زعفران

سعیده نبی‌زاده: زعفران یکی از مهم‌ترین محصولات کشاورزی ایران است که قدمت طولانی و جایگاه ویژه‌‌‌ای در بازار‌‌های جهانی دارد. زعفران همواره یکی از ارزآورترین محصولات کشاورزی صادراتی ایران بوده و کشور ما را به عنوان قطب تولید این محصول در جهان معرفی کرده است. با این حال آمار نشان می‌دهد که در ۶ ماه نخست سال جاری صادرات این محصول کاهش قابل توجهی داشته است. طبق آمار تا مرداد سال ۱۴۰۱ صادرات زعفران به صورت متوسط کمتر از ۱۰ تن در هر ماه و درمجموع حدود ۴۸ تن در طول این ۵ ماه بوده که نسبت به مدت مشابه سال قبل، افت…

دنیای اقتصاد - بیرجند- محمد قربانی: خراسان جنوبی جزو استان‌‌‌های محروم دسته‌‌‌بندی می‌شود، ‌‌‌ این در حالی است که خراسان جنوبی با جاذبه‌‌‌های تاریخی، فرهنگی و کشاورزی خود این قابلیت را دارد که به عنوان یکی از قطب‌‌‌های گردشگری مطرح شود. در این استان علاوه بر قنات‌‌‌ها و باغ‌‌‌هایی که جزو میراث ثبت جهانی یونسکو هستند، ‌‌‌ موسیقی خراسانی را داریم. محصولات کشاورزی خراسان جنوبی هم منحصر به‌فرد هستند، ‌‌‌ زعفران، ‌‌‌ زرشک و عناب با نام این استان گره خورده‌‌‌اند و حتی اگر در جای دیگری از کشور هم کشت شوند، ‌‌‌ باز نمونه مرغوب آن را…

دنياي اقتصاد: با توجه به کاهش عرضه زعفران پوشال و دسته، قیمت هر کیلو محصول ۲ تا ۳ میلیون تومان افزایش داشته است. نایب رئیس شورای ملی زعفران با اعلام این خبر گفت: در حال حاضر نگین و سوپر نگین این محصول کماکان با قیمت سابق به فروش می‌رسد. غلامرضا میری قیمت هر کیلو زعفران دسته را ۳۶ میلیون و ۵۰۰ هزارتومان، پوشال ۳۱ میلیون و ۵۰۰ هزار تا ۳۲ میلیون تومان، نگین ۳۴ تا ۳۵ میلیون تومان و سوپرنگین ۳۶ تا ۳۸ میلیون تومان اعلام کرد.

بازار گواهی سپرده کالایی بورس کالای ایران در هفته نخست مهر شاهد دست به دست شدن ۷میلیون و ۵۱۱‌هزار ورقه بهادار مبتنی بر کالا به ارزش بیش از ۱۲۰میلیارد تومان بود. سکه از لحاظ ارزش و سیمان از لحاظ حجم، برتر از سایر دارایی‌ها، در مقام نخست ایستادند.

بازار گواهی سپرده در نیمه‌نخست امسال با ثبت معامله نزدیک به ۴۷۶میلیون گواهی سپرده کالایی به ارزش ۲/ ۱۱هزار میلیارد تومان رسید. در شهریورماه نیز ۵۱میلیون و ۵۹۱گواهی سپرده به ارزش نزدیک به ۳/ ۱هزار میلیارد تومان میان معامله‌گران دست به دست شد. به گزارش «کالاخبر»، آمارها گویای آن است که در مجموع ۶ماه نخست امسال ۴۷۵میلیون و ۹۴۷‌هزار و ۸۵۰گواهی سپرده کالایی به ارزش نزدیک به ۱۱‌هزار و ۲۴۱میلیارد تومان میان معامله‌گران دست به دست شده است. همچنین حجم معاملات ماهانه بازار گواهی سپرده کالایی در بورس…

