ویژه‌نامه | روزنامه شماره 6234

در گفت‏‏‌وگو با دکتر موسی غنی‏‏‌نژاد مطرح شد؛

موسی غنی‌نژاد معتقد است انحصار دولتی و بدبینی مدیران بخش نفت به بخش خصوصی مانع از بهبود عملکرد این بخش در کشور شده است. از نظر این اقتصاددان مادامی که این دیدگاه وجود دارد، چشم‌انداز ورود بازیگران خصوصی به صنعت نفت مثبت نیست.

سه‌شنبه، ۰۳ مهر ۱۴۰۳

ناگفته‌هایی از سبک مدیریت وحشتناک بیل گیتس!

آنوپریتا داس، روزنامه‌نگار نیویورک تایمز، در کتاب جدید خود نوشته کارکنان بنیاد خیریه بیل و ملیندا گیتس از رفتار سلطه‌جویانه این میلیاردر مشهور وحشت داشتند و او را ترسناک‌ترین انسان در جهان می‌دانند. این کتاب با عنوان «میلیاردر، نابغه، ناجی، پادشاه: بیل گیتس و تلاش او برای شکل دادن به جهان ما» به تازگی منتشر شده است.
بردبار سپاهانی شد

باشگاه سپاهان اعلام کرد: "محمدرضا بردبار" هافبک دفاعی جوان، با ثبت قراردادی به مدت سه فصل به جمع طلایی‌پوشان نصف جهان اضافه شد.
روایتی از اصفهان معاصر

عروسی اجنه منتشر شد

سومین کتاب الهام شهیدان، یکی از روزنامه گاران این شهر در اصفهان، با نام «عروسی اجنه» توسط انتشارات «گفتمان اندیشه معاصر» منتشر شد.
سامانه متن‌کاوی متون ادبی راه‌اندازی شد

محققان دانشگاه اصفهان طی پژوهشی با حمایت بنیاد ملی علم موفق به راه‌اندازی سامانه متن‌کاوی متون ادبی شدند.

چهارشنبه، ۲۸ شهریور ۱۴۰۳

استقبال با شکوه تولیدکنندگان و فعالان از نمایشگاه بیست و چهارم؛

تمامی ظرفیت نمایشگاهی مشهد در خدمت صنعت خودرو قرار گرفت

بیست و چهارمین دوره نمایشگاه خودرو مشهد امروز کار خود را آغاز می‌کند. نمایشگاه مشهد در بیست و چهارمین طلوع خود، در حالی برگزار می شود که تمامی فضاهای در نظر گرفته شده برای این نمایشگاه، به طور کامل توسط فعالان این صنعت، مورد استفاده قرار گرفته است. مرور تاریخچه این نمایشگاه نشان می‌دهد که در سنوات پیشین، تولیدکنندگان و فعالان صنعت خودرو و قطعات در مشهد ظرفیت این مرکز را کامل نمی‌کردند اما امروز هرکدام از این رسته‌های فعالیت در صنعت خودرو،‌ به تنهایی کل فضای این مرکز بزرگ و مهم نمایشگاهی کشور را پوشش می‌دهند. بررسی های کارشناسان، دلیل این رشد و اهمیت را در چند موضوع ریشه‌ای، ارزیابی می کنند.
حضور بیش از ۲۰ مجموعه خودرویی در نمایشگاه خودروی ۱۴۰۳

نمایشگاه خودرو مشهد سال جاری با هدف معرفی دستاوردهای فناورانه و پیشرفت‌های تولیدکنندگان ایرانی، به‌عنوان بزرگترین نمایشگاه خودرو شرق کشور، طی روزهای ۲۸ شهریور تا یکم مهرماه ۱۴۰۳ برگزار می‌شود.
نگاهی به مسیر توسعه نمایشگاهی در ایده تجارت هرمس؛

نوآوری برای نوآوران

فلسفه ذاتی برگزاری نمایشگاه، ‌ارائه آخرین محصولات، خدمات و دستاوردهای رسته-های صنعتی است که در فضایی رقابتی و متعادل،‌ فعالان یک صنعت از تازه ترین نوآوری‌ها و محصولات جدید رونمایی می‌کنند. حضور در نمایشگاه قرار گرفتن در ویترین آینده بازار است و آنچه محصول دانش و هنر شرکت‌ها است قبل از حضور در بازار در نمایشگاه‌ها عرضه می‌شود. نمایشگاه‌‌ها محل حضور کسانی است که حرفی برای گفتن دارند و این حرف از جنس تازگی و نوآوری است.
توسعه سرمایه‌گذاری در گروه آرین

