خشکبار

با نزدیک شدن به پاییز محصولات آجیل و خشکبار تازه به بازار عرضه می‌شود و قیمت‌ها در این بازار در هفته‌های آینده به تعادل می‌رسد. منبع قیمت‌های زیر سایت تحلیل بازار است.

گردو جزو محصولات خشکبار پر مصرفی است که انواع ارقام مختلفی دارد.

مرکز آمار: براساس اعلام مرکز آمار، هویج فرنگی با ۷۰،۵ درصد افزایش، بیشترین افزایش قیمت را نسبت به ماه قبل داشت.

دنیای‌اقتصاد: رئیس مرکز آموزش علمی کاربردی شیرین عسل تبریز اظهار کرد: گروه صنایع غذایی شیرین عسل در راستای تربیت نیروهای انسانی ماهر و هماهنگ با فناوری روز، در تمام زمینه‌ها و سطوح تخصصی و مدیریتی که لازمه حفظ جایگاه کنونی مجموعه و ارتقای آن در سطح منطقه‌ای، ملی و بین‌المللی است، سعی کرده تا با وجود سختی‌ها و مشکلات فراوان، مرکز آموزش علمی کاربردی گروه صنایع غذایی شیرین عسل را احداث کند.

دنیای‌اقتصاد- فربد فرزانه: نتایج حاصل از گزارش متوسط قیمت اقلام خوراکی در مرداد، که توسط مرکز آمار در مناطق شهری بررسی شده نشان می‌دهد چند کالا نسبت به ماه گذشته با افزایش قیمت روبه‌رو شده‌اند که در این میان انواع فرآورده‌های پروتئینی، نان و غلات، لبنیات، میوه و خشکبار و شکر در صدر این افزایش قیمت‌ها قرار دارند. در این بین نرخ برخی از انواع لبنیات نیز در پی افزایش رسمی‌ قیمت شیر خام، صعودی شد. این درحالی است که به‌عنوان مثال قیمت ماست پاستوریزه نسبت به مدت مشابه ماه قبل با ۸/ ۲درصد افزایش مواجه شده است.

قیمت‌ها در بازار آجیل و خشکبار همچنان ثابت است.آغاز فصل کاری آجیل و خشکبار ابتدای مهر است و محصولات آخر تابستان به بنکداران عرضه می‌شود.باید دید با عرضه محصولات جدید قیمت انواع آجیل و خشکبار روی چه نرخی ثابت می‌ماند.

دنياي اقتصاد: مرکز آمار و اطلاعات راهبردی وزارت تعاون، کار و رفاه اجتماعی در گزارشی به بررسی تورم ماهانه، نقطه‌ای و ۱۲ماهه در گروه‌های هزینه پرداخته است. بنابر آمارهای رسمی گروه‌های هتل و رستوران (۸/ ۶درصد)، میوه و خشکبار (۵/ ۶درصد) و بهداشت و درمان (۳/ ۶درصد) بالاترین نرخ تورم ماهانه تیرماه را داشته‌اند. بنابر تحلیل‌های رسمی، افزایش قیمت مواد غذایی و تعرفه‌های پزشکی در سال جدید در افزایش قیمت‌ها موثر بوده است.

دنیای‌اقتصاد: مرکز آمار ایران اطلاعات تورم در تیر ماه را منتشر کرد و اولین تصویر از تورم فصل دوم سال را به ثبت رساند. آمارها حاکی از آن است که رکورد ۲۵ساله تورم سالانه که در خردادماه شکسته شده بود، دوامی نداشت و این متغیر در تیر ماه با رسیدن به رقم ۲/ ۴۴درصد دوباره رکوردشکنی کرد. طبق این اطلاعات تورم ماهانه با یک‌درصد افزایش نسبت به ماه گذشته ۵/ ۳درصد ثبت شد که بالاترین میزان در ۸ماه اخیر است. در این گزارش تورم نقطه به نقطه در جهت معکوس تورم سالانه حرکت کرده و میزان آن ۶/ ۴۳درصد ذکر شده است که نسبت به ماه…

قیمت آجیل و خشکبار از ابتدای سال نوسان خاصی نداشته ‌است و به گفته کسبه هیچ کمبودی هم در انبارهای بنکداران نیست. تقاضای آجیل و خشکبار در تابستان به طور سنتی کاهش پیدا می‌کند و از ابتدای پاییز با عرضه محصولات تازه، نرخ انواع تازه آجیل مشخص خواهد شد.

دنیای‌اقتصاد: ارزآوران برتر بهار ۱۴۰۰ معرفی شدند. ارزیابی ۲۶گروه کالایی نشان از صدرنشینی بخش پتروشیمی و میعانات گازی در صادرات فصل نخست امسال دارد. «صنایع معدنی‌فلزی»، «میوه‌وتره‌بار»، «خشکبار» و «محصولات پلیمری» نیز در رده دوم تا پنجم قرار گرفته‌اند. نکته قابل‌توجه آمار این است که ۲۰ قلم کالای نخست صادراتی سهم ۴۳درصدی از کل ارزش صادرات دارد که علامت هشداردهنده برای اقتصاد ایران است. تنوع پایین کالاهای صادراتی و محدودیت بازارهای هدف، به جریان تجارت آسیب خواهد زد.

