فست فود

ایسنا: زرگران درمورد کنترل صنعت مواد غذایی اظهار کرد: مورد آخر که صنعت است کمی در این بخش کنترل شده‌تر رفتار کرده‌ایم. به این دلیل که میزان قند، نمک و چربی که در محصولات غذایی می‌بینید، با استفاده از داده‌های آزمایشگاهی در آزمایشگاه‌های سازمان غذا و دارو در تولیدات کنترل شده است.

خبرآنلاین: بدیهی است که زیاده‌روی در خوردن فست فود می‌تواند امراض گوناگون از جمله: چاقی و افزایش فشار خون را در بر داشته باشد. علاوه بر این، تحقیقات نشان می‌دهد فست فود می‌تواند اثرات مخربی نیز بر روحیه و ذهن داشته باشد.

ایلنا: اکثر مردم فست‌فود را خوراکی مدرن می‌دانند که همزمان با رشد زندگی مدرنیته به‌عنوان خوراکی راحت و دردسترس بوجود آمده است. اما جالب است بدانید که فست‌فود خوراکی نوظهور نیست بلکه تاریخ آن به‌دوره باستان‌ می‌رسد.

نفیسه زمانی نژاد: حدود دو هزار چهارصد واحد صنفی فست فود فروشی دراصفهان مشغول به فعالیت هستند که یک هزار و سیصد واحد، دارای پروانه کسب و مابقی هم در حال تکمیل مراحل انجام هستند. مراکزی که در شرایط رونق از درآمد مطلوب و البته تأثیر مثبت بر اقتصاد، برخوردار هستند. حال‌آنکه این روزها با توجه به گرانی هزینه‌های تولید، اغلب فعالان از رکود این بخش، خبر می‌دهند.

ایرنا: مصرف غذاهای فوق فرآوری‌شده (UPFs) با مشکلات سلامتی مانند بیماری قلبی و دیابت مرتبط است و یک پژوهش جدید نشان می‌دهد ممکن است در برخی افراد موجب بی‌خوابی مزمن شود.

خبرآنلاین: سبک زندگی ما و غذاهایی که می‌خوریم، تعیین می‌کنند که بدن ما از لحاظ بیولوژیکی چقدر زودتر یا دیرتر پیر شود.

باران مدرس: «طرح هوشمند سازی یارانه آرد و نان» حاصل امروز و دیروز نیست که از همان زمان که دولت قیمت نان را اصلاح و ماهانه۵۰۰۰تومان به ازای هر نفر به‌حساب هدفمندی یارانه‌ سرپرست خانوار واریز کرد یا بر طبل نان صنعتی کوبید تا از حساب‌وکتاب نان دولتی رها شود و یا با حذف یارانه آرد کارخانه‌های ماکارونی و کیک و بیسکوییت قیمت‌ها پرواز کرد و تنها نکته مثبت تولید و صادرات رقابتی آن‌ها بر باد رفت و همان زمان که با صدور مجوز نانوایی با آرد دولتی مخالفت کرد و ناگاه خصوصی‌سازی در حوزه اصناف به اجرا درآمد و…

خبر آنلاین: یک رستوران بر روی برگه نوشته شده است به دلیل طعم سازی برای تک تک پیتزا ها از سرو سس صنعتی در کنار پیتزا معذوریم.

رساندن غذای گرم و تازه به دست مشتریانی که در فاصله دور و نزدیک رستوران‌ها و فست‌فودها حضور دارند، یکی از بزرگ‌ترین دغدغه‌های مدیران رستوران‌هاست.

دنیای‌اقتصاد: سهام شرکت Westlife Foodworld هند در روز جمعه یک سقوط ۷.۷درصدی را تجربه کرد، این اتفاق یک روز پس از آن رخ داد که این اپراتور مک‌‌‌دونالد، غول جهانی فست فود، از کاهش غیرمنتظره سود سه‌ماهه خود خبر داد و این اتفاق نشان داد که تورم بالا مخارج مصرف‌کنندگان را به شدت تحت فشار قرار داده است. وست‎لایف فود ورد یک شرکت هلدینگ رستوران و فست فود هندی است. این شرکت کاملا تحت مالکیت رستوران‌های هاردکسل امتیاز اصلی مک دونالد را در غرب هند و جنوب هند در اختیار دارد.

