مرغ و کدو و ژامبون
مدت زمان آماده‌سازی: ۱۵ دقیقه
مدت زمان پخت: ۵ دقیقه
کالری: ۲۲۰
مواد لازم:
سینه مرغ بدون پوست ۴عدد
نمک یک‌دوم قاشق چای خوری
فلفل سیاه و سفید یک‌دوم قاشق چای خوری
روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری
ژامبون ۲۰۰ گرم (حدود ۸ برش)
کدو سبز کوچک، نازک قطعه قطعه ۳عدد
سیر نازک اسلایس شده یک حبه
لیمو یک عدد
فر را در حرارت تا ۴۰۰ درجه فارنهایت گرم کنید. مرغ را با نمک و فلفل آغشته کنید.
یک قاشق غذاخوری از روغن را در یک تابه بزرگ، در دمای بالا داغ کنید و هر طرف مرغ را به مدت ۲ دقیقه سرخ کنید.
مرغ را به فر انتقال دهید و برای ۸ دقیقه کباب کنید.
در همین حال، در یک ماهیتابه دیگر، روی حرارت متوسط، روغن باقیمانده را داغ کنید. دو طرف ژامبون را تا ترد شود سرخ کنید، (۱ تا ۲ دقیقه برای هر طرف). و سپس به یک بشقاب انتقال دهید.
کدو سبز، سیر و باقی مانده نمک و فلفل را به تابه اضافه و سرخ کنید تا ترد شود، (حدود ۳ دقیقه).
ژامبون و مخلوط کدو سبز را به ظرف مرغ اضافه کنید و روی آن لیمو بچکانید و هم بزنید.
