شماره روزنامه ۶۲۵۴
|

اخبار صنایع غذایی

    شنبه، ۲۶ آبان ۱۴۰۳
  • غذا به مثابه سلاح جنگی؛ شواهد تاریخی تسلیحاتی شدن غذا

    از آغازخلقت بشر، غذا به عنوان یک سلاح جنگی مورد استفاده قرار گرفته است. دشمنان سعی می‌کردند یکدیگر را به‌واسطه گرسنگی به هلاکت برسانند. رومی‌ها این کار را انجام دادند و آلمانی‌ها، آمریکایی‌ها و بریتانیایی‌ها نیز به سلاح غذا علیه هند و سایر قدرت‌های محلی دست زدند. تقریبا در هر درگیری یا جنگی از غذا به عنوان یک سلاح استفاده شده است. البته امروزه اگرچه کنوانسیون ژنو استفاده از گرسنگی برای غیرنظامیان را در طول جنگ ممنوع اعلام کرده و جنایت جنگی محسوب می‌شود، اما استفاده از غذا به عنوان یک سلاح، در غزه نشان‌دهنده حمله به روحیه و اراده مردم بی‌دفاع برای شکننده کردن مقاومت است. دیدگاه قحطی مهندسی‌شده که میلیون‌ها فلسطینی را به گرسنگی می‌کشاند، ظالمانه و غیرقانونی است اما سابقه تاریخی تلخی دارد. گرسنگی اجباری ابزار استعمار و جنگ برای قرن‌ها بوده است.
  • گران‌فروشی نانوایان؛ تعدد دستگاه‏‏‌های متولی یا کافی نبودن مجازات‏‏‌ها؟

    روزنامه شماره ۶۱۵۳

    قطع سهمیه آرد ۵۰ واحد تا هفته آینده

    در حالی که برخی مسوولان می‌‌‌گویند چالش‌‌‌های موجود در حوزه نان ناشی از تعدد دستگاه‌‌‌های متولی است، برخی دیگر معتقدند در راستای تشدید مجازات‌‌‌ها باید سهمیه آرد نانوایان قطع شود و در حال حاضر ۵۰ واحد نانوایی نیز در دستور کار قرار دارند.
۱