گذاری و اجرا، انگیزه سرمایه‌‌‌گذاری در تولید را برای فعالان اقتصادی ارتقا دهند.آنچه دراین مطلب کوتاه به آن اشاره خواهد شد کاری است که درحوزه اختیارات قوای مقننه و مجریه است و می‌توانند خواسته رهبری را درهمین سال به راحتی عملیاتی کنند.
«جنگ تعرفه‏‏‌ها» بازار مواد کشاورزی و پروتئینی را به کدام سو می‏‏‌برد؟
روزنامه شماره ۶۲۵۶

تجارت غذا در تنگنا

۲ آوریل ۲۰۲۵، دونالد ترامپ، رئیس‌‌‌جمهور ایالات متحده، دستوری اجرایی را امضا کرد و تعرفه‌‌‌های جدیدی را بر واردات کالاهای مختلف به آمریکا وضع کرد. این تعرفه‌‌‌ها تحت عنوان «تعرفه‌‌‌های متقابل تخفیف‌‌‌دار» معرفی شده‌‌‌اند. تعرفه‌‌‌های متقابل تخفیف‌دار شامل تعرفه پایه ۱۰ درصدی برای تمامی واردات به ایالات متحده خواهند بود. به‌‌‌علاوه، برای کشورهایی که «بدترین تخلفات» را انجام داده‌‌‌اند، تعرفه‌‌‌های بالاتری در نظر گرفته خواهد شد. این تغییرات عمدتا بر کشورهای اصلی شریک تجاری ایالات متحده در حوزه کشاورزی و پروتئین‌‌‌های حیوانی تاثیر خواهد گذاشت و ممکن است پیامدهای گسترده‌‌‌ای برای روابط تجاری بین‌المللی ایجاد کند و بازارهای جهانی را تحت‌تاثیر قرار دهد.

یکشنبه، ۲۶ اسفند ۱۴۰۴

رئیس خانه صنعت، معدن و تجارت جوانان ایران در برنامه ایران‏‏‌فود تشریح کرد؛
روزنامه شماره ۶۲۵۲

فرمول تنظیم قیمت در صنعت غذا

با اعلام تورم ۲۲.۷ درصدی مواد غذایی در اردیبهشت ‌‌‌ماه امسال، که پایین‌‌‌ترین نرخ در چهار سال اخیر بوده، امیدهایی برای ثبات بازار ایجاد شد، اما روند صعودی قیمت‌ها در ماه‌‌‌های بعدی این امید را کمرنگ کرد. چالش‌‌‌های صنعت غذا در برنامه ایران‌‌‌فود در گفت‌‌‌‌‌‌وگو با حسین زاهدی، رئیس خانه صنعت، معدن و تجارت جوانان ایران، مورد بحث قرار گرفت و به این پرسش پرداخته شد که پایدارسازی در این بخش چگونه رخ می‌دهد. مشروح این گفت‌‌‌‌‌‌وگو را در ادامه بخوانید.
روزنامه شماره ۶۲۵۲

حکایت آوردن سر به جای کلاه در عصر ارتباطات

بر اساس قوانین موضوعه و دستورالعمل‌‌های موجود در کشور نهادهایی وجود دارند که می‌توانند نسبت به وصول مطالبات و صدور احکام برای مسدود کردن موجودی بانک‌ها و بازداشت دارایی‌‌ها اعم از منقول و غیرمنقول شرکت‌ها و افراد اقدام کنند. این نهادها عبارتند از محاکم قوه قضائیه، سازمان تعزیرات حکومتی، سازمان امور مالیاتی و در مرحله بعد شهرداری‌ها و سازمان تامین اجتماعی.