سلامت: زیاده‌روی در مصرف میوه‌های خشک در ساعات نزدیک به خواب شبانه می‌تواند معده شما را اذیت کند، باعث ایجاد گاز زیادی در دستگاه گوارش شود و گرفتگی‌های عضلانی در ناحیه شکم را به‌وجود بیاورد.

صدآنلاین: مصرف شیرینی نه‌تنها سطح قند خون را بالا می‌برد، بلکه ممکن است کابوس‌های شبانه را نیز افزایش دهد.

همشهری آنلاین: در این مطلب فهرستی از پنج صبحانه ارائه می‌دهیم که مملو از قند بیش از حد، چربی‌های ناسالم و حداقل ارزش غذایی هستند که می‌توانند در طول روز احساس تنبلی و ولع بیشتری نسبت به غذا خوردن در شما ایجاد کنند.

همشهری آنلاین: کسانی که مقادیر بیشتری از غذاهای فوق فرآوری شده می‌خورند بیشتر در معرض خطر مرگ و میر ناشی از همه علل و مرگ و میر ناشی از بیماری‌های قلبی عروقی قرار دارند.

بهداشت نیوز: در حالی که رابطه علت‌ و معلولی بین غذا و خلق‌ و خو نسبتا ساده به نظر می‌رسد اما یک ارتباط پیچیده بین مغز و روده وجود دارد.

مک‌‌‌دونالدز، اخیرا با انتشار خبر راه‌‌‌اندازی اسپین‌‌‌آفی تحت عنوان رستوران‌‌‌های زنجیره‌‌‌ای «کازمک» (CosMc) خبرساز شده است. اسپین‌‌‌آف که به معنای جدایی یک بخش فرعی از شرکت مادر برای ایجاد یک ماهیت جدید است، اتفاق تازه‌‌‌ای نیست. در دنیای کسب‌و‌کار، شرکت‌های عظیمی با اهداف گوناگون دست به جدایی قسمتی از شرکت و ایجاد ماهیتی مستقل برای آن زده‌‌‌اند. اما آنچه مک‌‌‌دونالدز را متمایز می‌کند رویکرد استراتژیکش در ورود به این عرصه است. تشکیل کازمک تصمیم استراتژیک مک‌‌‌دونالدز برای به کار بستن…

اعتماد آنلاین: محمودی، متخصص طب اورژانس اعلام کرد: برای پیشگیری از ابتلا به یک ویروس جدید فست‌فود و غذای مانده نخورید.

دنیای اقتصاد: نشست خبری ویژه موضوع آندوسکوپی ۳۱خرداد سال‌جاری در سازمان نظام پزشکی کشور با حضور برخی چهره‌های علمی و سیاستگذاری و با حضور منتخب خبرنگاران حوزه سلامت برگزار شد. در این نشست رئیس انجمن علمی آندوسکوپی‌های گوارشی ایران با تحلیل و ارزیابی از بروز چالش‌های جدی در حوزه‌های روده و معده گفت: با آنکه روند سرطان معده در کشور رو به کاهش است اما هنوز یکی از مهم‌ترین عوامل مرگ و میر در بین سرطان‌های فعلی است، با این حال متاسفانه روند بیماری سرطان روده بزرگ رو به رشد است و پیش‌بینی می‌شود در آینده دو…

خبر آنلاین: بر اساس مطالعه منتشرشده در مجله علمی Nature، خوردن تنها یک ساندویچ هات‌داگ، به دلیل دارا بودن سدیم و اسیدهای چرب ترانس، می‌تواند ۳۶ دقیقه از عمر شما کم کند.

سطل‌‌‌های زباله پر از لیوان‌‌‌های یکبار مصرف، دم در کافه‌‌‌ها و رستوران‌‌‌های فست فود، صحنه آشنایی است. آنیو رائبی و کاترین هاچینز، در یکی از پیاده‌‌‌روی‌‌‌های بعد از ناهار در ملبورن، با چنین صحنه‌‌‌‌‌‌ ناخوشایندی مواجه شدند و تصمیم گرفتند راه‌حلی برای آن پیدا کنند. چند ماه بعد، ایده آنها لیوان‌‌‌های بیرون‌‌‌بری بود که قابل خوردن هستند!

