مدیر کل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت تاکید کرد: «مردم غذاهای ایرانی را بیشتر دوست دارند و این غذاها ارزش غذایی بیشتری دارند و سالم تر هستند و حاوی مقادیر کمتری از فاکتورهای خطر بیماری‌های غیرواگیر است.» عبداللهی یکی از دلایل مصرف بالای فست فود را صدور بی‌رویه مجوز برای فعالیت آنها عنوان کرد و افزود: «تعداد واحدهای عرضه فست فود حتی در روستاها به شدت در حال افزایش است و اگر هدف از این کار، افزایش اشتغال است، باید در جهت بهبود تغذیه جامعه و حفظ سلامت مردم و از طریق عرضه غذاهای ایرانی باشد.» او یادآور شد: «فست‌فودهای ایرانی زیادی مانند انواع کوکوها، کتلت‌ها و املت داریم که در مدت زمان کمی آماده می‌شود و می‌توانند جایگزین فست فودهای فعلی مانند سوسیس و کالباس شوند. جالب است زمانی در یکی از رسانه‌ها دیدم که کوکو سیب‌زمینی ایرانی  در یکی از کشورهای دنیا، غذای محبوبی بود.»

اخبار مرتبط