یکشنبه، ۱۹ اسفند ۱۴۰۳

جهش قیمت‌ها در بخش کشاورزی رکورد زد
روزنامه شماره ۶۲۴۶

پرواز هزینه‏‏‌های تولید غذا

قیمت محصولات کشاورزی در سطح تولیدکننده در پاییز ۱۴۰۳ افزایش قابل‌توجهی را نسبت به مدت مشابه سال قبل تجربه کرده است. داده‏‏‌های مرکز آمار ایران از رشد قیمت اکثر محصولات کشاورزی با نرخ‌هایی بین ۲۰ تا بیش از ۱۰۰‌درصد خبر می‌دهد. این افزایش قیمت‌ها علاوه بر تاثیرگذاری بر درآمد کشاورزان، پیامدهای گسترده‏‏‌ای بر زنجیره تامین غذا، قیمت‌های مصرف‌کننده و امنیت غذایی خانوارها داشته است.
قیمت پایین و کمبود تقاضا، انبارهای گندم را مردد کرده است
روزنامه شماره ۶۲۴۶

ایست به گندم کانادا

ادامه تنش‌‌های تجاری میان آمریکا و کانادا موجب بی‌‌ثباتی در بازار گندم کانادا شده است. کشاورزان و صادرکنندگان در تلاش‌ هستند تا فعالیت خود را با افزایش هزینه‌‌ها و تغییر جریان‌‌های تجاری، تطبیق دهند.
کسب‏‏‌وکارهای قاره سبز چشم‏‏‌انداز بخش کشاورزی را چگونه می‏‏‌بینند؟
روزنامه شماره ۶۲۴۶

آینده غذا از لنز اروپا

طبق گزارش یورونیوز اتحادیه اروپا با هدف ایجاد یک سیستم غذایی عادلانه، پایدار و رقابتی، نقشه راهی را برای آینده کشاورزی و تولید غذا تدوین کرده است. این نقشه راه، بر حمایت از کشاورزان، تضمین امنیت غذایی، کاهش اثرات تغییرات اقلیمی و بهبود پایداری زنجیره تامین متمرکز است. از جمله اقدامات کلیدی این برنامه، اجرای راهبرد نوسازی نسل کشاورزان، توسعه کشاورزی دیجیتال و کاهش ضایعات غذایی است. اتحادیه اروپا با همکاری کشاورزان، جوامع روستایی و نهادهای مدنی، در تلاش است تا با ایجاد یک بخش کشاورزی نوآورانه و مقاوم در برابر بحران‌‌‌ها، اروپا را به رهبر جهانی تولید غذای پایدار تبدیل کند.

یکشنبه، ۱۲ اسفند ۱۴۰۳

جنگ تعرفه‌ها چگونه بر بازار تولید غذا اثر می‌گذارد؟
روزنامه شماره ۶۲۴۰

کشاورزی زیر تیغ ترامپ

بررسی آثار تعرفه‏‏‌های ترامپ بر بخش کشاورزی حاکی از این است که این تعرفه‏‏‌ها می‌تواند به افزایش هزینه برای کشاورزان به دلیل اعمال تعرفه‏‏‌های متقابل تلافی‏‏‌جویانه از سوی شرکای اقتصادی منجر شود و دسترسی به بازارها برای صادرات اقلام کلیدی همچون سویا، گوشت خوک و لبنیات را حداقل در کوتاه‌مدت مختل کند. وضع این تعرفه‏‏‌ها، هزینه‏‏‌ ورودی اقلام را بالاتر می‏‏‌برد و با تاخیرهایی که در زنجیره تامین ایجاد می‌کند، کشاورزی را گران‏‏‌تر و کمتر رقابتی می‌کند. همچنین قیمت تجهیزات، کود و سایر موارد ضروری را افزایش می‌دهد. در این زمینه این سوال اساسی مطرح است که آیا این شرایط عدم‌اطمینان بازار تبدیل به مانعی برای سرمایه‌گذاری در کشاورزی تکنولوژی‏‏‌محور می‌شود؟ در پاسخ به این سوال باید گفت در حالی که این استدلال مطرح است که بودجه برای کشاورزی دقیق و اتوماسیون در سال آینده در آمریکا کاهش می‏‏‌یابد، ممکن است در این شرایط فرصت‏‏‌هایی برای افزایش سرمایه‌گذاری به‌ویژه در کشاورزی کنترل‌شده سازگار با محیط‌زیست برای محصولاتی که در غیر‌این صورت وارد می‏‏‌شوند، وجود داشته باشد.
روزنامه شماره ۶۲۴۰

