قند

عبدالله مستوفی (۱۳۲۹ - ۱۲۵۷ ه. ش) از رجال دوره قاجار در کتاب «شرح زندگانی من/ تاریخ اجتماعى و ادارى دوره­ قاجار» تصویری روشن و گویا از برگزاری آیین نوروز در آن روزگار ارائه داده است. آنچه می‌خوانید بخش‌هایی از کتاب مستطاب اوست. «از ملل زنده و مرده عالم فقط نیاکان ما بوده‌اند که به این نکته طبیعی خلقت برخورده، نوروز را که واقعا روز نو و تازگی زندگی مخلوقات جاندار و بی‌جان زمین است، عید ملی خود قرار داده‌اند. بی‌جهت نیست که مرور ازمنه و دهور و تغییرات سیاسی و مذهبی و اجتماعی که در نزد سایر ملل…

بهداشت نیوز: حقیقات انجام شده نشان می‌دهند که جویدن آدامس می‌تواند به بهبود حافظه کمک کند.

دنیای‌اقتصاد: متاسفانه در سال‌های اخیر به دلیل محدودیت‌های ارزی و تحریم‌ها، دسترسی به کیت‌های با‌کیفیت به‌خصوص در مورد برخی آزمایش‌های تخصصی و هورمونی آزمایشگاه‌ها را با مشکل مواجه کرده است.

بهداشت نیوز: نبات نوعی قند است که از نیشکر به دست می آید که طی یک مکانیزم فیزیکی تابع زمان و دما، متبلور شده و به صورت کریستال های زیبا شکل می گیرد. نبات خواص فراوانی برای درمان بیماری ها دارد و دارای طبع گرمی می باشد که استفاده از آن در درمان سردی مزاج موثر است.

دنیای اقتصاد: روز گذشته وزارت تعاون، کار و رفاه اجتماعی در اطلاعیه‌ای از آغاز سراسری طرح کالابرگ الکترونیکی در کشور خبر داد و اعلام کرد که این تصمیم با توجه به نتایج موفقیت‌آمیز اجرای آزمایشی این طرح در چهار استان کشور اتخاذ شده است. این در حالی است که پیش‏‌تر وزیر رفاه در صحبت‌هایی اعلام کرده بود که مردم از طرح آزمایشی کالابرگ الکترونیکی استقبال نکرده‌اند.

ايسنا: متخصصان اظهار کرده اند با وجود اینکه اضطراب و حملات پانیک می توانند تجربه ای ناخوشایند برای افراد باشند، اما یادگیری برخی تکنیک ها برای مقابله با این احساسات و تجربیات ناخوشایند بسیار موثر هستند.

مشرق: نرگس جوزدانی متخصص تغذیه درباره خواص دارچین اظهار کرد: دارچین یکی از ادویه‌های پرطرفدار و پر خاصیت است که به ۲ گونه سیلان و کاسیا در جهان وجود دارد.

سلامت نیوز: مطالعات نشان می‌دهد خوردن صبحانه موجب افزایش توانایی حل مساله و تمرکز بیشتر در فرد می‌شود. البته این به معنای آن نیست که روز خود را باید با غذاهای پر شده از قند، چربی و کربوهیدرات آغاز کنید.

بهداشت نیوز: شیر یکی از اصلی ترین و رایج ترین آیتم‌های غذایی روزانه است اما یک پروتئین حیوانی است و نباید با دیگر مواد غذایی پروتئینی ترکیب شود.

باشگاه خبرنگاران جوان: مواد قندی می تواند علائم افسردگی را با افزایش ناگهانی قند خون و به دنبال آن احساس خستگی و ناراحتی تشدید کند.

ايسنا: مطالعات نشان می‌دهد خوردن صبحانه موجب افزایش توانایی حل مساله و تمرکز بیشتر در فرد می‌شود. البته این به معنای آن نیست که روز خود را باید با غذاهای پر شده از قند، چربی و کربوهیدرات آغاز کنید.

