گوشت قرمز

نمودار امروز بازارچه در مورد روند قیمت گوشت طی یک سال اخیر است. همان‌طور که مشخص است قیمت گوشت قرمز از خردادماه تا بهمن ماه سال گذشته نزولی بوده است. علت این کاهش قیمت را می‌توان در ارتباط با افت قدرت خرید مردم و کاهش تقاضای گوشت قرمز ناشی از آن دانست. اما در بهمن ماه همزمان با تعطیلات نوروز و با شیوع ویروس کرونا بسیاری از مردم برای دوران قرنطینه حجم زیادی از مواد غذایی را خریداری و ذخیره کردند که این امر قیمت برخی اقلام از جمله گوشت قرمز را هم افزایش داد. همچنان که از نمودار مشخص است با گذشت…

دنیای اقتصاد: گوشت قرمز دوباره طعم افزایش قیمت را چشید و نرخ آن افزایشی ۵ تا ۱۰ هزار تومانی را ثبت کرد؛ افزایشی که طی ماه‌‌های اخیر به دفعات شاهد آن بوده‌ایم و تصمیمات مقطعی تنها توانسته برای دوره‌ای کوتاه این بازار ناآرام را آرام کند.

رئیس انجمن صنایع خوراک دام، طیور و آبزیان ایران با بیان اینکه نیمی از ۶۴۵ کارخانه تهیه و تولید خوراک دام، طیور و آبزیان در کشور غیر فعال هستند، گفت: اکنون کارخانه‌های خوراک دام با مشکل جدی کمبود مواد اولیه تولید روبه‌رو شده‌اند که ادامه این روند می‌تواند برای این صنعت و حلقه‌های دیگر زنجیره تامین پروتئین ضررهای هنگفتی به دنبال آورد.

ايسنا: بر اساس هشدار انجمن تغذیه ایران نسبت به بروز چاقی و افسردگی در دوران خانه‌نشینی ناشی از شیوع ویروس کرونا، راهکارهایی مورد بررسی قرار داده شده است که از جمله آنها می‌توان به خودداری از مصرف غذاهای چرب و همچنین جایگزین کردن گوشت سفید به جای گوشت قرمز در چند وعده غذایی هفتگی اشاره کرد. در این اینفوگرافیک با برخی از مهمترین نکات مهم در تغذیه مناسب برای جلوگیری از چاقی و افسردگی در دوران خانه‌نشینی آشنا می‌شوید.

میزان به نقل از رییس اتحادیه فروشندگان گوشت گوسفندی نوشت: بازار گوشت قرمز در رکود کامل به سر می‌برد و تقاضا بسیار ضعیف است.

فارس: مقایسه قیمت برخی اقلام خوراکی در اسفند ۹۸ نسبت به ۹۷ نشان می دهد قیمت برخی اقلام خوراکی از قبیل برنج و شکر افزایشی و برخی اقلام مانند گوشت قرمز و مرغ کاهشی بوده است.

خبرگزاری مهر: مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام گفت: این شرکت به منظور حمایت از تولیدکنندگان داخلی و دامداران، برای تامین ذخایر خود از تولیدکنندگان کشورمان گوشت خریداری خواهد کرد.

رئیس شورای تامین دام کشور گفت: در پی شیوع ویروس کرونا و تعطیلی رستوران‌ها و تالارها مصرف گوشت قرمز حدود ۶۰ درصد کاهش یافته است. «منصور پوریان» افزود: بیشترین مصرف گوشت قرمز به‌ویژه در شب عید و ایام نوروز مربوط به رستوران‌ها، تالارها، هتل‌ها، طباخی‌ها و کبابی‌ها است. وی اظهار کرد: با توجه به بارندگی‌ها و شرایط آب و هوایی و زایش‌های بهاره روند جمعیت تولیدی دام سبک و سنگین رو به افزایش است که همین امر نگرانی‌هایی را برای تولیدکنندگان ایجاد کرده است.

خبر آنلاین: یک مقام مسئول گفت: گوشت مرغ و گوشت قرمز به وفور در بازار عرضه می شود و هیچ افزایش قیمتی در ماه رمضان نخواهیم داشت.

