سیدحسین زارعی مصرف این دانه غذایی را به‌عنوان تازه‌‌‌خوری، جایگزین برنج، تهیه سوپ، سالاد، تهیه بیسکویت و نان، کاربرد دارویی، تهیه وسایل بهداشتی و آرایشی،  علوفه دام و کود سبز اعلام کرد.  به گفته این کارشناس، مصرف آب این گیاه معادل یک‌چهارم سایر گیاهان است و به شوری مقاوم است از این رو نقش مهمی در اجرای الگوی اقتصای مقاومتی دارد.   زارعی ادامه داد: کاشت این گیاه به ۵ هزار سال قبل برمی‌گردد و در بیش از ۱۰۰کشور دنیا تولید می‌شود.  وی گفت: اکنون در ۱۱ شهرستان استان این محصول تولید می‌شود.

 

اخبار مرتبط