غذا

اکوایران: بلومبرگ در این گزارش به بررسی تأثیرات سیاست‌های مهاجرتی ترامپ بر بخش زنجیره تأمین مواد غذایی آمریکا پرداخته است. برنامه ترامپ برای اخراج گسترده مهاجران غیرقانونی می‌تواند باعث افزایش قیمت مواد غذایی در ایالات متحده شود‌، چراکه آن‌ها نقش مهمی در این بخش ایفا می‌کنند.

مهر: دیابت نوع ۲ تا حدی به دلیل ناتوانی سلول های بتای لوزالمعده در پاسخگویی لازم به قند خون ایجاد می شود. اکنون، تحقیقات جدید نشان می‌دهد که تغییر به یک رژیم غذایی کم کربوهیدرات ممکن است این اختلال عملکرد سلول‌های بتا را اصلاح کند و سلامت بیماران را تقویت کند.

سلامت نیوز: ابتلا به یک بیماری ساده نیز می تواند شما و سیستم ایمنی بدنتان را ضعیف کند. با این حال، تمرکز بر بازیابی و ایجاد یک سیستم ایمنی قوی‌تر برای جلوگیری از عفونت‌ها و بیماری های بعدی بسیار مهم است.

همشهری آنلاین: اضافه کردن تخم مرغ به رژیم غذایی روزانه می‌تواند به مبارزه با عفونت‌های مختلف، مقابله با ویروس‌ها و بیماری‌ها کمک کند. یک تخم مرغ بزرگ حاوی حدود یک چهارم از مصرف روزانه سلنیوم است که یک ماده مغذی است که به سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند و هورمون تیروئید را تنظیم می‌کند.

سلامت نیوز: سندرم تخمدان پلی کیستیک (PCOS) یک بیماری شایع است که بسیاری از زنان را تحت تأثیر قرار می‌دهد. مدیریت تغذیه می‌تواند نقشی کلیدی در کنترل علائم این بیماری داشته باشد.

همشهری آنلاین: اختلال خواب در طول شب می‌تواند تجربه‌ای آزاردهنده باشد، اما جدا از راهکارهای شناخته شده برای بر طرف کردن مشکل خواب، رعایت یک رژیم غذایی مطلوب نیز می‌تواند به رفع اختلال خواب کمک کند.

خبرآنلاین: ویتامین A یک ماده مغذی ضروری است که بدن آن را نمی‌سازد، پس دریافت آن از طریق غذاها یا مکمل‌ها ضروری است.

همشهری آنلاین: در حالی که یخچال بهترین گزینه برای تازه نگه داشتن مواد غذایی تازه تکه شده یا پخته شده برای مدت طولانی است، غذاهای خاصی وجود دارند که ارزش غذایی، بافت و طعم خود را در یخچال از دست می‌دهند.

ايسنا: فشار خون بالا را جدی بگیرید! اما نگران نباشید، با انتخاب غذاهای مناسب می‌توانید این مشکل را مدیریت کنید. در این مقاله، به شما می‌گوییم که کدام مواد غذایی به کاهش فشار خون کمک می‌کنند و چگونه با یک رژیم غذایی سالم، قلب خود را سالم نگه دارید.

مهر: یک مطالعه جدید نشان می دهد که یک صبحانه غنی از کربوهیدرات برای مردان و یک صبحانه غنی از چربی برای زنان، برای شروع روز بسیار عالی است.

خبرآنلاین: در این مطلب از مواد غذایی‌ خواهیم گفت که باید از خوردن آن ها با معده خالی پرهیز کنید.

خبرآنلاین: یک متخصص علوم و صنایع غذایی در گفت‌وگو با خبرآنلاین می‌گوید: «حلوا ارده برخلاف باور عمومی که تصور می‌کنند این فراورده حاوی بیشترین میزان کنجد است اما نیمی از حجم این محصول حاوی شکر و به شدت افزایش‌دهنده قند خون و کالری‌زاست.»

بهداشت نیوز: مواد غذایی مختلف سرشار از درشت مغذی و ریز مغذی‌ها هستند که نحوه پخت آنها، در حفظ یا از بین بردن آنها اثرگذار است.

همشهری آنلاین: خورش فسنجان با ترکیب گردو و انار، سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و اسیدهای چرب امگا-۳ است. این مواد مغذی می‌توانند به کاهش التهاب در بدن و تقویت سیستم ایمنی کمک کنند.

ايسنا: ثابت شده که سفیده تخم مرغ دارای پروتئین باکیفیت است که حاوی تمام آمینو اسیدهای ضروری برای ترمیم و رشد عضلات است.