بازار گواهی سپرده در هفته پایانی شهریور شاهد دست به دست شدن نزدیک به ۹میلیون و ۳۵۳‌هزار ورقه بهادار مبتنی بر کالا به ارزش بیش از ۱۹۰میلیارد تومان بود. سکه از لحاظ ارزش و سیمان از لحاظ حجم، برتر از سایر دارایی‌ها، در مقام نخست ایستادند. به گزارش «کالاخبر»، در بازار گواهی سپرده کالایی بورس‌کالای ایران طی هفته‌ای که گذشت، ۹میلیون و ۳۵۲‌هزار و ۹۴۰ورقه بهادار مبتنی بر کالا به ارزش بیش از ۱۹۰میلیارد تومان دست به دست شد. ارزش معاملات هفته منتهی به ۲۵شهریور، بیش از ۳۰۲میلیارد تومان برای ۱۱میلیون و…

دنياي اقتصاد: در فاصله چند ماه تا آغاز جام جهانی ۲۰۲۲ قطر، بزرگ‌ترین قرارداد تجاری در حوزه زعفران بین ایران و قطر و با حضور شخصیت‌های سیاسی و اقتصادی دو کشور به امضا رسید.

حجم و ارزش معاملات قراردادهای آتی در هفته منتهی به ۲۵شهریور رشد چشمگیری را به ثبت رساند. حجم کل معاملات قراردادهای آتی با افزایش ۵۴درصدی به بیش از ۷۹‌هزار قرارداد و ارزش آن با رشد ۵۱درصدی به بیش از ۴۱۳میلیارد تومان رسید. سهم زعفران از نظر حجم، بیش از ۶۷‌هزار قرارداد و از نظر ارزش ۲۹۷میلیارد تومان بود.

دنياي‌‌اقتصاد - بيرجند- محمد قرباني: اهالی روستاهای خراسان جنوبی چند روز مانده ‌به پاییز در نیمه دوم شهریور آیینی را برگزار می‌کنند که ثبت ملی شده است. اهالی این روستاها به این آیین «عناب ته‌کنی» می‌گویند اما نزد سایرین به «عناب‌‌‌تکانی» معروف است. روز مراسم، زنی سالخورده جلوی جمع ایستاده و برایشان اسپند دود می‌کند.

دنیای اقتصاد- مشهد، بهناز رحیمیان: روند کاهشی صادرات زعفران که از سال ۱۴۰۰ نسبت به سال ۱۳۹۹ شروع شده در ۴ ماه نخست سال ۱۴۰۱ نسبت به مدت مشابه سال گذشته نیز ادامه دارد و بررسی «دنیای‌اقتصاد» نشان می‌دهد این بار هم ردپای سیاست‌گذاری در میان است.

یکی از طعم دهنده هایی که از آن استقبال بسیاری می شود و برای سس انبه در طعمهای مختلفی یعنی شیرین، تند و غیره به کار می رود پودر انبه می باشد

بازار گواهی سپرده در هفته منتهی به ١١ شهریور شاهد دست به دست شدن ١٢میلیون و ٧٧٣هزار ورقه بهادار مبتنی بر کالا به ارزش بیش از ٣٢١میلیارد تومان بود. سکه از لحاظ ارزش و سیمان از لحاظ حجم، برتر از سایر دارایی‌ها، در مقام نخست ایستادند.

بازار گواهی سپرده در هفته منتهی به ۴شهریور شاهد دست‌به‌دست شدن ۱۴میلیون و ۴۴۳‌هزار ورقه بهادار مبتنی بر کالا به ارزش بیش از ۵۲۷میلیارد تومان بود که رشد ۳۰درصدی در حجم و رشد ۴۳درصدی در ارزش را نسبت به هفته منتهی به ۲۸مرداد داشت. سکه از لحاظ ارزش و سیمان از لحاظ حجم، برتر از سایر دارایی‌ها در مقام نخست ایستادند.

بازار گواهی سپرده در مردادماه امسال با ثبت معامله ۶۴میلیون گواهی سپرده کالایی به ارزش ۴/ ۲همت رسید. معاملات گواهی سپرده کالایی به لحاظ ارزشی روند رو به جلویی را به ثبت رساند و افزایش ۵/ ۲۵درصدی را نسبت به تیر تجربه کرد. در مجموع نیز تا پایان مردادماه ۴۲۴میلیون گواهی سپرده به ارزش ۹۵/ ۹همت میان معامله‌گران دست به دست شد.

