ماشینآلات بستهبندی و چاپ در صنایع غذایی نقش بسیار مهمی دارند؛ چون این تجهیزات به طور مستقیم بر کیفیت، کارآیی و مقررات ایمنی محصولات غذایی تاثیر میگذارند. از سوی دیگر، بستهبندی مناسب نهتنها برای حفظ کیفیت و ایمنی محصولات حیاتی است، بلکه برای جذب مشتری و کاهش هزینههای تولید نیز اهمیت دارد. اما این صنعت با چالشهای زیادی دست و پنجه نرم میکند که به عقبماندگی آن منجر شده است. رضا نورایی، کارشناس صنعت ماشینآلات بستهبندی و چاپ در برنامه ایران فود، دلایل عقبماندگی این صنعت و مصائب آن را تشریح کرده است. مشروح این گفتوگو در پی میآید.