احیای واحدهای راکد صنایع تبدیلی و غذایی آذربایجان‌شرقی
اکبر فتحی در حاشیه بازدید از یک کارخانه غیرفعال در بخش صنایع تبدیلی و غذایی در شهرستان اسکو با بیان اینکه راهکار ایجاد و تثبیت اشتغال در بخش کشاورزی، توسعه صنایع تبدیلی و غذایی است، گفت: هر محصول کشاورزی و باغی بعد از تولید نیاز به فروش، ذخیره‌سازی یا فرآوری دارد که فرآوری خود نیازمند یکسری صنایع و زیرساخت‌های ویژه است، زمانی که بخش اعظمی از محصولات به سبب درجه کیفیت، قابل عرضه در بازار یا ذخیره نباشد، اصلی‌ترین راه با هدف ایجاد ارزش افزوده و فروش بیشتر همان فرآوری است.
وی با بیان اینکه همه شرایط و امکانات زیربنایی و زیرساختی برای حمایت از سرمایه‌گذاران بخش خصوصی در حوزه صنایع تبدیلی و غذایی آذربایجان شرقی مهیا است، افزود: صنایع تبدیلی باعث ایجاد ارزش افزوده، ایجاد اشتغال پایدار، افزایش درآمدهای ارزی، استفاده بیشتر از محصولات کشاورزی و جلوگیری از اتلاف محصولات می‌شود.
رئیس سازمان جهادکشاورزی استان با بیان اینکه از طرف این سازمان هیچ مشکلی برای حمایت از سرمایه‌گذاران بخش خصوصی وجود ندارد و اگر فرد حقوقی یا حقیقی نسبت به سرمایه‌گذاری در بحث صنایع تبدیلی محصولات باغی و زراعی استان اقدام کند نهایت حمایت را از سوی جهاد کشاورزی خواهد داشت، ادامه داد: آذربایجان شرقی با زمین‌های کشاورزی حاصلخیز فراوان و تولید انواع محصولات باغی و زراعی، نقش زیادی در تامین امنیت غذایی کشور دارد.
فتحی با بیان اینکه ایجاد زنجیره تولید، نهادسازی اقتصادی برای حمایت از بازاریابی و فروش محصولات، برنامه‌های مهمی هستند که برای جهش تولید در بخش کشاورزی آذربایجان شرقی دنبال و اجرایی می‌شود، افزود: نخستین مسیر از برنامه جهش تولید در بخش کشاورزی، استفاده از ظرفیت‌های خالی در صنایع فرآوری و تبدیلی است که طبیعی است به افزایش تولید منجر می‌شود و گام بعدی در این مسیر، راه‌اندازی واحدهای غیرفعال صنایع تبدیلی هستند که در تحقق اهداف جهش تولید نقش موثری دارند. خوشبختانه ده‌ها واحد غیرفعال از ابتدای سال جاری به چرخه تولید بازگشته‌اند.
وی از تلاش‌های سازمان جهادکشاورزی استان برای احیا و راه‌اندازی مجدد این کارخانه فرآوری محصولات کشاورزی در بخش ایلخچی شهرستان اسکو به ظرفیت۳۰۰ هزار تن خبر داد و گفت: تولید مواد غذایی سالم با کیفیت بسیار بالا هدف اصلی مدیران این شرکت بوده، هر چند این موجب افزایش هزینه تولید و بالارفتن قیمت تمام شده محصول می‌شود، اما در عوض محصولی تولید می‌شود که سلامت مصرف‌کنندگان خود را تضمین می‌کند.
رئیس سازمان جهادکشاورزی استان از فعالیت ۷۸۵ واحد صنایع تبدیلی و غذایی در زمینه فرآوری محصولات تولیدی بخش کشاورزی در استان خبر داد و افزود: آذربایجان شرقی با ظرفیت فرآوری چهار میلیون و ۸۵۰ تن محصول کشاورزی، رتبه سوم کشوری را داراست.
وی با بیان اینکه در ۹ ماه اول سال جاری تعداد ۴۴ واحد تبدیلی و فرآوری محصولات در استان به بهره‌برداری رسیده است، گفت: در حوزه فرآوری محصول سیب، تعداد ۱۵ واحد فرآوری شامل آبمیوه، کنسانتره و پوره سیب با حداقل ظرفیت جذب یک میلیون تن فعالیت می‌کنند و تعداد ۱۲۰ واحد سردخانه سیب با ظرفیت انبارداری ۴۰۰ هزار تن و ۲۱۸ واحد در حال ساخت وجود دارد؛ همچنین ۵۶ واحد با ظرفیت فرآوری ۴۴۸ هزار تن انگور در سال و ۱۵ واحد فعال برای تولید عرقیات گیاهی و بسته‌بندی گیاهان دارویی با ظرفیت ۹هزار تن در استان فعالیت می‌کنند.
