برنج

ايسنا: غذاهای نیم‌پز ممکن است دارای میکروب‌هایی باشند که می‌توانند شما را بیمار کنند. بنابراین حتما این مواد غذایی را به صورت کاملا پخته مصرف کنید.

وقت صبح: طبق آژانس استانداردهای غذایی (FSA)، با خوردن برنج دوباره گرم شده، ممکن است دچار مسمومیت غذایی شوید.

دنیای‌اقتصاد-گروه اقتصاد بین‌الملل: براساس تازه‌ترین گزارش فائو، به‌دنبال پایان‌یافتن طرح غلات دریای‌سیاه و محدودیت‌های تجاری جدید برنج از سوی هند، شاخص قیمت جهانی مواد غذایی در ماه ژوئیه با افزایش مواجه شده‌است. شاخص قیمت مواد غذایی فائو که تغییرات ماهانه قیمت جهانی مواد غذایی را دنبال می‌کند، در ماه ژوئیه ۳/ ۱‌درصد نسبت به ماه قبل افزایش یافته، با این وجود همچنان حدود ۱۲‌درصد نسبت به ژوئیه ۲۰۲۲ پایین‌تر است.

دنیای اقتصاد‌: از گذشته این مثل در بین مردم کره‌جنوبی شایع است که در روزهای بارانی، کره‌ای‌ها دوست دارند غذاهای ترد و کوکو‌مانند به نام buchimgae یا jeon بخورند. لذت بردن از سرخ‌کردنی‌های خوش‌طعم برای بسیاری از کره‌ای‌ها یک مراسم موسمی محبوب است، اگرچه ممکن است افراد دلایل مختلفی برای این کار داشته باشند. اما منشأ خوردن جئون در روزهای بارانی هنوز نامشخص است.

دنیای‌اقتصاد: طی دو سال اخیر قیمت برنج بارها درگیر نوسان‌‌‌های شدیدی شد و این نوسان‌‌‌های قیمتی تا حدی است که قیمت امروز این کالای اساسی با نرخ آن در مردادماه ۱۴۰۰ قابل مقایسه نیست.

خبر آنلاین: عسگریان با بیان اینکه در دولت سیزدهم مقرر شد مبلغ سبد مبنای تعیین شده ثابت باشد و فاصله تورمی را دولت تامین کند، گفت: سه دهک اول تا سوم جامعه در صورت خرید ۲۰۰ هزار تومان از کالاهای تعیین شده در سبد، می‌توانند از دریافت مابه التفاوت قیمت این کالاها نسبت به سال ۱۴۰۱ (حدود ۱۲۰ هزار تومان) برخوردار شوند.

چند ثانیه: دیروز یک پرستار مرد در بیمارستان امام خمینی کرمانشاه با خوردن قرص برنج خودکشی و متاسفانه جان سپرد.

دنیای‌اقتصاد: میزان واردات ۱۴ قلم کالا‌‌‌‌‌‌‌‌‌ی اساسی در ۴ماهه سال‌جاری به ۷میلیون و ۳۵۲هزار ‌تن و به‌‌‌‌‌‌‌‌‌ارزش ۴میلیارد و ۷۶۳میلیون دلار رسید. به گزارش خبر‌‌گزاری تسنیم، براساس اعلام گمرک، میزان واردات ۱۴ قلم کالا‌‌‌‌‌‌‌‌‌ی اساسی در ۴ماهه سال‌جاری به ۷‌میلیون و ۳۵۲‌هزار‌تن و به‌‌‌‌‌‌‌‌‌ارزش ۴‌میلیارد و ۷۶۳‌میلیون دلار رسید. این میزان کالا‌‌‌‌‌‌‌‌‌های اساسی وارداتی در این مدت که طی ۴‌هزار و ۴۶۹‌فقره اظهارنامه انجام گرفت، به‌‌‌‌‌‌‌‌‌لحاظ وزنی ۵۷/ ۱‌درصد و از حیث ارزش ۲۱/ ۶‌درصد کاهش داشته‌است.