دنیای اقتصاد: دهمین دوره همایش نشان تجاری موسوم به «برندینگ» با موضوع سیستم سازی و ماندگاری برند، با حضور استاندار خراسان رضوی و جمعی از مدیران بخش های دولتی و خصوصی و فعالان حوزه های مختلف صنعتی و اقتصادی به همت انجمن مدیران صنایع خراسان برگزار شد.

دنیای‌اقتصاد - راضیه احقاقی: افزایش احتمال حصول توافق در مذاکرات احیای برجام، بازار مالی و مشتقه بورس کالای ایران را ظرف روزهای اخیر قرمزپوش کرد، به این ترتیب در حالی که بازار آتی با خروج سنگین نقدینگی روبه‌رو می‌‌‌شد، بهای هر گواهی سکه در بازار مالی بورس‌کالا به کف قیمتی خود پس از اردیبهشت امسال رسید و گواهی‌‌‌های زعفران نیز با نرخی در محدوده نیمه تیر امسال معامله شدند. در این شرایط، چشم فعالان بازارهای مالی به اعلام خبر مذاکرات احیای برجام است و نتیجه آن می‌‌‌تواند در کوتاه‌مدت به سقوط قیمتی در بازارهای مالی بورس‌کالا…

دنیای‌اقتصاد: سازمان ملی استاندارد ایران اعلام کرد که زعفران با نام تجاری قائنات، غیراستاندارد بوده و موردتایید سازمان ملی استاندارد ایران نیست. در پی انتشار ویدئویی در فضای‌مجازی در ارتباط با اختلاط براده‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌های آهن در فرآورده زعفران، سازمان ملی استاندارد ایران اعلام کرد: زعفران با نام تجاری قائنات، غیراستاندارد بوده و موردتایید سازمان ملی استاندارد ایران نیست. دفتر نظارت بر استانداردهای صنایع غذایی، آرایشی، بهداشتی و حلال سازمان ملی استاندارد ایران، زعفران را در زمره استانداردهای اجباری قرار…

یکی از دغدغه های خانم ها پذیرایی است که می توان کلوچه سنتی دارچینی را معرفی کرد که کاربرد و مصارف بسیاری دارد...

نمناک: برای درمان کبد چرب راهکارهای گوناگونی وجود دارد که یکی از راحت ترین آن ها خوردن برخی میوه های مفید برای کبد چرب است که خیلی فوری آن را رفع می کنند.

دنياي اقتصاد- بهناز جلالي‌پور: سفره‌های رنگ‌دار با پلو و چلوهای زعفران‌زده و کته‌ای و بویی که هوش از سر می‌برد و احتمالا یکی، دو نوع خوراک‌های گوشتی، نه آنکه همیشه در اتاق‌هایی با فرش دستبافت پهن می‌شدند، اما رنگ و رخ بیشتری داشتند. اما، امان از ‌میهمانی‌هایی پر هلهله که دیگ‌های جوشان برنج وسط حیاط علم می‌شد، این دیگر بساط تقریبا همه ایرانی‌ها بود، به خصوص در شهرها. برنج از وقتی پایش به ایران باز شد، سال به سال راهش به خانه‌های بیشتری باز شد، مگر در روزگار قحطی یا حتی شبه آن که زود حذف می‌شد و اقلام دیگر وقت خودنمایی پیدا…

دنياي اقتصاد: رئیس شورای ملی زعفران ایران با بیان اینکه همه مسوول حفظ و حراست از نام بزرگ زعفران ایران که حاصل تولید درهر منطقه جغرافیایی است هستیم گفت: این زعفران حاصل دسترنج هزاران کشاورز و اعتبار زعفران ایران است. محسن احتشام با اشاره به پخش ویدئویی از زعفران ناخالص در فضای مجازی با تاکید بر اینکه با متقلبان و مغرضان به‌شدت برخورد خواهد شد اظهار کرد: آنان سلامت مصرف‌کنندگان و امرار معاش صدها هزار زعفران‌کار و همچنین صنعت بزرگ زعفران ایران را نشانه گرفته‌اند.

نمناک: برای درمان کبد چرب راهکارهای گوناگونی وجود دارد که یکی از راحت ترین آن ها خوردن برخی میوه های مفید برای کبد چرب است که خیلی فوری آن را رفع می کنند.

