قیمت شیر

اقتصاد نیوز: با توجه به افزایش قیمت شیرخام خریداران باید در انتظار افزایش قیمت محصولات لبنی نیز باشند. به گفته فعالان این بخش ۷۰ درصد قیمت تمام شده محصولات لبنی به واسطه قیمت شیرخام تعیین می شود و با این شرایط با افزایش قیمت ۱۰۰ درصدی شیرخام شاهد افزایش ۷۰ تا ۸۰ درصدی قیمت محصولات لبنی در بازار خواهیم بود.

زدشت: مجتمع کشت و صنعت و دامپروری و مرغداری دشت خرمدره آذر‌ماه ۱۴۰۰، مبلغ ۹/ ۲۶میلیارد تومان درآمد داشته که تمام آن مربوط به فروش داخلی شرکت است. درآمد شرکت در این دوره نسبت به‌ماه قبل ۸۶/ ۴۰درصد و نسبت به میانگین‌ماه‌های قبل ۰۱/ ۹درصد کاهش داشته است. همچنین شرکت نسبت به دوره یک‌ماهه مشابه سال قبل ۳/ ۴۸‌درصد افزایش درآمد داشته است.

صنعت شیر از بزرگ‌ترین بخش‌های کشاورزی است و صنعت گاو شیری با سهم بیش از ۸۰درصدی بزرگ‌ترین بخش آن است. شیر تقریبا کامل‌ترین غذای طبیعت است. بر اساس آمار فائو، تولید شیر در سال میلادی ۲۰۲۰ بالغ بر ۹۰۶‌میلیون تن بوده که ۲‌درصد نسبت به سال ۲۰۱۹ رشد نشان می‌دهد. آسیا بزرگ‌ترین تولیدکننده شیر در جهان است و پس از آن اروپا و آمریکا شمالی قرار دارند. بر اساس آمار این سازمان، ایران در سال ۲۰۲۰ بیش از ۵/ ۷‌میلیون تن شیر خام تولید کرده است. سرانه تولید انواع شیر خام در ایران حدود ۸۰‌درصد متوسط جهانی است.…

دنیای اقتصاد: هر لیتر شیر پاستوریزه در شهریور سال گذشته ۶ هزار تومان و هر کیلو ماست پاستوریزه به‌طور متوسط ۱۰هزار تومان فروخته می‌شد. روند قیمتی شیر پاستوریزه که یکی از اقلام مهم در سبد کالای خانوارها است، تا پایان سال ۹۹ بدون تغییر ماند اما امسال را با قیمت ۸ هزار تومان شروع کرد. ماست پاستوریزه هم که در پاییز پارسال به ۱۲هزار تومان رسیده‌بوددر اسفندماه ۱۴هزار تومان فروخته شد.

ایرنا: «حسین دماوندی نژاد» در حاشیه افتتاح بیستمین نمایشگاه بین المللی صنعت دام، طیور و صنایع وابسته گفت: طی توافقی با انجمن صنایع لبنی مقرر شد قیمت شیر نایلونی، ماست ۲.۵ کیلوگرمی و پنیر معمولی ۱۰ درصد کاهش یابد.

ايسنا: پس از کش‌وقوس‌های فراوان پس از مصوبات اصلاح قیمت شیر و محصولات لبنی، یکی از فعالان این بازار از کاهش قیمت۱۰ درصدی سه قلم محصول لبنی خبر داد.

فارس: وزیر جهاد کشاورزی گفت: از شنبه کاهش ۱۰ درصدی قیمت در سه محصول اصلی شیر و پنیر و ماست عملیاتی خواهد شد.