دنیای‌اقتصاد: از دید معاون وزیر صنعت، معدن و تجارت بازار ارمنستان فرصتی ویژه برای بنگاه‌های کوچک و متوسط ایرانی به‌ویژه در عرصه صنایع غذایی، لوازم‌خانگی و خشکبار است. علی رسولیان در گفت‌وگو با« ایرنا »با اشاره به امضای تفاهم‌نامه همکاری بین سازمان صنایع کوچک و شهرک‌های صنعتی ایران و مرکز حمایت از سرمایه‌گذاری جمهوری ارمنستان در هفته جاری، گفت: ارمنستان جزو کشورهای اتحادیه اوراسیا است که می‌تواند به عنوان مسیر حمل و نقل کالاهای ایرانی به روسیه و با توجه به تحریم‌ها، حتی به کشورهای اروپایی مد نظر قرار گیرد.…

دنیای‌اقتصاد: قیمت آجیل و خشکبار نسبت به روزهای قبل تغییر خاصی نداشته است. در سال‌های اخیر مصرف آجیل به‌عنوان میان وعده سالم توصیه ‌شده است تا اشتها و هوس خوردن مواد غذایی ناسالم و مضر را کاهش دهد. علاوه بر این مغز دانه‌ها و خشکبار مزایای دیگری نیز دارند که ارزش اضافه کردن آنها به برنامه غذایی را توجیه می‌کند.

مرکز آمار ایران در گزارشی اعلام کرده میوه‌ و خشکبار در گروه عمده «خوراکی‌ها، نوشیدنی‌ها و دخانیات» جزو اقلامی بوده که بیشترین نوسان قیمتی را در خردادماه داشته‌اند؛ درحالی‌که به گفته مصطفی احمدی رئیس اتحادیه آجیل و خشکبار تهران افزایش قیمت خاصی اتفاق نیفتاده و «تنها بعضی از محصولات مثل پسته به سبب افزایش تقاضا در ماه رمضان نوسان قیمتی داشتند.»

دنیای‌اقتصاد: مرکز آمار ایران در گزارش شاخص قیمت مصرف‌کننده اعلام کرده در گروه عمده «خوراکی‌ها، آشامیدنی‌ها و دخانیات»، سبزیجات (گوجه‌فرنگی، سیب‌زمینی و بادمجان)، میوه و خشکبار و قند، شکر و شیرینی (بستنی پاستوریزه، نبات و شکر) بیشترین افزایش قیمت را داشته‌اند. رصد قیمت‌ها در یک‌سال گذشته نشان می‌دهد که در خرداد سال گذشته گوجه‌فرنگی کیلویی ۵۲۰۰ تومان فروخته شده و تا انتهای تابستان به ۳۷۰۰ تومان نزول پیدا کرده ‌است. هرج‌ومرج در بازار صیفی‌ها زمانی شروع شد که دلال‌ها به طمع درآمد دلاری گوجه‌فرنگی‌های جنوب را…

دنیای‌اقتصاد: بررسی جزئیات روند تورم حاکی از ۳ نکته مهم است. نخست اینکه تورم ماهانه در آخرین ماه فصل بهار سال‌جاری به میزان ۵/ ۲‌درصد برآورد شده است. جزئیات تورم ماهانه نشان می‌دهد که گروه‌های پوشاک و کفش (۲/ ۴‌درصد) و خوراکی‌ها و آشامیدنی‌ها (۲/ ۳‌درصد) بیشترین و گروه‌های ارتباطات (منفی ۷/ ۰‌درصد) و آموزش (۶/ ۰‌درصد)، کمترین میزان تورم ماهانه را تجربه کردند. نکته قابل‌توجه اینکه در گروه خوراکی‌ها و آشامیدنی‌ها، سبزیجات (گوجه‌فرنگی، سیب‌زمینی و بادمجان) (۹/ ۶‌درصد) و میوه و خشکبار (۹/ ۵‌درصد) تورم بالایی را…

دنیای‌اقتصاد: مدیرکل دفتر هماهنگی توسعه صادرات محصولات کشاورزی و صنایع تبدیلی سازمان توسعه تجارت ایران از افزایش صادرات محصولات خشکبار طی ۲ ماه سال ۱۴۰۰، خبر داد.

مرکز آمار ایران: در گروه گوشت قرمز، سفید و فرآورده‌های آن‌ها، اقلام ماهی قزل آلا و گوشت گاو یا گوساله نسبت به ماه قبل قیمتشان افزایش یافته است.