ایرنا: پیش‌بینی می‌شود در سال جاری ۹۰ هزار تن گوشت قرمز و سفید در استان قزوین تولید شود. علی شاپورزاده، معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی قزوین اظهار کرد: از این میان ۵۵ تا ۶۰ هزار تن سهم گوشت سفید یا مرغ و سایر به گوشت قرمز اختصاص دارد. وی افزود: واحدهای تولیدکننده محصولات دامی همچون گوشت در استان آمادگی لازم را دارند تا در صورت افزایش میزان تقاضا در بازار، ظرفیت تولید خود را افزایش دهند. شاپورزاده اظهار کرد: با توجه به ظرفیت مناسب واحدهای دامی در استان و کشور و ذخیره مقادیر قابل…

فارس: قیمت گوشت قرمز و مرغ درایام نوروزحدود ۶ هزار تومان در هر کیلو کاهش یافت.

دنیای‌اقتصاد: رئیس مرکز فناوری اطلاعات و ارتباطات وزارت جهادکشاورزی، آمار تولید محصولات کشاورزی را در سال ۹۷ اعلام کرد. به گزارش وزارت جهادکشاورزی، کریم احمدی‌صومعه با بیان اینکه میزان تولید انواع محصولات کشاورزی شامل محصولات زراعی، باغبانی، دام و طیور و شیلات در سال ۱۳۹۷ به ۷/ ۱۱۷ میلیون تن رسیده است که این مقدار نسبت به تولید ۷/ ۱۱۸ میلیون تنی سال ۱۳۹۶، کاهش رشدی معادل ۸/ ۰ درصد داشته است، افزود: در این میان، میزان تولید انواع محصولات در سال زراعی ۱۳۹۷-۱۳۹۶ بالغ بر ۲/ ۸۱ میلیون تن بوده که از سطحی به میزان…

ایرنا: رئیس سازمان دامپزشکی کشور توصیه کرد، برای مقابله با بیماری کووید - ۱۹ مردم از خرید فله‌ای فرآورده‌های خام دامی اعم از گوشت قرمز، گوشت مرغ، تخم مرغ و ماهی به‌صورت فله‌ای و باز به‌طور جدی خودداری کنند.

ایسنا: مدیرکل دفتر بهبود کیفیت، فرآوری و توسعه بازار آبزیان سازمان شیلات ایران تاکید کرد که خود ماهی ناقل ویروس کرونا نیست اما باید تمام مواردی را که سازمان‌ها و مراجع مربوطه درخصوص تهیه و پخت انواع گوشت قرمز و سفید اعلام می‌کنند برای ماهی نیز به کار بست. عیسی گلشاهی اظهار کرد: موضوعی که باید درنظر داشت این است که آلودگی‌های ثانویه می‌تواند بر کیفیت گوشت اثرگذار باشد و به‌عنوان ناقل نیز عمل کند. وی اضافه کرد: برای به حداقل رساندن آلودگی‌های ثانویه باید ملاحظاتی را که برای گوشت قرمز و سفید توسط مراکز…

ایرنا: مدیرکل دامپزشکی لرستان گفت: ممنوعیت قطعه کردن مرغ و بسته‌بندی توسط مراکز عرضه دام به همه مراکز ابلاغ شده است.

دنیای‌اقتصاد: به گفته فعالان بازار با وجود کاهش معاملات، قیمت بسیاری از خودروها همچنان روند صعودی خود را حفظ کرده‌اند. در این بین برخی کارشناسان فقدان نظارت از سوی مراجعی همچون سازمان تعزیرات را منجر به آشفتگی بازار می‌خوانند و تاکید دارند که نظارت جامع می‌تواند از التهابات بازار بکاهد.

خبر آنلاین: مدیرکل پشتیبانی امور دام استان تهران از توزیع ۲۰ هزارتن گوشت قرمز و گوشت مرغ منجمد طی روزهای پایانی سال در کشور خبر داد.

خبر آنلاین: مدیرکل پشتیبانی امور دام استان تهران کفت: گوشت قرمز منجمد وارداتی با قیمت ۳۸ هزار تومان و مرغ منجمد به قیمت ۱۱ هزار و ۶۰۰ تومان در اختیار اصناف قرار گرفت تا به ترتیب با نرخ های ۴۰ هزار تومان و ۱۲ هزار تومان به دست مصرف کنندگان برسانند.

ايسنا: رئیس سازمان تعزیرات استان تهران: به محض قطعی شدن آراء و حکم صادره محتکران ماسک، اسامی را اعلام می‌کنیم.