دنیای‌اقتصاد: محدودیت‌های جدیدی که هند به‌تازگی برای صادرات برنج ایجاد‌کرده است می‌تواند با تشویق دیگر کشورهای تولید‌‌‌‌‌‌کننده برنج به اعمال محدودیت، در نهایت منجر به افزایش قیمت جهانی برنج شود و کشورهای فقیر را درگیر کمبود موادغذایی کند.

دنیای‌اقتصاد: اگرچه دولت بر اساس قانون تضمین خرید محصولات کشاورزی، موظف است همه‌‌‌ساله خرید محصولات اساسی کشاورزی از جمله ‌‌‌گندم، برنج، جو، ذرت، چغندر، پنبه وش، دانه‌‌‌های روغنی، ‌‌‌چای، سیب‌‌‌زمینی، پیاز و حبوبات را تضمین کرده و حداقل قیمت خرید تضمینی را اعلام و نسبت به خرید آنها اقدام کند اما بر اساس آنچه نایب‌رئیس کمیسیون برنامه‌وبودجه مجلس گفته است حدود ۳۰۰‌هزار تن برنج کشاورزان در انبارهاست. این در حالی است که رئیس کمیسیون کشاورزی مجلس اعلام کرد دولت یک میلیون و ۷۰۰‌هزار تن برنج وارد کرده است. واردات…

دنیای‌اقتصاد - شکیبا خیرخواهان: حدود یک‌سال پس از کاهش تنش‌‌‌ها در بندر اودسا، عدم‌تمدید قرارداد اودسا از سوی روسیه که موجب ایجاد کریدوری امن برای صادرات غلات اوکراینی شده بود، سبب درگیری دوباره بین این دو کشور شد. روسیه پس از خروج از این قرارداد، حملات هوایی خود به بنادر اودسا را آغاز کرد. همچنین مسکو دوشنبه‌گذشته به مسیر رودخانه دانوب که راهی جایگزین برای صادرات مواد غذایی اوکراینی بود، حمله کرد. در نتیجه بهای اکثر مواد غذایی همچون گندم، ذرت و برنج در بازارهای جهانی با رشد چشمگیری مواجه شد.

دبیر انجمن تولیدکنندگان و تامین‌‌‌‌‌‌‌کنندگان برنج گفت: ترخیص برنج وارداتی از ابتدای فصل برداشت تا پایان فصل برداشت، از ابتدای مرداد‌ تا پایان آبان‌‌‌‌‌‌‌، همچنان ممنوع است. از انجمن تولیدکنندگان و تامین‌‌‌‌‌‌‌کنندگان برنج ایران، «مسیح کشاورز» با اشاره به قانون ممنوعیت فصلی واردات برنج، اظهار کرد: انتشار خبر گمراه‌کننده لغو ممنوعیت واردات، نتیجه‌‌‌‌‌‌‌ای جز برهم زدن نظم بازار و تعادل تامین و عرضه برنج، تحریک و افزایش قیمت‌‌‌‌‌‌‌ این محصول نخواهد داشت.

دنیای‌اقتصاد: ممنوعیت واردات برنج در چند روز گذشته به محل بحث تبدیل شده است. وزیر جهاد کشاورزی اعلام کرده که تا اطلاع ثانوی ورود برنج به ایران ممنوع خواهد ‌بود. حال‌آنکه تبعات ممنوعیت‌های دوره‌ای موضوعی است که فعالان اقتصادی آن را موجب ایجاد فساد و رانت می‌دانند و بر این باورند که چنین تصمیماتی، بازار را برای محتکران و واسطه‌گران باز می‌کند.

