ماست پاستوریزه چند؟

نمودار قیمتی امروز بازارچه به ماست اختصاص دارد. فروردین پارسال میانگین فروش هر کیلو ماست ۷ هزار و ۸۰۰ تومان بود و تا آخر بهار به ۹ هزار تومان نزدیک شد و در پایان تابستان به ۱۰ هزار تومان رسید. سال گذشته سال افزایش قیمت محصولات لبنی بود. افزایش قیمتی که به سبب بی‌نظمی در بازار نهاده‌های دامی ایجاد شد. دامداران مجبور شدند خوراک دام را از بازار آزاد گاه تا سه برابر نرخ مصوب تامین کنند که همین امر باعث شد هزینه‌های تولید شیر به عنوان ماده اصلی بخش لبنی بالا برود. دولت نرخ مصوب شیر در دامداری را به ۴ هزار و ۵۰۰ تومان افزایش داد. با بالا رفتن نرخ پایه شیر قیمت تمام‌شده همه محصولات لبنی تحت تاثیر قرار گرفت. هر سطل ماست در پاییز سال گذشته به طور میانگین ۱۲ هزار تومان فروخته شد و در زمستان با یک هزار تومان کاهش نرخ میانگین فروش هر کیلو ماست بسته‌بندی‌شده در فروشگاه‌های مرکز شهر ۱۱ هزار تومان بود و همچنان بدون نوسان مانده است.