مهر: معاون سازمان حمایت از رصد بازار کالاهای اساسی خبر داد و گفت:تمامی انبارهای محل ذخیره‌سازی کالاهای اساسی تحت کلید دولت بوده وهرگونه خروج کالا از آنها در قالب سامانه جامع انبارها کنترل می‌شود.

دنیای‌اقتصاد: ماه گذشته خوراکی‌ها تورم ۸/ ۰ درصدی را ثبت کردند. اما داده‌های مرکز آمار نشان می‌دهد از ۲۴ کالای منتخب، ۹ کالا تورم ماهانه بیشتری را ثبت کرده بودند. بیشترین رشد قیمت مربوط به پیاز با نرخ تورم ماهانه ۴۶ درصد بوده است. از سوی دیگر، در یازدهمین ماه سال، قیمت‌ها در ۴ کالای منتخب خیار، گوجه‌فرنگی، گوشت قرمز و رب گوجه‌فرنگی، کاهشی بوده است. همچنین قیمت گوشت مرغ نیز در یک‌سال منتهی به بهمن ۹۸، افت قیمت را تجربه کرد.

دنیای‌اقتصاد: مدیرکل هماهنگی بازرگانی داخلی شرکت بازرگانی دولتی ایران از تخصیص سهمیه ویژه برنج، روغن، گوشت‌قرمز، مرغ و شکر در فروشگاه‌های زنجیره‌ای و میادین میوه و تره‌بار خبر داد و گفت: این کالاها دارای قیمت مصوب هستند.

گوشت قرمز به وفور در بازار موجود است و حضور نهادهای نظارتی در زنجیره تولید تا توزیع گوشت قرمز تاثیر بسزایی داشته است.

میزان نوشت: رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی گفت: در حال حاضر هر کیلوگرم شقه بدون دنبه گوسفندی با قیمت ۱۱۰ تا ۱۱۵ هزار تومان به واحد صنفی عرضه می‌شود و واحدهای صنفی آن را با سود ۱۰ درصدی عرضه می‌کنند.

خبر آنلاین: مدیر کل امور هماهنگی اقتصادی استانداری تهران از عرضه گوشت منجمد وارداتی به قیمت هر کیلو ۳۸ هزار تومان از فردا در سطح بازار استان تهران خبر داد.

دنیای اقتصاد: مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام اعلام کرد برای تنظیم بازار شب عید، ۱۰ هزار تن گوشت قرمز در قالب طرح معیشتی و ۱۰ هزار تن از این محصول هم برای مصرف عموم به بازار عرضه می‌شود. به گزارش صداوسیما، حسن عباسی‌معروفان افزود: گوشت قرمز وارداتی برای تنظیم بازار شب عید به دو صورت به بازار تزریق می‌شود؛ نخست در قالب طرح معیشتی به ازای هر کیلوگرم ۴۰ هزار تومان که از طریق فروشگاه‌ها برای مشمولان طرح یعنی افراد تحت پوشش بهزیستی و کمیته امداد توزیع می‌شود.

ایرنا نوشت: قیمت گوشت قرمز و گوشت مرغ در بازار خرده فروشی افزایش یافت.

ایرنا نوشت: رییس شورای تامین دام با تاکید بر اینکه کشور همچنان با مازاد دام سبک و سنگین روبرو است، گفت: وفور عرضه دام تولید داخل و گوشت وارداتی موجب کاهش قیمت گوشت قرمز در شب عید و ایام نوروز می شود.

ایسنا: وزیر صنعت، معدن و تجارت دلیل افزایش قیمت گوشت قرمز را بازار شب عید دانست و اعلام کرد که برای تنظیم قیمت این بازار از ذخایر استفاده خواهد شد. رضا رحمانی در پاسخ به پرسشی درباره چرایی افزایش قیمت گوشت قرمز گفت: دوستان ما دلایل مختلفی را برای این موضوع تحلیل کردند. دوستان بخش بازرگانی قرار شد اگر افزایش قیمت ادامه داشته باشد از ذخایر استفاده کنند. هفته‌های قبل قیمت گوشت قرمز کاهشی بود. حالا شب عید پیش آمده است. برای تنظیم قیمت از ذخایر خود استفاده می‌کنیم. برنامه ما همیشه این است که تولیدکننده…

ایرنا: مدیرعامل شرکت پشتیبانی اموردام کشور گفت: ۲۰ هزار تن گوشت قرمز و مرغ برای شب عید در نمایشگاه‌های بهاره عرضه می‌شود که موجب تعادل بازار خواهد شد.