دنیای‌اقتصاد - شکیبا خیرخواهان: نگرانی نسبت به چشم‌انداز عرضه برای اکثر مواد غذایی در بازارهای جهانی به دلیل بروز هوای گرم و خشک بیشتر از حد انتظار به همراه افزایش تنش‌‌‌های سیاسی بین روسیه و اتحادیه اروپا موجب شده است تا بهای معاملات اکثر محصولات کشاورزی همچون گندم، برنج و سویا در مسیر صعودی قرار بگیرد. همچنین با وجود اینکه تنها کمتر از دو هفته تا موعد سررسید قرارداد اودسا مانده، هنوز تصمیمی برای تمدید این توافق از طرف روسیه گرفته نشده است. مقامات روسیه اعلام کرده‌‌‌اند که تنها در صورت عمل به وعده تسهیل صادرات محصولات این…

ایرنا: شاهپور علایی روز دوشنبه در جلسه بررسی مشکلات کشاورزان بابل در فرمانداری این شهرستان بیان داشت: ممنوعیت واردات برنج به کشور پایدار خواهد بود و با حفظ سرانه مصرف کشور تا تامین منافع کشاورزان و مصرف کنندگان ممنوعیت اعمال شده برداشته نخواهد شد.

دنیای‌اقتصاد: معاون وزیر جهادکشاورزی از ممنوعیت واردات برنج تا به تعادل رسیدن وضعیت برنج تولید داخل خبر داد.

دنیای اقتصاد‌: کشاورزی هند در دنیا از شهرت خوبی برخوردار نیست. حدود نیمی از نیروی کار هند بر روی زمین‌های کشاورزی کار می‌کنند. کار آنها در گرمای طاقت‌فرسای مناطق مختلف این کشور صورت می‌پذیرد و معمولا با دست یا با وسایل نقلیه ابتدایی و بدون سرپناه انجام می‌شود. تامین مالی این صنعت اغلب از طریق کانال‌‌‌های غیردولتی است و تسهیلات با نرخ سالانه نزدیک به ۳۰‌درصد به دست کشاورزان هندی می‌رسد. راندمان تولید پایین است و بازده کشت ذرت، برنج، گندم و سایر محصولات زراعی در این کشور نسبت به آمریکا، چین و اروپا بسیار…

فارس: علیرضا یارقلی، متخصص طب سنتی درباره جلوگیری از ریزش مو از طریق طب سنتی بیان کرد: باید هنگام استحمام سر را در حالت نشسته و با ملایمت بشویید و از شستن بیش از حد موها پرهیز شود.

نشای برنج در خرم‌آباد/ ایرنا

دنیای‌اقتصاد: ‌مدیرکل دفتر خدمات بازرگانی وزارت جهادکشاورزی از تعدیل نرخ سقف ارزی واردات شکر جهت تسهیل در فرآیند ورود کالا به کشور خبر داد.

ايسنا: سیدمحمود حسینی‌پور عصر امروز در نشست با برخی مدیران دستگاه‌های اجرایی از دستور ویژه معاون اول رئیس جمهور به برخی از وزارتخانه های مهم جهت عقد قرارداد برای خرید برنج کشاورزان مازندران خبر داد.

فائو اعلام کرد که ایران صادرکننده برتر لبنیات در آسیا و تولیدکننده مهم غلات است. به گزارش «ایسنا»، سازمان خواربار و کشاورزی ملل‌‌‌متحد (فائو) در تازه‌‌‌ترین گزارش خود اعلام کرد که ایران بزرگ‌ترین صادرکننده محصولات لبنی در آسیاست. این گزارش همچنین بر نقش اساسی ایران در تولید گندم، برنج و گوشت در این قاره تاکید کرد.

دنیای اقتصاد- سعیده نبی‌زاده‌: بررسی هر یک از محصولات حوزه غذا و کشاورزی که در سال‌های اخیر با کسری بازار مواجه شده‌اند نشان می‌دهد در مجموعه بخش کشاورزی نیازمند اتخاذ استراتژی‌های دقیق‌تری هستیم که این موضوع در همه حوزه‌ها اعم از گوشت، میوه، برنج و گندم و... مشهود است.

فرارو: کارشناسان آشپزی ادعا می‌کنند که شستشوی برنج قبل پخت میزان نشاسته آن را کاهش می‌دهد و این را می‌توانید هنگام شستشو از آب کدر شده آن مشاهده کنید، اما محققان می‌گوید این نشاسته داخل دانه برنج نیست بلکه نشاسته (آمیلوز) روی سطح دانه برنج است که هنگام فرآیند آسیاب تولید شده است.