گروه آرین، به‌عنوان یک هلدینگ‌ برجسته و پویا در صنعت ایران، عمدتاً با فعالیت‌های گسترده و متنوع خود در حوزه خودرو شناخته می‌شود. این هلدینگ در سال ۱۳۹۰ با تأسیس شرکت آرین موتور پویا، به‌عنوان نماینده انحصاری واردات و خدمات پس از فروش محصولات میتسوبیشی ژاپن، آغاز به کار کرد. سپس با تأسیس شرکت آرین دیزل پایا، به‌عنوان نماینده شرکت JAC چین، وارد حوزه خودروهای تجاری سبک شد و در ادامه با برندهای معتبر بین‌المللی دیگری ازجمله دی‌اس اتوموبیلز، هیتاچی و بریجستون به‌عنوان نماینده رسمی، همکاری خود را گسترش داد.
برنامه ویژه کرمان موتور برای افزایش سهم خودروهای برقی در بازار

شرکت کرمان موتور به عنوان خودروساز فعال و پیشتاز در زمینه برقی‌سازی حمل و نقل، با اجرای سیاست‌های اختصاصی خودروهای برقی، به دنبال افزایش سهم خودروهای برقی در بازار است.
هرمس؛ پیشگام تحول در نمایشگاه‌های صنعت خودرو کشور

شرکت ایده تجارت هرمس یکی از بزرگترین شرکت‌های برگزارکننده نمایشگاه‌های صنعت خودرو، برگزار کننده اولین نمایشگاه خودرو در سال ۱۳۹۵ در مرکز نمایشگاهی شهر آفتاب است. هدف اصلی این شرکت، ایجاد بستری مناسب برای معرفی جدیدترین محصولات و فناوری‌های صنعت خودرو بود که با استقبال گسترده‌ای از سوی فعالان صنعت و علاقه‌مندان به خودرو مواجه شد. اولین نمایشگاه خودرو تهران با متراژی بالغ بر ۱۶ هزار متر مربع برگزار شد و حضور گسترده شرکت‌های خودروساز داخلی و بین‌المللی از نقاط برجسته آن بود. این نمایشگاه باعث شد تا صنعت نمایشگاهی خودرو در ایران به سمت حرفه‌ای‌گری و استانداردهای بین‌المللی حرکت کند.
چشم‌انداز صنعت خودرو در ایران

نقش کلیدی دولت در توسعه، رقابت‌پذیری و نوآوری

صنعت خودرو روزهای مهمی را در پیش رو دارد ، وزیر اقتصاد از گشوده شدن قفل‌های واردات و رفع انحصار سخن می‌گوید و مانع تامین ارز که اصلی‌ترین مشکل واردات خودرو قلمداد می‌شود با رویه‌های جدید در حال رفع شدن است .از سوی دیگر کیفر‌خواست علیه بزرگترین تولید کننده قطعات کشور در همان روز صادر شده و یکی از بزرگترین بازیگران خودرو سازی و قطعه سازی کشور را با چالش جدی مواجه ساخته است .
مدیرعامل مجتمع صنعتی پیلسان تشریح کرد:

ایجاد تحول در صنعت حمل‌ونقل بار کشور

پیلسان به عنوان شرکتی که طی دو سال گذشته حضور جدی در بازار خودروهای تجاری کشور دارد، توانسته با ارائه یک محصول با کیفیت که نشأت گرفته از فناوری شرکت MAN است، روند متفاوتی را در بازار ایجاد کند. بازار خودروهای تجاری که در کشور در چند سال اخیر شاهد حضور برندهای متفاوتی از کشور چین بوده، شاهد یکنواختی در مشخصات فنی خودروها است. در این میان شرکت پیلسان محصولی متفاوت به بازار کرده است که می توان گفت بالاترین کیفیت قوای محرکه را در کشور چین داشته و استهلاک بسیار پایینی دارد؛ همچنین کیفیت این محصول بر اساس فناوری اروپایی شرکت MAN آلمان است.
نمایشگاه خودرو در شهر بهشت برگزار می‌شود

