غذا

مهر: محصولات اصلاح شده ژنتیکی (تراریخته) توسط برخی از کشورهای پیشرو کشاورزی جهان پذیرفته شده است، اما میزان کامل تأثیرات زیست‌محیطی آنها تا حد زیادی ناشناخته باقی‌مانده است.

ایرنا: بعد از خریداری مواد غذایی برای جلوگیری از انتقال آلودگی آنها باید آنها را بشوییم اما سوال این است که آیا باید همه مواد غذایی را بشوییم؟

بهداشت نیوز: با این خورنی‌های خوشمزه به سلامت عضو تولید کننده انسولین در بدن کمک کنید.

فرارو: پروتئین برای فرآیندهای حیاتی مانند عضله سازی، پاسخ ایمنی، و ایجاد هورمون‌ها و انتقال دهنده‌های عصبی مورد نیاز است.

مهر: یک مطالعه جدید نشان می دهد که رژیم غذایی مادر در دوران بارداری می تواند بر خطر ابتلا به اختلال بیش فعالی و اوتیسم فرزندش تأثیر بگذارد.

همشهری آنلاین: آنچه می‌خورید می‌تواند سلامتی شما را بهبود بخشد یا خراب کند، به خصوص اگر دیابتی هستید، مدیریت عدم تعادل انسولین می‌تواند دشوار باشد.

همشهری آنلاین: این درست است که میوه‌ها برای رژیم غذایی ضروری هستند. اما آیا تا به حال از خود پرسیده‌اید اگر پس از غذا میوه بخوریم چه اتفاقی می‌افتد؟

خبرآنلاین: در حالی که قد تا حد زیادی به ژنتیک بستگی دارد، دریافت مواد مغذی کافی در رژیم غذایی شما برای اطمینان از رشد و نمو مناسب کاملا ضروری است.

ایرنا: یافته‌های یک پژوهش جدید نشان می‌دهد محدودیت دریافت غذا باعث تغییر باکتری‌های روده و افزایش میزان یک متابولیت مهم می‌شود و خطر لخته‌شدن خون و حمله قلبی را کاهش می‌دهد.

ایرنا: تحقیقات نشان می‌دهد که توانایی به‌حداکثر رساندن عملکرد حافظه ممکن است با آنچه می‌خورید مرتبط باشد.

عصر ایران: در این ویدئو، مزایای رژیم فستینگ بر اساس مطالعات و مقالات علمی معتبر این مقاله فواید اثبات‌شده محدودیت زمانی تغذیه را از جمله کاهش وزن بهبود متابولیسم افزایش طول عمر و کاهش التهاب بررسی می‌کنیم.

مهر: متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: جایگزینی مواد افزودنی با خوراکی‌های طبیعی، راهی برای رشد سالم‌تر کودکان و پیشگیری از مشکلات گوارشی و بلوغ زودرس است.

ايسنا: سبک زندگی سالم موارد مختلف از رژیم غذایی سالم تا ورزش منظم را شامل می‌شود.

همشهری آنلاین: نفخ یک مشکل رایج است که اغلب به دلیل یبوست، هورمون‌ها، گاز اضافی، استرس، تحرک ناکارآمد معده، سندرم روده تحریک‌پذیر و بیماری التهاب روده ایجاد می‌شود. آنچه می‌خورید و می‌نوشید می‌تواند به طور قابل توجهی بر نفخ و سایر مشکلات گوارشی تاثیر بگذارد.

بهداشت نیوز: هرچند تعدادی بیماری وجود دارد که می تواند باعث افزایش وزن یا حتی علت چاقی باشند، اما خود چاقی نیز می تواند باعث بروز تعدادی بیماری شود.

ایسنا: متخصصان توصیه می‌کنند که برای گرم کردن غذا در مایکروویو فقط از ظروف شیشه‌ای یا سرامیکی استفاده کنید، زیرا این مواد هیچ ماده مضری آزاد نمی‌کنند.

