اس. تروت کتی موسس چیک فیل اِی

ساموئل تروت کتی (Samuel Truett Cathy) بازرگان، مخترع، نویسنده و نیکوکار آمریکایی بود که رستوران‌های زنجیره‌ای فست فود با نام چیک-فیل-اِی (Chick-fil-A) را بنیان گذاشت. او در مارس ۱۹۲۱ در ایتونتونِ جورجیا زاده شد و پس از پایان دبیرستان، در ارتش آمریکا طی جنگ جهانی دوم خدمت کرد. کتی کار رستوران‌داری را پس از پایان جنگ، با رستورانی کوچک به نام «گریل کوتوله» در شهرک هاپویلِ آتلانتا آغاز کرد و همان جا بود که با برادرش و شریکی به نام بِن، ساندویچ مرغ را اختراع کرد. رستوران اصلی همچنان و با نام «سرای کوتوله» دایر است و کمپانی سراهای دیگری نیز تحت همین نام یعنی «کوتوله» در مترو آتلانتا در اختیار دارد. کتی با زنی به نام ژنت ازدواج کرد و از وی صاحب سه فرزند شد.

کتی عضو «کلیسای مقدم باپتیست» در جونزبروی جورجیا بود و بیش از ۵۰ سال در آن کلیسا در کار آموزش فعالیت داشت. به دلیل باورهای دینی عمیق وی، تمام شعب کمپانی طی روزهای یکشنبه تعطیل است تا کارکنان در کلیسا حضور یابند و در کنار خانواده باشند. کتی شش کتاب هم نوشت:

• شرح حال خود با نام «بیشتر جوجه بخور: الهام بخش افراد بیشتری شو»

• کتابی انگیزشی با نام «موفقیت آسان‌تر از شکست است»

• «به جای اصلاح مردها بهتر است پسرها را درست بار بیاوریم»؛ در باب تربیت

• «تروت! چطور از عهده این کار برآمدی؟»، داستان موفقیت کسب و کار خود

• «ثروت: آیا ارزشمند است؟»؛ در باب اهمیت و جایگاه پول در جوامع معاصر

کتی گفته است که کتاب انگیزشی «فکر کن و ثروتمند شو» نوشته ناپلئون هیل، الهام بخش موفقیت او بوده است.

در آوریل ۲۰۰۸ وی «پیتزای آپ اسکیل: اعیانی» را در فیت ویلِ جورجیا افتتاح کرد و پنج سال بعد از ریاست و مدیرعاملی چیک فیل‌ای کناره‌گیری کرد تا پسرش دن کتی عهده‌دار مسوولیت‌های وی شود.

 فعالیت‌های خیریه

• حمایت مالی از یک دوره مسابقات فوتبال با نام «جامِ پیچ» (شفتالو)

• بورس آموزشی برای کارکنان رستوران‌های چیک فیل‌ای به ارزش ۲۳ میلیون دلار طی ۳۵ سال گذشته

• تاسیس بنیاد «وین شیپ»

• کمک به آموزش کودکان کم بضاعت و..

در ۲۰۰۸ جایزه ویلیام سیمون برای بورس‌های تحصیلی خیریه، به وی تعلق گرفت. ساموئل تروت کتی نود و سه سال عمر کرد و روز هشتم سپتامبر ۲۰۱۴ به دلیل عوارض بیماری قند در منزل شخصی خود در کلایتون درگذشت.