محرک رشد اقتصادی و صنعتی کشور

سرور قرائی: مشهد – ۲۸تا۳۱ شهریورماه ۱۴۰۳ بیست و چهارمین نمایشگاه تخصصی خودرو درحالی در مرکز نمایشگاه‌های بین‌المللی مشهد برگزار می‌شود که به لحاظ متراژ و برندهای شرکت‌کننده، بزرگ‌ترین نمایشگاه صنعت خودرو کشور تا پایان شش ماه اول سال ۱۴۰۳ است. انتظار می‌رود نمایشگاه خودرو مشهد تا پایان ۹ ماه اول سال ۱۴۰۳، همچنان در صدر نمایشگاه‌های خودرو برگزارشده باقی بماند.
بزرگ‌ترین بنگاه‌های غذایـی در ایران
نوستالژی‌های خوردنی

تاریخ، زبان گویایی است که از گذر عمر به خوبی سخن می‌گوید و هر رویداد مهرآفرینی چون مُهر برجسته در اوراق تاریخ می‌ماند. «گذشته چراغ راه آینده است» معنا و مفهوم بسیاری دارد که شاید تاکنون آن روی بهره‌گیری از تجربه‌اش بیشتر مدنظر بوده است، یعنی اتفاقات گذشته می‌تواند چونان چراغی روشنا‌بخش مسیری باشد که قرار است در آینده به آن رسید. به عبارتی آن که پایی در گذشته دارد، راحت‌تر می‌تواند گامی رو به آینده بردارد و آن که دیروزی دارد، فردا را بهتر خواهد شناخت.
از گذشته برای آینده

برای نسل ما که میان‌وعده مدرسه‌هایمان بیسکویت و آبمیوه بود و عصرگاهمان را با چای و بیسکویت می‌گذراندیم تصور زمانه‌ای که این خوراکی محبوب در دسترس نبوده سخت است. برای نسل جدیدتر که انواع بیسکویت‌ها و محصولات مشابه را بیش از ما تجربه کردند اصلاً قابل قبول نیست که روزگاری داشتن یک جعبه از این خوراکی محبوب محال بوده است. داستان این گزارش از همین‌جا آغاز می‌شود؛ روزی روزگاری پدری همراه فرزندانش تصمیم می‌گیرد این جعبه جادویی خوشمزه را به خانه همه مردمان ایران ببرد.
چشم‌انداز شیرین

صنعت شکلات در ایران، همچون بسیاری از صنایع دیگر، در سال‌های اخیر با فرازونشیب‌های قابل توجهی روبه‌رو بوده است. این صنعت که زمانی رشد خوبی را تجربه می‌کرد، اکنون با چالش‌های متعددی دست‌وپنجه نرم می‌کند. عوامل مختلفی از جمله کاهش قدرت خرید داخلی مردم و محدودتر شدن میزان صادرات، سرعت رشد این صنعت را کاهش داده است.
دست بالای نان سنتی

از سال ۱۳۸۶ تاکنون پروژه توسعه استفاده از نان‌های صنعتی و جایگزینی آن به ‌جای نان‌های سنتی در ایران کلید خورد. بر اساس این طرح قرار بر این بود که نان بهداشتی و سالم متناسب با ذائقه مردم به روش صنعتی تهیه و در میان مردم توزیع شود. در آن زمان قرار بود که دولت قیمت آرد واحدهای صنعتی را با نرخ آرد نانوایی‌های سنتی یکسان کند؛ یا نرخ بیمه کارکنان در بخش صنعتی مانند نانوایی‌ها باشد؛ نه کارخانه‌ها؛ واحدهای صنعتی از معافیت برخوردار باشند و... اما متاسفانه هیچ‌یک از این وعده‌ها تحقق پیدا نکرد. متاسفانه در ایران از تولید نان سنتی حمایت می‌شود و در مقابل از تولیدکنندگان نان صنعتی حمایت چندانی صورت نمی‌گیرد. در نتیجه هزینه تمام‌شده نان صنعتی در ایران بسیار بالاتر از نان سنتی است و با توجه به اینکه قدرت خرید مردم در حال کاهش است، نان صنعتی نتوانسته جایگاه مناسبی در میان اقشار مختلف مردم پیدا کند.
توان ایرانی