دنیای اقتصاد: بیش از یک ماه است که محصولات صنف خشکبار و آجیل‌فروش افزایش قیمتی نداشته است. تقریبا از ۲۰ فروردین تا کنون هیچ‌یک از محصولات آجیل و خشکبار نه تنها افزایش قیمت نداشته؛ بلکه در برخی اقلام مانند تخمه‌‌ها، کاهش قیمت نیز داشته‌ایم، تاثیر ماه مبارک رمضان و شروع فصل گرم بر این تقاضا قطعی است. مصطفی احمدی، رئیس اتحادیه خشکبار و آجیل‌فروش تهران، کوچک شدن سبد خرید خانوار را مهم دانسته و افزود: گرانی بسیاری از کالاها و محصولات از سویی و فشارها و مشکلات تحریم و ضعیف شدن قدرت خرید مردم، تاثیر شگرفی بر سبد…

خبر آنلاین: به دنبال تمدید محدودیت‌های کرونایی شهرهای قرمز و نارنجی، اتاق اصناف ایران طی اطلاعیه‌ای هشدار داده که مشاغل در صورت تخلف از این محدودیت‌ها دو هفته پلمب می‌شوند.

دنیای‌اقتصاد: ارزآوران برتر صادرات ۹۹ کشور معرفی شدند. جزئیات آمارهای رسمی تجارت خارجی ایران نشان می‌دهد در میان ۲۶گروه کالایی، «محصولات پتروشیمی و میعانات گازی» در سکوی اول صادرات ۹۹ به لحاظ ارزآوری قرار دارد. بعد از آن، یک گروه کالایی در حوزه معدن و صنایع معدنی، دو گروه کالایی در حوزه کشاورزی و صنایع غذایی و یک گروه کالایی در حوزه صنعت در سکوهای دوم تا پنجم قرار گرفته‌اند. ارزیابی آمارها حاکی از این است که سهم ارزآوران برتر از کل ارزش صادرات ایران در سال گذشته، ۸۰ درصد است.

مدیریت فروشگاه با استفاده از قلم ‌و‌ کاغذ برای محاسبه‌ی تعداد اقلام موجود در انبار یا میزان فروش ماهانه‌ی فروشگاه به امری محال تبدیل شده است.

دنیای‌اقتصاد: تولید انواع میوه خشک در جهان، قدمتی قابل‌توجه دارد که این امر با ورود انواع دستگاه‌های صنعتی و استفاده از خشک‌کن در کشورهای مختلف جهان، تحولی اساسی داشته است. افزایش مرغوبیت کالا و کیفیت محصول، افزایش سطح تولید، امکان کنترل بیشتر در روند تولید و درواقع نظارت بر صفر تا صد میوه خشک، در روش‌های پیشرفته‌ امروزی ازجمله ویژگی‌هایی است که در تولید جهانی میوه خشک صنعتی دیده می‌شود. ایران نیز قدمت زیادی در تولید میوه خشک دارد؛ درواقع خشک‌کردن انواع میوه‌جات که بانام خشکبار از آن یاد می‌شود، باکیفیت…

خبر آنلاین: اتاق اصناف ایران آخرین به روز رسانی فهرست و گروه بندی مشاغل صنفی را اعلام کرد.

خبر آنلاین: قاسم نوده فراهانی گفت: فعالیت پاساژها، تالارها، مراکز آموزشی، سینماها، مراکز ورزشی و حتی برگزاری مراسم مذهبی جزو فعالیت‌هایی است که در شهرهای قرمز باید متوقف شوند.

مهر: رئیس اتاق اصناف تهران با تأکید بر اینکه فعالیت صنوف گروه شغلی ۱ در تهران ادامه دارد و بازار بزرگ تهران و صنوف گروه‌های ۲، ۳ و ۴ به مدت دو هفته از شنبه ۲۱ فروردین تعطیل هستند، گفت: از صنوف گروه شغلی ۲، ۳ و ۴ مشمول محدودیت‌ها و تعطیلی‌ها درخواست داریم برای تعطیلی واحد صنفی خود اقدام و برای دو هفته فعالیت‌های خود را متوقف کنند.

حبوبات افزایش قیمت زیادی داشته و بسیاری از مصرف‌کنندگان توان خرید ندارند به همین دلیل برای بهبود بازار این اقلام خوراکی رئیس اتحادیه حبوبات یزد پیشنهادی ارائه کرده است.

اقتصاد نیوز: جزییات تورمی بر حسب طبقات کالایی نشان دهنده آن است که بخش «روغن ها و چربیها» شاهد رشد گرانی بیش از ۱۰۰ درصدی بوده است.

ایسنا:ویتامین E خاصیت آنتی اکسیدانی داشته و به سیستم ایمنی بدن کمک می کند.

دنیای‌اقتصاد - ایمان مهدی‌زاده: سال گذشته بنا به دستور ستاد ملی مقابله با کرونا در چنین روزهایی بسیاری از صنوف واحدهای صنفی خود را تعطیل کرده و در قرنطینه توصیه‌شده به‌سر ‌بردند. کرونا بازار شب عید را تحت‌تاثیر خود قرار داد و بهترین موقعیت فروش سالانه کسبه به یکی از تلخ‌ترین دوران‌های فعالیت‌ اقتصادی‌شان تبدیل شد. یکی از صنوف آسیب‌دیده در آن روزها صنف فروشندگان آجیل و خشکبار بود. اعضای این صنف بازار شب عید سال گذشته را از دست دادند و سرمایه زیادی از ایشان تباه شد با این حال امیدوار به بازار امسال، چشم‌انتظار حضور مشتریان در…