گوشت قرمز

دنیای اقتصاد: مرکز آمار ایران سرانه مصرف گوشت قرمز را ۶ کیلوگرم اعلام می‌کند، اما طبق محاسبات و برآوردهای ما، سرانه مصرف گوشت قرمز حدود ۱۱ کیلوگرم است. جواد آزاد با بیان مطلب فوق توضیح داد: مرکز آمار ایران، آمارهای خود را بر اساس خریدهای فروشگاهی و کشتارهای رسمی داخل کشتارگاه اعلام می‌کند، در حالی که این آمارها تمام گوشت مصرفی در کشور ما را پوشش نمی‌دهد. آزاد افزود: حدود ۳۰ تا ۴۰‌درصد دام‌ها در کشتارگاه‌های صنعتی کشتار نمی‌شوند که این مساله، به‌ویژه در مورد دام عشایر بیشتر است.

خبرآنلاین: سفیر ایران در آفریقای جنوبی از آغاز واردات گوشت گرم گوسفندی و گوساله از این کشور آفریقایی به مقصد ایران، خبر داد.‌

فارس: به گفته قائم مقام وزیرجهاد کشاورزی انبارها پر از گوشت است و هر ایرانی اگر سه برابر معمول هم مصرف کند کاملا تامین شده است.

فارس: با سیاست‌های افزایش تولید داخل و واردات گسترده، عرضه گوشت قرمز در بازار افزایش یافته و قیمت‌ها نسبت به قبل پایین آمده است.

دنیای اقتصاد-سعیده نبی‌زاده: در دی‌ماه سال‌جاری، گوشت قرمز تقریبا ۱۰‌درصد کمتر از آذر به بازار تزریق شد. داده‌‌‌های جدیدی که مرکز آمار ایران از کشتارگاه‌‌‌های رسمی ‌‌‌سراسر کشور ارائه داده است، مشخص می‌‌‌کند که در اولین ماه زمستان امسال به‌‌‌ دلیل کاهش ۳‌هزار و ۳۰۰ تنی عرضه گوشت قرمز به بازار، این عدد به کمترین میزان در ۱۲ ماه گذشته رسیده است. اما افت ۱۰درصدی عرضه گوشت قرمز به بازار، به‌‌‌ تنهایی عامل افزایش قیمت‌ها نیست و بر اساس آمار‌‌‌های رسمی ‌‌‌قیمت گوشت گوسفندی با رشد ۱۰درصدی در دی‌‌‌ماه امسال به‌‌‌طور متوسط به…

دنیای اقتصاد-سعیده نبی‏‏‌زاده: قیمت گوشت قرمز همچنان به روند افزایشی خود ادامه می‌‌‌دهد و این موضوع در حال کاهش توان خرید طبقه متوسط و دهک‌‌‌‌‌‌های پایین درآمدی جامعه است. بخش زیادی از جامعه امروزه به گوشت قرمز دسترسی ندارند و در عین حال به دلیل رشد قیمت گوشت مرغ، مصرف این محصول نیز کاهش یافته است به‌‌‌طوری که گفته می‌شود سرانه مصرف مرغ از ۳۲ کیلوگرم به ۲۶ کیلوگرم رسیده که البته این متوسط سرانه مصرف است و در دهک‌‌‌‌‌‌های پایین جامعه میزان مصرف به مراتب کمتر از این ارقام است.

ایسنا: رئیس شورای تامین دام کشور با اشاره به اینکه هیچ کمبود گوشتی برای بازار شب عید و ماه رمضان وجود ندارد گفت: در حال حاضر گوشت گرم و منجمد وارداتی با قیمت‌های مناسبی به صورت انبوه عرضه می‌شوند و بزودی قیمت گوشت گرم داخلی نیز با عرضه انبوه گوشت وارداتی منطقی خواهد شد.

ایرنا: رییس شورای تامین دام کشور، بخشی از افزایش قیمت دام زنده و گوشت قرمز داخلی را روانی دانست و اظهارداشت: قیمت دام زنده با کیلویی ۲۵۰ هزار تومان واقعی نیست یا به صورت تک‌فروشی بازار است و چنین قیمتی برای فروش دام گله‌ای نداریم.