فتحی با بیان اینکه برای محصول هلو، یک سردخانه با ظرفیت ۲۰ تن هلو در استان وجود دارد و در حال طرح‌ریزی برای سردخانه دیگری در شندآباد هستیم، ادامه داد: در حوزه زردآلو معمولا تمایل به انبارداری زردآلو حتی به صورت رایگان نیز وجود ندارد ولی خشک کردن این میوه بسیار مرسوم بوده و حتی بازار جهانی دارد که به این منظور در حال پیگیری برای تهیه دستگاه‌های جدید خشک‌کن میوه هستیم.
وی با بیان اینکه در حوزه گوجه فرنگی نیز ۲۷ واحد کارخانه تولید رب گوجه‌فرنگی با ظرفیت جذب ۲۰۰ هزار تن گوجه در سال فعال بوده و برای چهار کارخانه دیگر مجوز فعالیت با تکنولوژی پیشرفته صادر شده است به فعالیت یک کارخانه فرنچ فرایز (سیب زمینی منجمد) در شهرستان بناب و احداث کارخانه‌ای دیگر در این حوزه در شهرستان سراب اشاره کرد و گفت: در حوزه فرآوری پیاز نیز به تازگی یک واحد در حال فعالیت است و در زمینه فرآوری گندم، ۴۲ سیلوی فعال با ظرفیت نگهداری یک میلیون و ۵۵ هزار تن گندم در استان وجود داشته و به ۲۷ کارخانه تولید آرد استان با ظرفیت اسمی یک میلیون و ۹۸۱ هزار تن آرد، گندم فرستاده می‌شود.
وی درباره وضعیت صنایع تبدیلی استان در حوزه محصولات دامی نیز اظهار کرد: پنج واحد کشتارگاه دام سنگین و سبک، ۸۶ واحد تبدیلی لبنیات، سه واحد بسته‌بندی گوشت، سه واحد فرآوری گوشت، دو واحد تبدیلی ژلاتین خوراکی با ظرفیت ۵۰۰ تن در سال و ۵۰ واحد فرآوری خوراک دام با ظرفیت ۷۵۰ هزار تن در استان وجود دارد و طبق برنامه‌ریزی‌ها باید واحدهای دیگری نیز به این حوزه افزوده شود. رئیس سازمان جهادکشاورزی استان ادامه داد: در حوزه صنعت طیور، ۱۶ واحد فرآوری خوراک طیور به ظرفیت ۲۵۰ هزار تن، ۱۲ واحد کشتارگاه طیور با ظرفیت کشتاری ۳۲ هزار قطعه در ساعت و ۹۶ هزار تن در سال، چهار واحد قطعه‌بندی گوشت طیور، سه واحد فرآوری طیور، سه واحد فرآوری تخم مرغ با ظرفیت سالانه ۴۹ هزار تن و شش واحد فعال بسته‌بندی تخم مرغ با ظرفیت سالانه ۱۲ هزار تن در استان فعالیت می‌کنند.
فتحی افزود: همچنین چهار واحد دیگر تبدیلی نیز در حوزه خوراک طیور، سه واحد کشتارگاه طیور با تکنولوژی پیشرفته، ۲۰ واحد قطعه‌بندی گوشت طیور، یک واحد فرآوری طیور و دو واحد فرآوری تخم مرغ در حال احداث است.
وی با اشاره به فعالیت ۳۶ واحد بسته‌بندی عسل با ظرفیت سالانه ۱۸ هزار تن در استان گفت: برای نخستین بار، مجوز ساخت واحد تولید خوراک زنبور صادر شده و این واحد در حال ساخت است؛ برای سایر محصولات تولیدی از عسل مثل ژل رویال، موم و زهر نیز در حال مطالعه و آمادگی لازم برای احداث واحد فرآوری هستیم.
وی با بیان اینکه هفت واحد بسته‌بندی خرما و چهار واحد فعال بسته‌بندی چای نیز در استان وجود دارد که محصولات تولیدی سایر استان‌ها را فرآوری کرده و صادر می‌کنند، افزود: همچنین احداث واحدهای فرآوری و تبدیلی سیب‌زمینی و هویج نیز از اولویت‌های بخش صنایع تبدیلی و غذایی سازمان جهاد کشاورزی استان است.