یوسف قاضی‌عسگر، مدیرعامل شرکت «فرخنده» و فعال اقتصادی و صنفی است. او که از بدو عمر کاری‌اش در صنعت بیسکویت فعال بوده است، می‌گوید اگر تحریم‌ها نبود ایران جایگاه یگانه‌ای در منطقه به دست می‌آورد. قاضی‌عسگر معتقد است مهم‌ترین اقدام دولت جدید برای اقتصاد کشور به‌ویژه برای صنعتگران ممانعت از ارائه بخشنامه‌های جدید است؛ چراکه صنعتگر باید نقشه راه داشته باشد.
برخی از برندهای برتر نوشیدنی ایران
گوارای وجود

صنعت نوشیدنی به عنوان یکی از مهم‌ترین شاخه‌های صنعت غذایی جهان همواره در حال توسعه و افزایش سهم بازار بوده است، به‌طوری که ارزش بازار جهانی صنعت نوشیدنی در سال ۲۰۲۳ به ۱۹۰ میلیارد دلار رسید و براساس گزارش منابع تحقیقاتی، پیش‌بینی می‌شود تا سال ۲۰۲۷ ارزش بازار این صنعت، از مرز ۳۰۰ میلیارد دلار عبور کند. در ایران نیز نوشیدنی‌های سرد در قیاس با سایر حوزه‌های صنایع غذایی از قدمت، اعتبار و گردش مالی بهتری برخوردارند و در میان انواع نوشیدنی‌های سرد، «نوشابه» جایگاه نخست را در اختیار دارد.
عطر باغ‌های ایرانی

آبمیوه‌ها به عنوان یک جایگزین سالم‌تر برای نوشابه‌های گازدار و سایر نوشیدنی‌های حاوی شکر، به‌ویژه در میان جوانان و افرادی که به دنبال سبک زندگی سالم‌تر هستند، محبوبیت فراوانی پیدا کرده‌اند. افزایش آگاهی مصرف‌کنندگان از سلامت و تندرستی، موجب تقاضای فزاینده برای نوشیدنی‌های طبیعی و غنی از مواد مغذی شده است. آبمیوه‌ها به عنوان راهی مناسب برای به ‌دست آوردن ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها در نظر گرفته می‌شوند.
کام شیرین جهان
خدایان شکلات

صنعت شیرینی و شکلات یکی از مهم‌ترین و پررونق‌ترین بخش‌های صنعت غذایی در جهان و به‌ویژه در کشوری مانند ایران است. با توجه به فرهنگ مصرف شیرینی در ایران، دسترسی به مواد اولیه باکیفیت و فرصت‌های صادراتی، ایران کشوری بسیار مناسب برای توسعه صنعت شیرینی و شکلات است. ایرانیان از دیرباز علاقه‌مند به مصرف خوراکی‌های شیرین بوده‌اند و استفاده از مواد طبیعی همچون عسل و شیره انگور به عنوان شیرین‌کننده در خوراکی‌های مختلف متداول بوده است.
مزه نوآوری

لذت بردن از یک تکه شکلات لذیذ، تجربه‌ای است که بسیاری از مردم در سراسر جهان آن را دوست دارند. پشت هر تکه از شکلات، دنیایی از نوآوری، هنر دست و رقابت شدید میان‌ برترین شرکت‌های تولید شکلات نهفته است. هدف از این نوشتار، بیان داستان موفقیت شیرین ۱۰ شرکت برتر شکلات‌سازی است که اثری ماندگار بر این صنعت گذاشته‌اند. از نام‌های آشنا تا شکلات دست‌ساز، این شرکت‌ها با تسخیر ذائقه‌ها و برآوردن هوس‌ها در سراسر جهان مشهور شده‌اند.
غول در بطری