ایسنا: فعالان صنایع لبنی می‌گویند افزایش هزینه‌ها دلیل صعود قیمتی اخیر است. امسال دولت نرخ رسمی شیر خام را به ۶۴۰۰تومان افزایش داد اما به سبب تورم نهاده های تولید، بازار راه خودش را رفت تا در ماه گذشته نرخ این کالای اساسی صنایع لبنی آزاد شد. جهشی که به گفته تولیدکنندگان بابت افزایش هزینه‌های تولید است. به گفته یکی از فعالان صنایع لبنی با وجود افزایش ۵۰ درصدی قیمت شیر خام و ۸۰ درصدی هزینه‌های بسته‌بندی «این افزایش قیمت کاملا واقعی است و خودسرانه نمی‌توان قیمت‌ها را افزایش داد. اعتراض دامداران در…

دنياي اقتصاد: بسیاری از کارشناسان دلیل جهش ناگهانی قیمت‌ها در بازار خودروهای داخلی را افزایش دوباره نرخ دلار در بازار آزاد می‌دانند.

سعیده نبی‌زاده: دولت سیزدهم در اولین اقدام در حوزه بازارهای کالا، آزادسازی بهای شیر خام را در دستور کار قرار داده که این اقدام از ابعاد مختلف قابل ارزیابی است. هفته قبل دولت با آزادسازی بهای شیر خام اولین قدم را برای رهاسازی سیاست قیمتی در بازارهای کالایی برداشت که این تصمیم هم قابل تقدیر است و هم قابل بررسی بیشتر. این سیاست در شرایطی اتخاذ شده است که شیر در دو سال اخیر چند بار با افزایش قیمت روبه‌رو شده است، اما اولا این افزایش قیمت‌ها نتوانسته زیان دامداران را جبران کند و از سوی دیگر فشارهای ناشی از این…

خبر آنلاین: محمد مهاجری به یک تصمیم دولت رئیسی واکنش نشان داد.

دنیای‌اقتصاد- فربد فرزانه: نتایج حاصل از گزارش متوسط قیمت اقلام خوراکی در مرداد، که توسط مرکز آمار در مناطق شهری بررسی شده نشان می‌دهد چند کالا نسبت به ماه گذشته با افزایش قیمت روبه‌رو شده‌اند که در این میان انواع فرآورده‌های پروتئینی، نان و غلات، لبنیات، میوه و خشکبار و شکر در صدر این افزایش قیمت‌ها قرار دارند. در این بین نرخ برخی از انواع لبنیات نیز در پی افزایش رسمی‌ قیمت شیر خام، صعودی شد. این درحالی است که به‌عنوان مثال قیمت ماست پاستوریزه نسبت به مدت مشابه ماه قبل با ۸/ ۲درصد افزایش مواجه شده است.

دنياي‌اقتصاد: با افزایش قیمت شیر خام، محصولات لبنی وارد موج جدیدی از افزایش قیمت شدند.برای مثال قیمت شیر پاستوریزه کم‌چرب ۹۰۰ گرمی از ۸هزار تومان به ۱۰ هزار تومان رسیده ‌است.نرخ رسمی شیر خام تحویلی به کارخانه‌های لبنی، با افزایش ۴۷ درصدی به هر لیتر ۴۶۰۰ تومان رسید.

دنیای اقتصاد: افزایش قیمت مواد اولیه، شرایط کرونا و کاهش گردش‌های عصرگاهی و شبانه در تهران و همچنین گرایش مصرف‌کنندگان به محصولات کارخانه‌ای و بسته‌بندی‌شده، بازار فروش بستنی و آبمیوه طبیعی را محدود کرده است، درحالی‌که در سال‌های قبل، فروشگاه‌های موفق آبمیوه و بستنی از واحدهای صنفی هم‌اندازه و هم‌موقعیت خود سود بیشتری کسب می‌کردند. بخشی از رکود نیز ناشی از بی‌مشتری‌شدن فست‌فودها و رستوران‌هایی است که مشتریانشان بعد از خوردن غذای چرب، سراغ آبمیوه‌های ترش می‌رفتند تا به قول خودشان، چربی غذا را بشوید و پایین بب…