سهمیه جدید واردات ذرت ترکیه

هجوم ترکیه برای تامین محموله‌‌‌ها پیش از اعلام سهمیه جدید، اثرات شدیدی بر بازار ذرت ترکیه گذاشته است. انتظار می‌رود دولت ترکیه در اواسط مارس یا اوایل آوریل، سهمیه واردات جدیدی برای ذرت با نرخ تعرفه کاهش یافته معرفی کند که این امر باعث هجوم برای تامین محموله‌‌‌ها قبل از معرفی آن خواهد شد.
روزنامه شماره ۶۲۴۰

دیباچه‌ای بر دینامیک انرژی در زنجیره تامین مواد غذایی

دینامیک زنجیره ارزش غذایی از منطق سیستم‌های پیچیده پیروی می‌کند چون کشاورزی هم تولیدکننده و هم مصرف‌کننده انرژی است. فرصت همزیستی «پیوند غذا-انرژی» برای دسترسی به انرژی، امنیت غذایی، رشد اقتصادی، ایجاد معیشت، تجارت و سازگاری با آب و هوا حیاتی است.

یکشنبه، ۰۵ اسفند ۱۴۰۳

در یک نشست تخصصی مسیر جدید تامین مالی بخش کشاورزی تشریح شد
روزنامه شماره ۶۲۳۴

تقویتی بورس برای غذا

کانال تامین مالی بورسی برای بخش کشاورزی باز است اما تولیدکنندگان غذا هنوز از این مسیر استفاده چندانی نمی‏‏‌کنند. در نشست تخصصی بررسی روش‌های تامین مالی بخش‌کشاورزی که با مشارکت کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی ایران برگزار شد، کارشناسان و فعالان این حوزه به بررسی چالش‏‏‌های موجود در تامین منابع مالی برای کشاورزان و ارائه راهکارهای نوین پرداختند. در این نشست، موضوعاتی از جمله نقش بورس کشاورزی در تسهیل معاملات، شیوه‏‏‌های نوین تامین سرمایه، تاثیر سیاست‏‏‌های اقتصادی بر توسعه بخش کشاورزی و فرصت‏‏‌های موجود برای بهبود دسترسی کشاورزان به منابع مالی مطرح شد.‌ همچنین، موانع ساختاری، مشکلات اعتباری و راهکارهای پیشنهادی برای افزایش بهره‏‏‌وری و کاهش هزینه‏‏‌های مالی این بخش مورد تحلیل قرار گرفت.
روزنامه شماره ۶۲۳۴

چهار رکن امنیت غذا در قرن ۲۱

تا دهه ۱۹۷۰ میلادی، امنیت غذایی صرفا به معنای فراهم بودن غذا تلقی می‌‌‌شد. بااین‌‌‌حال، اما در دهه‌‌‌های بعد، رشد پیوسته جمعیت جهان، افزایش شهرنشینی، پیشرفت سریع فناوری و جهانی شدن اقتصاد، همراه با روندهای نگران‌‌‌کننده در حوزه گرسنگی و سوءتغذیه (ازجمله کم‌‌‌غذایی و اضافه‌‌‌وزن)، تعریف و رویکردهای مرتبط با امنیت غذایی دستخوش تغییرات اساسی شدند.