صنعت نوشیدنی به عنوان ارائه‌دهنده یکی از اولیه‌ترین نیازهای انسان، همیشه سهم بزرگی در اقتصاد کشورها و جهان داشته است. اما سهم شرکت‌های مختلف تولیدکننده نوشیدنی از این صنعت به‌خصوص در سال‌های اخیر دستخوش تغییر بوده است. در میان موج بزرگی از دگرگونی، صنعت جهانی نوشیدنی خود را در یک دوراهی سرنوشت‌ساز می‌بیند. زمان تسلط مواد قندی بر قفسه‌های سوپرمارکت‌ها گذشته است، مصرف‌کنندگان امروزی بیشتر به دنبال حذف قند در رژیم غذایی خود هستند. جریان عظیمی از تقاضاکنندگان بالقوه اما آگاه به سلامت وارد بازار شده‌اند که به کیفیت چیزی که می‌نوشند بسیار بیشتر از نسل‌های قبل اهمیت می‌دهند.
نوشیدنی‌های ثروت‌ساز

کمتر کسی تصور می‌کرد که تغییرات آب‌وهوایی، همه‌گیری کرونا و تغییر سبک زندگی، بر روند رفتار مصرف‌کنندگان در زمینه نوشیدنی‌ها تاثیر بگذارد. اما این اتفاق پس از سال ۲۰۲۰ رخ داد و با سرعت بالایی توانست بخش زیادی از جامعه را درگیر کند. بازار آبمیوه‌های طبیعی در جهان که تا یک دهه پیش عرصه را به تولیدکنندگان نوشابه‌های گازدار واگذار کرده بود، اکنون با سرعت تمام به سمت سودآوری حرکت می‌کند. بر اساس تحلیلی که «گرند ریویو ریسرچ»، معتبرترین موسسه تحلیل بازارها در سراسر جهان انجام داده، پیش‌بینی می‌شود اندازه بازار جهانی آبمیوه و سبزی‌ها تا سال ۲۰۳۰ به ۲۲۹ میلیارد دلار برسد که نشان‌دهنده نرخ رشد مرکب سالانه ۳/ ۶درصدی خواهد بود.
عشق شیرین

داستان علاقه ما به شکر به هشت تا ۱۰ هزار سال قبل برمی‌گردد، زمانی که مردم گینه نو نیشکر کشت می‌کردند تا از شیره آن استفاده کنند. ۵۰۰ سال پس از میلاد مردم هند کشف کردند که با جوشاندن شیره نیشکر می‌توان آن را کریستالی کرد و از آن تاریخ رابطه ما با شکر و هر طعم شیرینی به ترکیبی از اندوه، حسرت و اشتیاق تبدیل شده است. ما برای ابراز عشق به یکدیگر شکلات هدیه می‌دهیم، در شادی‌هایمان کیک می‌خوریم و عسل را معجزه درمان بیماری‌هایمان می‌دانیم ولی اگر اضافه‌وزن داشته باشیم یا به بیماری مبتلا شویم باید رنج رژیم غذایی و کاهش مصرف شکر را به جان بخریم.
لعنتیِ دوست‌داشتنی

کام خود را شیرین کنید! جمله‌ای رایج که به عنوان تعارف در مهمانی‌ها، مجالس و... استفاده می‌شود. این جمله در فرهنگ ایرانیان کاملاً جا افتاده است و همین که تمامی شهرهای ایران نوعی شیرینی را به عنوان سوغات در فرهنگ خود دارند و در تمامی مجالس، شیرینی جزئی جدانشدنی از پذیرایی است همین موضوع را نشان می‌دهد. اما این داستان فقط مختص مردم ایران نیست و فراگیری جهانی دارد.
اثر رفتاری شیرینی

شکر یکی از اجزای اصلی رژیم غذایی است و هرگونه ارتباط میان آن و رفتار، مورد توجه عمده است. شواهد کمی از این ادعا پشتیبانی می‌کنند که مصرف شکر تصفیه‌شده به طور قابل توجهی بر رفتار یا عملکرد شناختی کودکان تاثیر می‌گذارد. تعداد کمی از کودکان ممکن است واکنش‌های خاص یا سندرم‌های آلرژیک نادر داشته باشند و در نتیجه ممکن است واکنش نامطلوبی نشان دهند، اما این موضوع هنوز با پژوهش‌های دقیق کنترل‌شده ثابت نشده است.