دنیای‌اقتصاد: اخیرا ویدئویی منتشرشده که در آن ادعا می‌شود داخل یک بسته زعفران و برای سنگین‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‌تر شدن وزن آن، براده‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‌های آهن ریخته شده‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‌ است. علی حسینی عضو هیات‌رئیسه شورای‌ملی زعفران در این مورد می‌گوید: «استفاده از براده‌آهن برای افزایش وزن بسته‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‌های زعفران در برندهای معتبر کذب است و فیلمی که اخیرا پخش‌شده اقدامی حساب‌شده برای تخریب خوشنامی یک برند زعفران است و افرادی که این ویدئوها را درست می‌کنند، قصد تخریب برندهای زعفران را دارند.‌» دو نسخه از این ویدئو در فضای مجازی…

۱۹۹میلیارد تومان ارزش معاملات بازار آتی و ۸۰۷میلیارد تومان ارزش قراردادهای بازار گواهی سپرده بورس کالا در هفته گذشته بود. آن‌‌هم در شرایطی که زعفران بیشتری ارزش معاملات گواهی سپرده را به خود اختصاص داد.

ايسنا: عضو هیات رییسه شورای ملی زعفران گفت: استفاده از براده‌ آهن برای افزایش وزن بسته‌های زعفران در برندهای معتبر کذب است.

دنیای‌اقتصاد: در ایران زعفران جزو یکی از بهترین محصولاتی است که می‌توان صادر کرد، از این رو صادرات زعفران می‌تواند کمک بزرگی به ایجاد اشتغال و ارز‌آوری برای کشور ما کند.

دنیای‌اقتصاد: جلسه بررسی اصلاح قیمت پایه صادراتی زعفران جهت حضور فعال و ماندگار در بازارهای جهانی برگزار شد. به گزارش پایگاه اطلاع‌رسانی سازمان توسعه تجارت، مقرر شد تا جهت افزایش ارزش‌افزوده صادرات زعفران و تکمیل زنجیره تولید، بسته تشویقی برای صادرکنندگانی که این موارد را رعایت می‌کنند در‌نظر گرفته شود. تشکیل کنسرسیوم صادرات زعفران ایران نیز از دیگر موارد مطرح‌شده در این جلسه بود که مقرر شد تا جهت مقابله با خروج غیررسمی و صادرات زعفران تقلبی، این کنسرسیوم با حضور برندهای صادراتی زعفران و با استفاده از تجارب…

البرز نظامی: «مردم ایران، فرهنگ استفاده از آب را ندارند.» این یکی از جملاتی است که همواره شنیده‌‌‌ یا نقل کرده‌‌‌ایم. حال پرسشی که می‌‌‌توان در این خصوص مطرح کرد، این است که چرا مردم ایران، فرهنگ درست مصرف‌کردن آب را ندارند؛ اما فرهنگ درست مصرف‌کردن کالایی مانند زعفران را دارند؟

در بازار قراردادهای آتی در هفته منتهی به ٧مرداد، بیش از ۴۶‌هزار قرارداد به ارزش ٢۵٧میلیارد تومان دست به دست شد که نسبت به هفته پایانی تیرماه ۴٩درصد در حجم و ٢٩درصد در ارزش افزایش داشت. هفته گذشته زعفران، صندوق طلا و نقره رتبه‌های نخست تا سوم ارزش معاملات را به‌‌‌دست آوردند.

دنیای اقتصاد: طلای سرخ خراسان، سلطان ادویه‌ها، زعفران این محصول، خوشرنگ، خوش طعم، خوش عطر، اشتغال‌زا، ارزآور که سال‌هاست بر تارک محصولات کشاورزی ایران می‌درخشد و هویت خراسان محسوب می‌شود، هر روز با چالش جدیدی روبرو می‌شود و فعالان این حوزه از کشاورز و تولیدکننده تا صادرکننده را در ادامه فعالیت دلسرد می‌کند. دولت پس از اعمال قوانین دست و پاگیری چون تعرفه گمرکی، تعهد ارزی و ... این بار و از ابتدای سال‌جاری با وضع عوارض نیم درصدی بر صادرات محصولات آب‌بر، تحت عنوان «عوارض صادرات آب مجازی» که شامل زعفران و…