ايسنا: به منظور مراقبت از سلامت مثانه باید حداقل هر دو ماه یک بار، برای سم‌زدایی این عضو بدن اقدام شود.

دنیای‌اقتصاد: رئیس اتحادیه فروشندگان پرنده و ماهی تهران گفت: فروش مرغ در تهران بیش از ۸۵‌هزار‌تومان مجاز نیست. مهدی یوسف‌‌‌‌‌خانی در گفت‌‌‌‌‌وگو با «ایسنا» در پاسخ به اینکه در حال‌حاضر قیمت مرغ در واحدهای صنفی چقدر است؟ گفت: قیمت هر کیلو مرغ‌گرم در مغازه‌‌‌‌‌های سطح شهر تهران ۸۵‌هزار‌تومان است و فروش بیش از ۸۵‌هزارتومان در واحدهای صنفی مجاز نیست. او افزود: عمده واحدهای صنفی نیز نرخ مذکور را رعایت و حتی برخی کمتر از این قیمت عرضه می‌کنند. البته ممکن است برخی بالاتر از ۸۵‌هزار‌تومان بفروشند که…

دنیای‌اقتصاد: به گفته مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک کشور در شرایطی که حتی در دورافتاده‌‌‌‌‌‌ترین مناطق کشور گوشت قرمز با قیمت بالایی فروخته می‌شود، نمی‌توان امیدی به کاهش قیمت‌ها حتی با تداوم واردات داشت. افشین صدر دادرس، مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک کشور در گفت‌‌‌‌‌‌وگو با خبرنگار «ایلنا» درباره قیمت و تقاضای انواع گوشت قرمز در روزهای پایانی سال ‌و با توجه به همزمانی عید نوروز و ماه رمضان گفت: به‌صورت عادی در نیمه دوم سال‌ و با نزدیکی به شب‌عید تقاضا سیر افزایشی به خود می‌گیرد و امسال که ماه رمضان با…

رویداد۲۴ اقتصاد: افزایش نامتعارف قیمت گوشت قرمز و گوشت سفید در بازار، حالا تاثیر خود را در بهای کله پاچه و دنبه گوسفندی بیش از پیش نشان داده است.

باران مدرس: گوشت ۶۰۰تا۷۰۰هزارتومانی در مخیله هیچ‌کس نمی‌گنجید. همه تصور می‌کردند که با حذف ارز۴۲۰۰تومانی، سفره بی‌برنامگی در تولید گوشت سفید و قرمز جمع می‌شود و با آزاد شدن نرخ نهاده‌های دامی، تولید مرغ، گوشت، شیر و تخم‌مرغ جانی تازه می‌گیرد. اوضاع اما مطابق تخیلات پیش نرفت و وضعیت جهش‌های ناگهانی قیمت مرغ و گوشت و کمبودهای سریالی تخم‌مرغ و گوشت سفید نه‌تنها ادامه یافت که کار به واردات دام زنده، گوشت منجمد و گرم قرمز و سفید هم کشید اما بازار انگار خیال کوتاه آمدن ندارد. بازار شهرستان‌ها و…

گروه گزارش: سازمان غذا و کشاورزی ملل متحد(فائو) در اواخر سال ۲۰۲۱ گزارش داد که در میان کشورهای عربی میانگین سرانه مصرف گوشت قرمز فلسطینیان بیش از سایر کشورهای عربی است. سرانه مصرف فلسطینیان در سال طبق این گزارش ۹۷ کیلوگرم برای هر نفر است. این گزارش نشان می‌دهد، پس از فلسطین، چند کشور حاشیه خلیج فارس یعنی کویت، امارات و عربستان به ترتیب در رتبه‌های بعدی قرار دارند. این داده‌ها نشان می‌دهد، سرانه مصرف سالانه کویت بیش از ۶۷ کیلوگرم برای هر نفر، امارات بیش از ۶۲ کیلوگرم و عربستان حدود ۵۴ کیلوگرم اس…