دنیای‌اقتصاد - شکیبا خیرخواهان: با وجود اینکه بهای گندم در بازار مواد غذایی روند کاهشی را در پیش گرفته بود، انفجار سدی در جنوب اوکراین موجب شد قیمت این غله طلایی وارد مسیر افزایشی شود. به گفته مقامات اوکراینی، تخریب این سد آسیب شدیدی به برداشت گندم در این کشور وارد کرده است که در نتیجه موجب کاهش چشمگیر تولید غلات می‌شود. همچنین در پی انفجار خط لوله انتقال آمونیاک روسیه، مقامات روسی با متهم کردن اوکراین، تهدید کردند که به تلافی این اقدام، قرارداد ارسال مواد غذایی اوکراین موسوم به اودسا را تمدید نخواهند کرد. در بازار برنج نیز…

دنیای‌اقتصاد: مجری طرح توسعه سامانه‌‌‌‌‌‌های نوین آبیاری، پنج محصول هندوانه، گوجه‌‌‌‌‌‌فرنگی، سیب‌‌‌‌‌‌زمینی، چغندرقند و برنج را محصولاتی با بالاترین بهره‌‌‌‌‌‌وری فیزیکی آب آبیاری معرفی کرد. به گزارش «ایرنا» فریبرز عباسی با اشاره به تعیین میزان مصرف آب ۳۵ محصول کشاورزی افزود: در این طرح، محصولات از نظر شاخص میزان مصرف آب در هکتار و سطح زیرکشت موردبررسی قرار گرفته و دسته‌بندی شده‌اند.

همشهری: قیمت بعضی از ارقام برنج ایرانی در میادین کاهش یافت.

دنیای‌اقتصاد-گروه اقتصاد بین‌‌‌‌‌‌‌الملل: با گرم‌شدن زمین، کاشت برنج در جهان با مشکل مواجه شده‌است؛ اتفاقی که غذا و معیشت‌ میلیاردها نفر را تهدید می‌کند. تغییرات آب‌وهوایی باعث شده‌است در مواقعی‌‌‌‌‌‌‌که نشاء‌ها به آب نیاز دارند کم‌‌‌‌‌‌‌بارشی رخ ‌‌‌‌‌‌‌دهد و در زمانی‌که گیاهان به آب زیادی نیاز ندارند، بارش بیش از حد باران اتفاق بیفتد. با پیشروی آب دریا، نمک سبب خراب‌شدن گیاه برنج می‌شود و با گرم‌شدن شب‌‌‌‌‌‌‌ها، محصول کاهش می‌‌‌‌‌‌‌یابد. براساس گزارشی از نیویورک‌تایمز، خطراتی از این دست، جهان را به سمت ابداع راه‌‌‌‌‌‌‌های جدیدی برای…

دنیای‌اقتصاد: با توجه به ساختار جدید و نظر شورای بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی بر شفافیت و تسهیل امور بازرگانان، تجار و فعالان امنیت غذایی مردم؛ مهم‌ترین حلقه اولیه، شفاف‌‌سازی در زمینه ثبت‌سفارش‌هایی است که در این راستا، با سیستمی شدن ثبت‌سفارش شرکت‌ها، قابلیت رصد دقیق و حل مسائل با سرعت وجود دارد.

مدیرکل دفتر خدمات بازرگانی معاونت توسعه بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی، از سیستمی شدن ثبت سفارش کالای استراتژیک برنج خبر داد. به گزارش وزارت جهاد کشاورزی، میثم جاهدی، مدیرکل دفتر خدمات بازرگانی (تجارت خارجی) وزارت جهاد کشاورزی، با بیان اینکه سفارش کالای استراتژیک برنج سیستمی می‌شود، گفت: با توجه به ساختار جدید و نظر شورای بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی بر شفافیت و تسهیل امور بازرگانان، تجار و فعالان امنیت غذایی مردم، مهم‌ترین حلقه اولیه، شفاف‌سازی در زمینه ثبت سفارشات است که در این راستا، با سیستمی…