ایلنا: تحقیقات نشان می دهد که مردم دنیا بیش از هر زمان دیگری فست فود مصرف می کنند. طبق اطلاعات موجود در سازمان کنترل و پیشگیری از بیماری ها، تقریباً ۴۰ درصد مردم دنیا هر روز فست فود می خورند.

مردم کره عاشق همبرگر هستند، اما خریداران بالقوه حق امتیاز فست فودهای بزرگ به دلیل سیاست‌‌‌‌های سخت‌‌‌‌گیرانه دفاتر مرکزی این شرکت‌ها، اغلب در بستن قرارداد حق امتیاز با فروشندگان بزرگ جهانی مانند مک‌‌‌‌دونالد تردید دارند. مک دونالد کره از زمانی که در ژوئن سال گذشته در این کشور برای فروش گذاشته شد، به‌رغم رشد دو رقمی بازار همبرگر کره در سال‌های اخیر، همواره در تلاش برای یافتن خریدار بوده است. به گفته شرکت تحقیقات بازار Euromonitor، ارزش بازار همبرگر در کره‌جنوبی در سال گذشته بالغ بر ۴ تریلیون…

بهداشت نیوز: مطالعات نشان داده ‌اند که افرادی که مقدار زیادی فست فود مصرف می‌ کنند نسبت به افرادی که بیشتر محصولات تازه می ‌خورند بیشتر در معرض افسردگی قرار دارند.

بهداشت نیوز : پنیر فرآوری شده پروتئین هایی را در بدن ایجاد می کند که به افزایش آلزایمر کمک می کند.

بهداشت نیوز: آمارهای بهداشتی نشان می دهد؛ حدود ۳۰ درصد از مردم به بیماری کبد چرب غیر الکلی، مبتلا هستند.

وقتی یک کسب‌وکار می‌خواهد محدوده جغرافیایی خود را با هزینه افزایش دهد، احتمال دارد محصول و نام تجاری خود را فرانچایز کند. فرنچایز یک سرمایه‌گذاری مشترک بین یک امتیاز دهنده و یک امتیازگیرنده است.

دنیای‌اقتصاد: یک مطالعه جدید از دانشکده پزشکی کک در دانشگاه کالیفرنیای جنوبی، مصرف منظم فست فود را با یک بیماری کبدی بالقوه تهدید‌کننده زندگی مرتبط دانسته است. مطالعه منتشر شده در هفته گذشته نشان می‌دهد که خوردن فست فود می‌تواند احتمال ابتلا به بیماری کبد چرب غیر‌الکلی را افزایش دهد که باعث تجمع چربی در کبد می‌شود.

این روزها تکنولوژی لحظه به لحظه در حال پیشرفت است؛ به همین خاطر یادگیری و آگاهی در این زمینه نقش پررنگ‌تری در موفقیت افراد و سازمان‌ها ایفا می‌کند. طبق این رویکرد، انتشارات بادکوبه درصدد علم‌آگاهی برای فعالان حوزه تبلیغات، بازاریابی و برندسازی برآمده و با فصلنامه‌های تخصصی خود سعی در موفقیت دانش‌پذیران داشته‌ است.

دنیای‌اقتصاد: مک دونالد در حال برنامه‌ریزی برای کاهش تعداد کارکنان و سازماندهی مجدد فعالیت‌های خود است زیرا این شرکت اولویت‌های خود را برای تسریع در گسترش رستوران‌هایش متمرکز می‌کند. بر اساس یک نامه غیر‌رسمی از طرف مدیرعامل مک‌دونالد کریس کمپچینسکی که توسط CNBC بررسی شده است، این غول فست فود اعلام کرد که برخی نوآوری‌های خود را متوقف کرده یا در اولویت پایین‌تری قرار خواهد داد. کمپچینسکی همچنین تعداد انگشت‌شماری از تبلیغات داخلی مک‌دونالد را اعلام کرد.

مهر: یک مطالعه جدید نشان داد که خوردن فست فود با بیماری کبد چرب غیرالکلی مرتبط است؛ وضعیت بالقوه تهدید کننده جان که در آن چربی در کبد تجمع می‌یابد.