نمناک: شاید تا به حال از فواید چربی ها چیزی نشنیده باشید, چربی ها نقش مهمی در بدن دارند اما در صورتی که چربی های سالم مصرف کنید.

دنیای اقتصاد: یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که تغییرات آب‌وهوایی بر توزیع و گسترش بیماری‌های منتقله از طریق غذا تاثیر می‌گذارد. انتظار می‌رود افزایش تعداد و شدت موج‌های گرما، خشکسالی و رویدادهای بارندگی شدید، همگی منجر به افزایش بیماری‌های منتقله از طریق غذا شود که به‌ویژه آفریقا و آسیا را تحت‌تاثیر قرار می‌دهد.

مهر: کارشناس غذایی سازمان غذا و دارو گفت: غذاهای فراسودمند و غذاهای دارویی از نظر هدف و نحوه مصرف تفاوت‌های اساسی با یکدیگر دارند.

بهداشت نیوز: کارشناسان در گزارشی تازه نحوه عملکرد داروهای کاهش وزن نظیر «اوزمپیک»، «ویگووی» و «مانجارو» و عوارض جانبی آنها را توضیح و به پرسش‌هایی درباره بازگشت وزن پس از قطع دارو پاسخ می‌دهند.

همشهری آنلاین: دانشمندان در یک بررسی بر روی موش‌های آزمایشگاهی برای ارزیابی تأثیر کم کردن کالری دریافتی روزانه و رژیم غذایی ناشتایی متناوب بر طول عمر دریافتند که تعامل پیچیده‌ عواملی کمتر شناخته‌شده طول عمر این حیوانات را تعیین می‌کند.

خبرآنلاین: ورود به مباحث تخصصی از سوی برخی سودجویان و افراد کم‌دانش در شبکه‌های مجازی موجب شده تعداد زیادی از افراد در خصوص چربی‌های حیوانی و روغن‌های نباتی کارخانه اطلاعات نادرستی دریافت کنند.

ايسنا: کارشناسان در گزارشی هشدار دادند که عدم اقدام در مورد بحران آب می‌تواند بیش از نیمی از تولید مواد غذایی جهان را تا سال ۲۰۵۰ در معرض خطر قرار دهد.

خبرآنلاین: وقتی صحبت از رژیم‌های غذایی مفید برای خواب می‌شود، چیزی تحت عنوان بهترین و قطعی‌ترین رژیم وجود ندارد. با این حال، مصرف انواع غذاهای کامل و اتخاذ رژیم غذایی با گلیسمی پایین، راه‌های خوبی برای شروع هستند.

بهداشت نیوز: صرف وعده شام در بازه زمانی بین ساعت پنج تا هفت بعدازظهر به کاهش وزن، بهبود خواب و هضم بهتر غذا کمک می‌کند. در این روش که به «مدل خروس‌خوان» معروف است، آخرین وعده غذا بین پنج تا هفت عصر خورده می‌شود.

ايسنا: روده سالم پایه سلامت و متابولیسم قوی را تشکیل می‌دهد. اما با افزایش سن، متابولیسم(سوخت و ساز) و سلامت روده کاهش می‌یابد. با این حال، وضعیت روده تا حد زیادی به رژیم غذایی و سبک زندگی روزانه شما بستگی دارد. از ۵۰ سالگی به بعد، حفظ روده سالم برای بهزیستی کلی جسمی و روانی ضروری است.

مهر: یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: تخمه‌ شکستن محرکی کوتاه مدت است که به سرعت باعث آزاد شدن دوپامین بین سلول‌های مغزی می‌شود و به فرد پیام لذت بخش می‌دهد که دوباره تکرار کند.

اقتصادنیوز: ممکن است باورهای مختلفی از بیماری دیابت در ذهن خود داشته باشید. این اینفوگرافیک تلاش می‌کند برخی از آنها را در ذهن شما اصلاح کند.

اقتصادنیوز: خرفه به عنوان گیاهی خود رو شناخته می‌شود که برای پیشگیری از تشنگی مفید بوده و از آن به عنوان غذای برتر آینده یاد می‌شود.

جماران: محققان دانشگاه RMIT با هدف درک این موضوع که چرا وعده‌های غذایی فضانوردان در فضا بی‌مزه می‌شود، یک مطالعه پیشگامانه بر روی غذا انجام داده‌اند.

دولت چگونه صنایع غذایی را گرفتار بحران کرده است؟