مدیرعامل شرکت کشت و صنعت قند خاورمیانه در گفتوگو با «دنیایاقتصاد» اعلام کرد
روزنامه شماره ۵۵۲۳
دنیایاقتصاد:
ایران یکی از هفتکشور جهان است که از نظر تنوع اقلیمی و عرض جغرافیایی، از شرایط تولید شکر از هر دو محصول چغندرقند و نیشکر برخوردار است؛ اما برخلاف آمار جهانی، سهم تولید شکر با پایه چغندرقند نسبت به نیشکر بیشتر است و حدود ۶۰درصد از شکر تولیدی در ایران، از فرآوری چغندر حاصل میشود. در ایران مجموعا ۳۵ کارخانه تولید شکر چغندری و ۹ کارخانه شکر نیشکری تاسیسشده است که از این آمار، تنها ۳۵ کارخانه فعال هستند. نیاز سالانه کشور به مصرف شکر حدود ۲ تا ۲/ ۲میلیون تن و مقدار تولید سالانه در حدود ۶/…