دنیای‌اقتصاد: سرانجام پس از کشمکش‌های زیاد برای تعیین قیمت شیرخام بین دامداران و سازمان حمایت از مصرف کننده، وزارت جهادکشاورزی قیمت نهایی شیرخام را اعلام کرد. بر این اساس قیمت فروش مصوب شیرخام برای دامداری‌ها ۶۴۰۰ تومان شد که حدود ۴۷ درصد نسبت به قبل افزایش قیمت دارد. بنابراین قیمت شیرخام برای مصرف‌کننده با این افزایش به حدود ۹ هزار تومان در فروشگاه‌های لبنیات باز خواهد رسید. البته افزایش قیمت شیرخام باعث خواهد شد که به‌زودی نرخ انواع لبنیات شامل پنیر، ماست، دوغ و سایر مواد نیز با افزایش مواجه شود.…

دنیای‌اقتصاد: پیش‌خبرافزایش قیمت شیر، بازار لبنیات را در هفته گذشته به صدر خبرها آورد. با انتشار این خبر محمدرضا بنی‌طبا سخنگوی انجمن صنایع لبنی از صعود ۷۰درصدی قیمت لبنیات درصورت ابلاغ نرخ جدید شیر گفت با اعلام رئیس دفتر رئیس‌جمهور مبنی بر اینکه هیچ برنامه‌ای برای تغییر قیمت شیر وجود ندارد، این موج خبری فرونشست.

فارس: با اعلام رئیس دفتر رئیس جمهور مبنی بر اینکه هیچ تصمیم‌گیری بر افزایش قیمت شیر انجام نشده، سناریوی افزایش قیمت شیر خام و افزایش ۷۰ درصدی قیمت لبنیات که دو روزه از سوی برخی افراد دنبال می‌شود، نافرجام ماند.

دنیای‌اقتصاد: یکی از چالش‌های عمده در صنعت لبنیات و برخی صنایع وابسته به شیر از جمله صنعت شیرینی و شکلات و بستنی و... عدم توازن در زنجیره مواد اولیه و قیمت‌گذاری در این صنایع است. یکی از محصولاتی که در حوزه قیمت‌گذاری با چالش‌های زیادی روبه‌رو است و به گواه فعالان صنایع‌غذایی به چالشی جدی در صنایع مرتبط تبدیل ‌شده، شیر خام است. تعیین قیمت شیر بدون استفاده از روش‌های استاندارد از یک‌سو و تغییرات مداوم قیمت این محصول از سوی دیگر در خلال سال‌های اخیر همواره فعالان صنایع وابسته را به‌خصوص در صنعت لبنیات با…

خرید اینترنتی شیرآلات! عبارتی که در گذشته به نظر خیلی ها اشاره به عملی غیرممکن داشت! اما امروزه در زمان خرید شیرآلات امکان ندارد مقایسه قیمت شیرآلات در فروشگاه های اینترنتی فراموش شود.

ستاد تنظیم بازار نرخ مصوب شیرخام را از ۴ هزار و ۱۵۰ به ۴ هزار و ۵۰۰ تومان تغییر داد. همین‌طور براساس هر ۱/ ۰درصد چربی ۶۰ تومان قیمت شیرخام افزایش یا کاهش پیدا می‌کند. در جدول ذیل قیمت انواع محصولات لبنی با شیر ۴ هزار و ۵۰۰ تومانی را مشاهده می‌کنید. البته تولیدکنندگان خواستار آزادسازی قیمت شیر هستند که در این صورت انتظار می‌رود هم نرخ کاهش پیدا کند و هم شیر به کالاهای صادراتی بدل شود.