صدآنلاین: پزشکان مصرف ناشتای این میوه را برای پاکسازی خون توصیه می‌کنند.

برترین ها: کافئین یک ماده محرک است و دریافت مقدار زیادی از آن، دست‌های شما را لرزان خواهد کرد.

دنیای‌اقتصاد: دانشمندان سالیان سال به این موضوع آگاهی داشتند که رژیم‌‌‌های غذایی ناسالم، به‌ویژه آنهایی که سرشار از چربی و قند هستند، ممکن است باعث ایجاد تغییرات مضر در مغز شده و منجر به اختلالات شناختی شود. بسیاری از عواملی که به زوال شناختی کمک می‌کنند، خارج از کنترل فرد هستند که از آن جمله می‌توان به مشکلات ژنتیکی و عوامل اجتماعی و اقتصادی اشاره کرد. اما تحقیقات مستمر نشان می‌دهد که رژیم غذایی نامناسب به طور قابل‌توجهی یک عامل خطر برای اختلالات حافظه در طول پیری است و خطر ابتلا به بیماری…

وقت صبح: در این مطلب به بررسی علائم هشداری که زیربغل هر فرد برای او می‌فرستد می‌پردازیم.

مشرق: موزهای رسیده دارای شاخص گلیسمی نسبتا بالایی هستند، به این معنی که قند خون پس از مصرف موز به سرعت افزایش می‌یابد.

فارس: دکتر مظاهری می‌گوید: «صبحانه کامل باعث آرامش ذهن و یادگیری دانش آموزان می شود. بچه هایی که سر جلسه امتحان بدون صبحانه می روند و قند خونشان پایین است نمی توانند اطلاعات را به خوبی از ذهن بازیابی کنند و امتحان خوبی بدهند. پس صبحانه حتما حتما از سوی پدر و مادر مورد توجه قرار بگیرد حال هر صبحانه ای که کودک یا نوجوان به آن علاقه دارد، می تواند مناسب باشد.

دنیای‌اقتصاد - عباس بیات: شرکت کارخانه‌های قند قزوین که در حوزه غذایی و در زمینه تولید شکر از چغندرقند و تصفیه شکرخام کارمزدی و مالکیتی فعالیت می‌کند، در تاریخ هفتم تیر سال ۱۳۴۳ در شهر قزوین، کیلومتر ۲۵ جاده بوئین‌زهرا، تاسیس شد.

اکوایران: وزیر کار از آغاز اجرای آزمایشی طرح کالابرگ در استان هرمزگان خبر داده و گفته کالابرگ الکترونیک شامل ۱۰ گروه کالایی می‌شود. استفاده از کالابرگ اختیاری است و بعد از اجرا مردم می توانند شیر،‌ پنیر، ماست، روغن، برنج، مرغ، تخم مرغ، ماکارونی، قند و شکر را با کوپن خریداری کنند.

تسنیم: ۱۰ قلم کالای اساسی در قالب طرح کالابرگ الکترونیکی در استان هرمزگان به صورت اختیاری جایگزین یارانه نقدی ۳۰۰ هزار تومانی خواهد شد.

دنیای‌اقتصاد: براساس ‌نامه رئیس کمیسیون کشاورزی مجلس به وزیر جهادکشاورزی و صمت، از بهمن‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ماه نرخ شکر برای اصناف و مصرف‌کنندگان عمده از نرخ شکر مصرفی مردم جدا خواهد شد. به گزارش خبر‌‌گزاری تسنیم، رئیس کمیسیون کشاورزی مجلس شورای‌اسلامی در نامه‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ای به وزرای صمت و جهادکشاورزی نوشت از بهمن‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ماه، نرخ شکر برای اصناف و مصرف‌کنندگان عمده از نرخ شکر مصرفی مردم جدا خواهد شد.

سلامت نیوز : مبتلایان به زخم معده باید از مصرف انار ترش اجتناب کنند زیرا استفاده از این میوه سبب تشدید زخم معده می شود.