یکشنبه، ۲۸ بهمن ۱۴۰۳

مسیر تولید غذا در سال آینده چگونه خواهد بود؟
روزنامه شماره ۶۲۲۸

چشم‌انداز بخش کشاورزی در ۱۴۰۴

بخش کشاورزی ایران با مشکلات عدیده‌‌‌ای روبه‌‌‌روست که حاصل و پیامد سال‌ها سوء‌‌‌مدیریت در این بخش و فقدان یک عزم ملی راسخ برای رفع مشکلات و ارتقای کارآمدی آن است. این بخش به عنوان بخش استراتژیک اقتصاد، تامین‌‌‌کننده غذا برای جمعیت کشور و مواد اولیه برای سایر فعالیت‌‌‌های اقتصادی است. توسعه بخش کشاورزی و رونق فعالیت‌‌‌های آن با یک ابزار سیاستی میسر نمی‌شود، چرا که به دلایل مختلف از قبیل ریسک زیاد تولید و درآمد، نیاز به فناوری‌‌‌های جدید برای افزایش بهره‌‌‌وری و کارآیی، کوچک بودن اراضی و پایین بودن سطح درآمدی و پس‌‌‌اندازی بهره‌‌‌برداران، تغییر کاربری اراضی، نوسانات قیمت بازار، رانت وارداتی محصولات کشاورزی، قاچاق محصولات کشاورزی، کیفیت پایین خاک و نشست زمین و نیز تغییرات آب و هوایی و اقلیم و هزاران مساله دیگر نیازمند بسته حمایتی منطقی و هدفمند دولت و حاکمیت است.
تولید غذا در اروپا با صنعت کود پیوندی عمیق دارد
روزنامه شماره ۶۲۲۸

سال جهش بزرگ در کشاورزی

رشد تقاضای نسبی در بخش تخصصی بازار کود، فرصت‌‌‌های قابل‌توجهی را برای تولیدکنندگان محصولات محلول در آب و کنترل‌‌‌شده فراهم کرده است. با این حال، تولیدکنندگان محصولات ویژه در اروپا که به دنبال بهره‌‌‌برداری از این فرصت‌‌‌ها هستند، با چالش‌‌‌هایی نظیر هزینه‌‌‌های بالای انرژی و نیروی کار و محدودیت‌های نظارتی خاص مواجه می‌‌‌شوند که این مسائل به طور مستقیم بر توانایی آنها برای رقابت در سطح جهانی تاثیرگذار است.
صنعت خشکبار زیر بار مالیات کمر خم کرد
روزنامه شماره ۶۲۲۸

آزادسازی؛ مقدمه رونق اقتصادی

در شرایطی که با توجه به نوسانات و افزایش نرخ دلار و متعاقبا وضعیت نامناسب اقتصادی مردم، فعالان صنف آجیل و خشکبار با مشکلات متعددی از قبیل کاهش میزان فروش دست و پنجه نرم می‌کنند؛ از سوی دیگر متحمل پرداخت‌های بالای مالیاتی هستند. آنها همچنین ضمن ابراز گله‌‌‌مندی از سیاست‌‌‌های دولت درخصوص ممنوعیت واردات اقلام مورد نیاز آجیل، خواستار آزادسازی ورود این محصولات به داخل کشور هستند.

یکشنبه، ۲۱ بهمن ۱۴۰۳

بهبود مدیریت تولید غذا عامل اصلی دسترسی بهتر مصرف‌کنندگان به مواد خوراکی است
روزنامه شماره ۶۲۲۳

چالش‏‏‏‌های پسماند در کشاورزی

پسماندها و ضایعات کشاورزی به عنوان یکی از چالش‌‌‌‌های جدی و رو به افزایش در کشور، نه تنها به مسائل زیست‌‌‌‌محیطی و بهداشت عمومی آسیب می‌‌‌‌زنند، بلکه می‌توانند تاثیرات منفی بر توسعه پایدار نیز داشته باشند.
کشاورزی پایدار آینده بهتری را پیش‌روی جوامع قرار می‌دهد
روزنامه شماره ۶۲۲۳