نمودار قیمتی امروز بازارچه به شیر پاستوریزه اختصاص دارد. شیر در آذر سال گذشته لیتری ۶ هزار تومان فروخته شد و تا پایان سال ۹۸ با ۱۰۰ تومان افزایش به لیتری ۶ هزار و ۱۰۰ تومان رسید. افزایش قیمت شیر عملا از ابتدای سال ۹۹ شروع شد. شرایط بد بازار نهاده‌های دامی در سال‌جاری باعث شد هزینه‌های تولید دامداران افزایش یابد. تنها ۵۰ درصد از نهاده‌های دامی که با ارز ۴۲۰۰ تومانی وارد می‌شوند به قیمت مصوب دولت فروخته می‌شود و مابقی در دست دلالان است. دامداران برای تامین ۵۰ درصد نیاز خوراک دام خود نهاده‌ها را…

مهر: ستاد تنظیم بازار مجدداً قیمت شیرخام را به ازای هر کیلوگرم درب دامداری به ۴,۵۰۰ تومان افزایش داد. برخی منابع هفته گذشته خبر داده بودند ستاد تنظیم بازار این نرخ را ۴۱۵۰ تومان تصویب کرده است.

ايسنا: سخنگوی انجمن صنایع فرآورده های لبنی از افزایش قیمت شیرخام و به تبع آن افزایش قیمت لبنیات خبرداد.

مرکز آمار ایران: گزارش مرکز آمار نشان می‎دهد رشد قیمت کالاهای اساسی همچنان ادامه دارد به نحوی که در شهریور ۹۹، قیمت حمل و نقل، ۸.۴ درصد و قیمت شیر، پنیر و تخم مرغ، ۶.۸ درصد افزایش یافته است.

خراسان: نهاده‌های دامی دولتی به دلیل نظارتی که پایش می‌لنگد سر از بازار آزاد در می‌آورد و نتیجه‌اش سررفتن قیمت شیر است و خالی شدن سفره مردم از لبنیات.

فصل فروش شیر‌آلات بر خلاف سایر لوازم ساختمانی در نیمه دوم سال است، زمانی‌که اکثر ساختمان‌ها به مرحله نازک کاری رسیده و سازنده‌ها در حال اتمام کارهای داخلی ساختمان هستند، از سوی دیگر افزایش قیمت ملک در سال‌های اخیر باعث شده که کمتر شخصی به دنبال بازسازی باشد و صرفه اقتصادی در تخریب و اضافه کردن طبقات جدید است این در حالی است که فعالان این حوزه پیش‌بینی می‌کنند که این ثبات قیمت‌ها ظرف روزهای آینده دیگر وجود نداشته باشد و همزمان با فصل فروش و افزایش قیمت ارز قیمت شیر‌آلات افزایش پیدا کند.

دنیای اقتصاد- فرزین محمدی: پس از شیوع کرونا بازارهای بسیاری راکد شد؛ اما به رغم کاهش تقاضا قیمت‌ها افزایش داشت و لبنیات نیز این قاعده مستثنی نبود. بر اساس اطلاعات مرکز آمار ایران شاخص قیمت شیر نسبت به ماه قبل ۱۱درصد و نسبت به تیرماه سال گذشته ۵/ ۳۰درصد افزایش داشته است. مشاهدات میدانی خبرنگاران «دنیای اقتصاد» هم نشان می‌دهد میزان مشتری‌ها کم نشده، بلکه حجم خرید آنها کاهش داشته است.

نمودار امروز بازارچه به روند یک‌ساله قیمت شیر اختصاص دارد. قیمت شیر در خردادماه سال گذشته ۴هزار و ۸۰۰تومان نرخ‌گذاری شد که در خردادماه امسال به ۶هزار و ۲۰۰تومان رسید. دلیل افزایش اندک قیمت شیر قیمت‌گذاری حمایتی دولت است، چراکه شیر جزو اقلام لبنیاتی حمایتی است که دولت نرخ‌گذاری آن را به‌صورت مستقیم انجام می‌دهد. به گفته رئیس سازمان صنعت، تجارت و معدن استان تهران اوایل تیر شیر با ۲۱ تا ۲۸ درصد افزایش قیمت همراه بود و برای عرضه در بازار ۲هزار و ۹۰۰تومان نرخ‌گذاری شد که با ۷ درصد نوسان بر اساس…