بهداشت نیوز: از لحاظ میزان کالری، کالری برنج قهوه‌ای با کالری برنج سفید تفاوت چندانی ندارد اما نکته‌ای که باعث می‌شود برنج‌ قهوه‌ای در رژیم لاغری موثر واقع شود، وجود فیبر بالا در آن است.

ایسکانیوز: برخی کارشناسان عقیده دارند که نباید خرما و توت را به همراه چای مصرف نمایند .زیرا قند این مواد هنگام تماس با آب جوش و یا چای داغ جذب بدن می شود و اما انرژی آنها جذب بدن نمی شود و مزایای آنها از بین می رود.

بهداشت نیوز: دارچین تاثیر قابل قبولی بر کنترل گرسنگی دارد و تقریبا تاثیر آن سریع احساس می‌شود. مصرف این ادویه جذب گلوکز در خون را کاهش می‌دهد و از آنجا که با افزایش سطح قند خون، احساس گرسنگی به‌وجود می‌آید، گنجاندن دارچین یکی از ترفندهای تسریع سیری محسوب می‌شود.

همشهری آنلاین: افراد مبتلا به دیابت ممکن است لکه های زرد، قرمز یا قهوه ای را روی پوست خود تجربه کنند. این پدیده ای به نام NLD است که روی ساق پا تأثیر می گذارد و به تدریج رخ می دهد. پوست این ناحیه ممکن است نازک و زخمی شود. هنگامی که بهبود می یابد، NLD می تواند یک جای قهوه‌ای باقی بماند.

سلامت نیوز: یکی از روش‌های کاهش چربی‌های شکمی، محدودیت مصرف غلات تصفیه‌شده است. انواع نان سفید و خوراکی‌های آماده از غلات تصفیه‌شده تهیه می‌شوند که پس از مصرف به سرعت به قند تبدیل می‌شوند و زمینه‌ساز افزایش قند خون خواهند بود.

دنياي اقتصاد: با حذف ارز ترجیحی، رشد ماهانه شاخص قیمت صنایع غذایی در اردیبهشت و خرداد ماه امسال به ترتیب به حدود ۴۵ درصد و ۵۰ درصد رسید. صنایع غذایی و آشامیدنی به جز قند و شکر از بخش‌هایی بودند که در ماه‌های ابتدایی سال جاری مشمول حذف ارز ترجیحی شدند. بررسی روند قیمت‌‌ها در این رشته فعالیت بعد از گذشت چند ماه از اعمال این سیاست، جالب توجه است. با حذف ارز ترجیحی مواد اولیه بخش غذایی و آشامیدنی به جز قند و شکر، رشد ماهانه شاخص قیمت این رشته فعالیت در اردیبهشت و خردادماه به ترتیب به حدود ۴۵ درصد و ۵۰ درصد…

همشهری: دیابت نیاز به درمان دارد زیرا سطوح قند خون کنترل نشده می‌تواند بر اندام‌های حیاتی مانند قلب و کلیه‌ها تأثیر بگذارد و حتی می‌تواند منجر به مرگ شود. برخی از علائم اولیه دیابت وجود دارد که باید مراقب آنها باشید.

دنیای‌اقتصاد - محمد غفوری: شرکت فرآورده‌های غذایی و قند چهارمحال در سال ۱۳۶۲ به صورت شرکت سهامی‌خاص تاسیس و در سال ۱۳۷۱ به شرکت سهامی عام تبدیل شد. این شرکت در سال ۱۳۹۱ وارد بازار سرمایه شد. شرکت فرآورده‌های غذایی و قند چهارمحال یکی از شرکت‌های بازار اول فرابورس است که در گروه قند و شکر قرار دارد. سهامداران، این شرکت را با نماد «قچار» می‌‌‌شناسند و فعالیت اصلی آن تولید شکر، تفاله خشک، ملاس و تصفیه شکر خام است.