درد و درمان امنیت غذا

کشاورزی از فعالیت‌‌‌های انسانی است که از دیرباز تاثیر قابل‌توجهی بر عملکرد محیط‌زیست و تغییرات اقلیمی دارد. از طرفی سلامت محیط‌زیست نیز تاثیری متقابل بر تولید و بهره‌‌‌وری محصولات کشاورزی دارد. کشاورزی به انتشار گازهای گلخانه‌‌‌ای منجر می‌شود. عمده گازهای منتشرشده ناشی از فعالیت‌‌‌هایی مانند استفاده از ماشین‌‌‌آلات کشاورزی، مصرف کودهای شیمیایی، پرورش دام‌‌‌های صنعتی، تغییر کاربری اراضی و جنگل‌‌‌زدایی است. در مقابل، انتشار گازهای گلخانه‌‌‌ای، موجب تغییرات اقلیمی می‌شود. تغییرات اقلیمی الگوهای بارندگی را تغییر می‌دهد؛ در نتیجه باید منتظر دوره‌‌‌های خشکسالی طولانی‌‌‌تر بود. تغییرات اقلیمی از قبیل خشکسالی نیز بر بهره‌‌‌وری محصولات کشاورزی تاثیر مستقیم خواهد داشت. گزارش فودپرینت تاکید دارد که درحال حاضر حدود ۹‌درصد از کل گازهای گلخانه‌‌‌ای منتشرشده ایالات‌متحده آمریکا مختص به بخش کشاورزی است. به همین دلیل بخش کشاورزی، هم عامل تاثیرگذار و هم قربانی تغییرات اقلیمی محسوب می‌شود.
سایه جنگ تجاری بر فراز بازار غلات می‏‏‌چرخد
روزنامه شماره ۶۲۲۳

فرصت خرید گندم ارزان

برداشت گندم در استرالیا بهتر از پیش‌بینی‌‌‌های اولیه است. برآوردها حکایت از حجم محصولی بزرگ‌تر و بیشتر از انتظار دارد. طبق داده‌‌‌های ارزیابی قیمت از S&P در ژانویه، قیمت گندم استرالیا در پایان ماه به ۲۵۷ دلار در تن برای گندم سفید ممتاز استرالیا و ۲۴۲ دلار در تن برای گندم سفید استاندارد استرالیا رسید. بخشی از نوسانات قیمت گندم، به دلیل کاهش قدرت دلار استرالیا است.

یکشنبه، ۱۴ بهمن ۱۴۰۳

اولویت‏‏‌بندی تولیدات کشاورزی نیازمند بازنگری است
روزنامه شماره ۶۲۱۷

فاصله تا سبد غذای کامل

تنوع محصولات کشاورزی و نیازهای تغذیه‌ای از یک‌سو و محدودیت منابع تولید، اولویت‌بندی محصولات را تبدیل به اساسی‌ترین مباحث در سیاستگذاری تولید کرده است. تاکنون معیارهای مختلفی مانند شرایط اقلیمی، ویژگی‌های خاک، منابع آب، نگرش کشاورزان، شرایط اجتماعی و بازار برای اولویت‌بندی مطرح شده است.
بازار آرد خاورمیانه در مسیر دگردیسی قرار دارد
روزنامه شماره ۶۲۱۷

خصوصی‌سازی غذا در عربستان

با کاهش کنترل دولت عربستان بر خرید گندم، کارخانه‌‌های آرد در سراسر خاورمیانه در حال آماده شدن برای رقابت شدیدتر با عربستان سعودی هستند. در واکنش به این تغییر سیاست عربستان، امارات متحده عربی نگرانی‌های بسیاری دارد.
اس‌اندپی کاهش قیمت برنج در ایالات متحده را بررسی کرد
روزنامه شماره ۶۲۱۷