تسنیم: نتایج یک مطالعه نشان می‌دهد که مصرف برخی از انواع سبزیجات می‌تواند سفیدشدن موها را به تأخیر بیندازد.

مهر: رژیم گیاه‌خواری در ایران محبوبیت بیشتری یافته است، متخصصان از فواید آن برای سلامت و محیط‌زیست می‌گویند، اما چالش‌هایی مانند کمبود مواد مغذی و موانع فرهنگی همچنان وجود دارد.

بهداشت نیوز: آلرژی غذایی و سایر حساسیت‌­های غذایی سالانه میلیون­ها نفر و خانواده‌­های آنها را تحت تأثیر قرار می­‌دهد. آلرژی غذایی هنگامی اتفاق می افتد که سیستم ایمنی بدن به برخی پروتئین­‌های موجود در غذا واکنش نشان دهد.

مهر: مدیرکل دفتر تغذیه جامعه وزارت بهداشت بر نقش تغذیه در کاهش استرس، تقویت ایمنی و مقابله با آلودگی هوا و به مصرف میوه‌ها، سبزیجات، حبوبات و امگا ۳ در برنامه غذایی روزانه تاکید کرد.

عصر ایران: خیلی ها فکر می کنند کبد چرب فقط از خوردن غذاهای چرب پدید می آید ولی بیش از غذاهای چرب، این قندها هستند که در بدن تبدیل به چربی می شوند و بیماری های کبدی و قلبی و عروقی به دنبال دارند.

نمناک: اگر هنگام آشپزی در غذا مقدار زیادی فلفل استفاده کرده اید می‌توانید با برخی از مواد غذایی دیگر مانند سیب زمینی و گوجه فرنگی تندی غذا را از بین ببرید. این مطلب را بخوانید تا دریابید چگونه تندی غذا را از بین ببرید و با احساس سوزش دهان پس از خوردن غذای تند چه کنید؟

بهداشت نیوز: با توجه به فرایند کنسروسازی، امکان رشد باکتری در کنسروها تقریباً نزدیک به صفر است، مگر آن که کنسروسازی به درستی انجام نشود یا شرایط نگهداری کنسرو رعایت نشده باشد.

ایمنا: ​تصور بلژیک بدون شکلات‌های نفیس یا یک باگت فرانسوی بدون خردل دیژون، سرو غذا‌های ترکی و عربی بدون حمص، اسموربرود اسکاندیناویایی بدون گراولاکس (سالمون دودی) یا غذا‌های هلندی بدون پنیر گودا برای بسیاری از مردم جهان آسان نیست، اما غذا‌های ویژه بعضی از کشور‌های جهان در آستانه انقراض ناشی از تغییرات آب‌وهوا هستند.

مهر: مطالعه اخیر نشان می دهد که چگونه ورزش با شدت متوسط می تواند اشتها را کاهش دهد و در نتیجه به کاهش وزن کمک کند.

ايسنا: پژوهشگران «دانشگاه کلمبیا» نورون‌های ویژه‌ای را در مغز موش‌ها پیدا کرده‌اند که به حیوانات دستور می‌دهند غذا نخورند.

ايسنا: برخی غذاها به کاهش اثرات پیری در هر قسمت از بدن شما، از پوست گرفته تا مغز، قلب و مفاصل کمک می‌کنند.

ايسنا: کالری به انرژی دریافتی از غذاهایی که مصرف می‌کنیم، گفته می‌شود. مقدار کالری را می‌توانید روی برچسب محصولات غذایی مشاهده کنید. توجه به این برچسب‌ها کمک می‌کند تا در انتخاب غذا دقت بیشتری صرف کنید.

مهر: زنجبیل، طلای طبیعت، با خواصی همچون تقویت سیستم ایمنی، کاهش التهاب و بهبود هضم، یکی از موثرترین گزینه‌ها برای حفظ سلامت و نشاط روزانه است.

ايسنا: بسیاری از افراد تصور می‌کنند سبزیجات خام همیشه سالم‌تر از نوع پخته آنها هستند اما این تصور همیشه درست نیست.