با این حال همچنان ۲۵ درصد کمتر از اوج تاریخی خود در سال ۲۰۱۱ است. قیمت روغن‌های گیاهی در میان مواد غذایی زیرمجموعه شاخص فائو همچنان بزرگ‌ترین رشد را داشت و پس از رشد ۱۴ درصدی در نوامبر، بر مبنای ماهانه ۷/ ۴ درصد در دسامبر رشد کرد. رشد قیمت روغن پالم به‌دلیل کاهش ذخایر جهانی علت عمده جهش این شاخص بود. این شاخص برای کل سال ۲۰۲۰ حدود ۱/ ۱۹ درصد در مقایسه با سال ۲۰۱۹ جهش پیدا کرد. طبق گزارش فائو، محدودیت عرضه در کشورهای تولیدکننده بزرگ روغن پالم عامل بالا رفتن قیمت‌ها بود و تجارت آن هم از افزایش چشمگیر تعرفه‌های صادرات در اندونزی متاثر شده است. قیمت روغن سویا هم به‌دلیل اعتصاب‌های طولانی در آرژانتین رشد داشت. شاخص قیمت غلات در دسامبر ۱/ ۱ درصد در مقایسه با نوامبر رشد کرد و برای کل سال ۲۰۲۰ به میزان ۶/ ۶ درصد در مقایسه با سطح سال ۲۰۱۹ افزایش داشت. قیمت صادرات گندم، ذرت، سورگوم و برنج همگی در دسامبر رشد کردند و به‌دلیل نگرانی‌ها نسبت به شرایط رشد محصول و چشم‌انداز برداشت در آمریکای‌شمالی و جنوبی و همچنین روسیه بالاتر رفتند. شاخص لبنیات در دسامبر ۲/ ۳ درصد بر مبنای ماهانه رشد کرد اما برای کل سال ۲۰۲۰ حدود یک درصد کمتر از سال ۲۰۱۹ بود. در دسامبر همه زیرمجموعه‌های این شاخص به‌دلیل تقاضای قوی جهانی برای واردات که ناشی از نگرانی‌ها نسبت به شرایط آب و هوایی خشک‌تر و گر‌م‌تر در منطقه اقیانوسیه و همچنین تقاضای داخلی بالا در اروپای غربی بود، بالاتر رفتند. شاخص قیمت گوشت در دسامبر ۷/ ۱ درصد رشد کرد اما این شاخص در سال ۲۰۲۰ به میزان ۵/ ۴ درصد در مقایسه با سال ۲۰۱۹ کاهش داشت. فائو اعلام کرد قیمت مرغ در دسامبر تحت تاثیر شیوع آنفلوآنزای مرغی در اروپا بهبود یافت، اما قیمت گوشت خوک تحت تاثیر تعلیق صادرات آلمان به بازارهای آسیایی در پی شیوع تب خوکی آفریقایی اندکی کاهش یافت. شاخص قیمت شکر در دسامبر نسبت به نوامبر ۶/ ۰ درصد کاهش یافت اما برای کل سال ۲۰۲۰ حدود ۱/ ۱ درصد در مقایسه با سطح سال ۲۰۱۹ رشد داشت. این رشد قیمت ناشی از افزایش واردات چین و تقاضای فزاینده برای شکر تصفیه شده از سوی اندونزی بود. فائو پیش‌بینی به‌روز شده درباره برداشت جهانی غلات را در ژانویه اعلام نکرد. گزارش بعدی این سازمان در فوریه منتشر می‌شود. بر اساس گزارش رویترز، فائو در نوامبر پیش‌بینی خود از میزان محصول غلات در فصل زراعی سال ۲۰۲۰ را برای سومین ماه متوالی مورد بازبینی قرار داد.

اخبار مرتبط