کاهش قیمت برنج آمریکا

قیمت برنج در ایالات متحده تحت‌تاثیر کاهش تقاضا و بازده پایین فرآیند آسیاب، در هفته گذشته به پایین‌‌‌ترین سطح خود در بیش از دو سال گذشته رسید.
روزنامه شماره ۶۲۱۷

راه درست توسعه صنعت غذا در ایران

چند روزی بیشتر نیست که دونالد ترامپ برای بار دوم بر مسند قدرت ایالات متحده تکیه زده و حکایت تلخ چند برابر شدن ارزش دلار، فشار مضاعف تحریم‌ها، به‌روزرسانی لحظه‌ای قیمت‌ها و... را برای مردم کشورمان زنده کرده؛ احتمالا اتفاقات سال ۹۷ مجدد رخ خواهد داد. برای ما آن روزها یعنی گذراندن سختی و تجربه همزمان جهش ارزش دلار از ۵ تا ۶‌هزار تومان به ۳۰‌هزار تومان. وضعیتی که همزمان شد با قیمت بیشتر و بیشتر کالا‌ها و تهیه سخت‌تر آنها. به خوبی به یاد دارم که در آن مقطع قیمت تخم‌مرغ به عنوان یک ماده غذایی پایه یکباره با ۵۰درصد رشد به کارتنی ۹۰‌هزار تومان رسیده بود. سال ۹۶ بود، ۷ سال پیش. اولین دوره دونالد ترامپ.

یکشنبه، ۰۷ بهمن ۱۴۰۳

چشم‏‏‌انداز تولید کشاورزی در ۲۰۲۵ بررسی شد
روزنامه شماره ۶۲۱۲

سال سخت غذا

با توجه به تحولات چشمگیر و وضعیت پیچیده و نااطمینانی‏‏‌های اقتصادی و اقلیمی در پایان سال ۲۰۲۴، پیش‌بینی‏‏‌هایی درخصوص وضعیت غذا و کشاورزی برای سال ۲۰۲۵ مطرح شده است. طبق گزارش فودپرینت این پیش‌بینی‏‏‌ها بر پنج محور اصلی متمرکز هستند که هر یک تاثیرات عمیق و چندبعدی بر سیاست‏‏‌های غذایی، تولید محصولات کشاورزی، امنیت غذایی و وضعیت زیست‏‏‌محیطی خواهند داشت. این محورها علاوه بر بررسی مستقیم و ملموس تغییرات در روند تولید، توزیع و مصرف مواد غذایی، به طور غیرمستقیم بر تحولات گسترده‏‏‌تری چون تغییرات اقلیمی، بحران‌های اقتصادی و تحولات جهانی در بازارهای مواد غذایی نیز تاثیر خواهند گذاشت. در واقع، سال ۲۰۲۵، همراه با چالش‏‏‌ها و فرصت‏‏‌های نوین است که نیازمند سیاستگذاری‏‏‌های هوشمندانه و پاسخگویی سریع و هماهنگ برای مواجهه با آنها خواهد بود.
روزنامه شماره ۶۲۱۲

سیمای بهره‏‏‌وری کشاورزی ایران

امنیت غذایی زمانی به‌دست می‌‌‌آید که همه مردم همواره به غذای کافی، سالم، مغذی و حلال دسترسی فیزیکی و اقتصادی داشته باشند و این غذا نیازهای فرد برای یک زندگی سالم و فعال را فراهم سازد. بخش کشاورزی منبع تامین امنیت غذایی است. در دستیابی به امنیت غذایی، تاکید بر تحول بخش کشاورزی و استفاده از ظرفیت‌های بلااستفاده داخل کشور است. این بخش دارای ارتباطات پسین و پیشین قوی با سایر بخش‌‌‌های اقتصادی کشور است و رونق آن به طور قابل‌توجهی به پیشرفت اقتصاد کشور کمک می‌کند.