دبیر اجرایی اتاق اصناف خوزستان تاکید کرد درخصوص روغن، وضعیت بازار خوب است و به وفور وجود دارد. این درحالی است که طبق آمارها، بیشترین افزایش قیمت در سبد کالاهای خوراکی در دوماه اخیر مربوط به روغنهای خوراکی بوده است. ابوالقاسم کورهچینی در جلسه ستاد تنظیمبازار خوزستان گفت: «وضعیت بازار روغن خوب است، به گونهای که این محصول در کارخانهها ۶ تا ۱۰درصد با تخفیف عرضه میشود.» وی درخصوص قیمت روغن در بازار افزود: «در روزهای گذشته روغن ۹۰۰گرمی غنچه توسط شرکتهای پخش…
ایرنا: نخستین پروژه تکثیر و پرورش صدف خوراکی کشور در بوشهر مجوز تولید گرفت. ماندانا شمسیزاده رئیس گروه توسعه آبزیان آبهای داخلی اداره کل شیلات استان بوشهر در این خصوص گفت: «طرح تکثیر و پرورش صدف خوراکی این استان به عنوان نخستین پروژه کشور در این بخش، مجوز تولید تجاری گرفت.» وی ادامه داد: «مجری پروژه به مدت چهار سال اقدام به جمعآوری اطلاعات تکثیر و پرورش در مناطق ساحلی استان بوشهر کرد تا بتواند فناوری تولید صدف خوراکی را به دست آورد و پس از آن در مدت سه سال فعالیت خود را در محیط بسته…
باشگاه خبرنگاران جوان:
در این گزارش به برخی خوراکیها اشاره شده است که اگر مرتب در وعدههای غذایی ما گنجانده شوند، ظاهر و باطنی جوانتر نسبت به هم سنهای خود خواهیم داشت.
دنیایاقتصاد:
روغنهای خوراکی نقشی اساسی برای تهیه بسیاری از خوراکیها دارند. بخش بزرگی از این نوع روغنها که در بازار عرضه میشوند از گیاهی بهنام «کلزا» تهیه میشود؛ به این دلیل که روغن آفتابگردان در سالهای اخیر به دلیل کاهش کشت و همچنین قیمت بالای آن کمتر موردتوجه مصرف کننده قرار میگیرد.
دنیایاقتصاد:
برخی پودرها به تنوع و همچنین ایجاد ذائقههای مطبوع خوراکیها کمک میکنند. یکی از این نمونه، پودر کیک است. پودر کیک به فرآوردهای متشکل از ماده اصلی (آرد غلات) و مواد اختیاری شامل: شکر، بیکینگپودر و طعمدهندههای مجاز گفته میشود که عرضه میشود و مصرفکننده باید آن را مطابق دستور سازنده آماده و مصرف کند.
دنیایاقتصاد:
روغنهای خوراکی از محصولاتی هستند که تقریبا برای پخت همه غذاها به آن نیاز است. شرایط تولید و توزیع آنها مدتی پیش در بازار نامناسب بود و مصرفکننده به راحتی نمیتوانست به آنها دسترسی پیدا کند.