شرایط جغرافیایی ایران و نیاز جمعیت روبهرشد به غذا، واردات را در این زمینه اجتنابناپذیر میکند. سالهای طولانی ایده خودکفایی در تولید محصولات کشاورزی موردپسند بدنه سیاستگذاری کشور بوده است. اما نمیتوان انتظار داشت که در شرایط اقلیمی و سطح فناوری موجود، حتی در صورت خودکفایی در چند محصول، از جهان خارج بینیاز بود. این مساله مستقل از این است که آیا خودکفایی در محصولی که مزیتی در آن نداریم از نظر اقتصادی مطلوب است یا خیر؟