مواد غذایی

دنیای اقتصاد: تولید غذای سالم یا ارگانیک موضوعی بسیار عادی در دنیای توسعه‌یافته محسوب می‌شود؛ تولید گوشت سالم، روغن سالم، مواد غذایی و میوه‌های سالم و ... همگی برای سلامت خانوار و جامعه از اهمیت بالایی برخوردار است. همین موضوع باعث شد تا شرکتی با نام مزرعه خوراک سالم در شهریور ۹۸ ثبت شود و این فعالیت از تولید دام که پایه اصلی گوشت و پروتئین است، آغاز شد.

ایرنا: شهردار منطقه ۱۱ تهران گفت: با پیگیری های در دست انجام سه پروژه بازار میوه و تره بار تا پایان سال جاری آماده و تعداد بازارهای میوه و تره بار فعال این منطقه به ۹بازار خواهد رسید.

دنیای اقتصاد:: در سبد خانوار ایرانی پس از مواد غذایی، پوشاک از اولویت دوم برخوردار است و به‌طور خاص پوشاک کودکان و نوجوانان. اما با کاهش قدرت اقتصادی مردم دیگر اولویت‌ها فقط بر روی کاغذ است و حتی این صنعت که در سالهای اخیر به واسطه ممنوعیت سفت و سخت واردات و به صرفه نبودن خرید کالای خارجی در حال جان گرفتن بود، نتوانست از دام کرونا فرار کند و شاید اینطور بتوان گفت که شیوع این بیماری آن هم در شب عید تیر خلاصی بود بر پیکر این صنعت.

ایسنا: رئیس اتاق اصناف استان خراسان‌شمالی با اشاره به طولانی‌شدن صف‌های نانوایی به‌خصوص در مناطق حواشی شهرهای این استان گفت: یکی از علل طولانی‌شدن صف‌های نانوایی در این استان، گرانی قیمت نهاده‌های دامی است.

فارس: سازمان کنترل بیماری‌های چین اعلام کرد: تماس با مواد غذایی یخ‌زده آلوده هم می‌تواند به ابتلای افراد به کرونا منجر شود.

دنیای‌اقتصاد: معاون امور صنایع سازمان صنعت، معدن و تجارت استان تهران گفت: در ۶ ماه اول امسال، تعداد ۱۵۲مجوز نوسازی و بازسازی و جایگزینی صادر شده که رشد ۷۶ درصدی در این بخش را ثبت کرده است. به گزارش شاتا، حمیدرضا پورسعید افزود: در این مدت، ۲۲۳ مجوز صنعتی اعم از پروانه بهره‌برداری، کارت شناسایی و گواهی فعالیت صنفی با سرمایه‌گذاری بالغ‌بر ۲۰ هزار و ۲۲۸ میلیارد ریال صادر شده است. وی اعلام کرد: شاهد رشد ۲ درصدی در میزان سرمایه‌گذاری پروانه‌های بهره‌برداری صادرشده هستیم که نشان‌دهنده افزایش هزینه تمام‌شده یک واحد…

ايسنا: با تعدادی از میوه ها و سبزیجات حاوی بتاکاروتن در ادامه آشنا شوید تا سیستم ایمنی بدن خود را به واسطه آن ها تقویت کنید.

ايسنا: متوسط نرخ تورم بزرگ‌ترین اقتصاد جهان در ۱۲ ماه منتهی به سپتامبر با ۰.۱ درصد افزایش نسبت به دوره مشابه منتهی به ماه قبل به سطح ۱.۴ درصد رسید.

بهداشت نیوز: بهترین روش برای فریز کردن غذا‌ها و معرفی غذا‌هایی که می‌توان آن‌ها را در فریزر نگهداری کرد را در مطلب زیر خواهید دید.

فارس: مادر سیدمحمد موسوی زاده دانش‌آموز فقید ۱۱ ساله دیری با قدردانی از حمایت‌های مدیر دبستان فرزندش، به اهدای گوشی توسط مدیر مدرسه و عضویت او در شبکه شاد اذعان کرد.

باشگاه خبرنگاران جوان: یکی از متخصصین تغذیه در خصوص برخی مواد خوراکی گفت: برخی موادغذایی می توانند میزان انرژی بیشتری به بدن برسانند و به اصطلاح بمب انرژی اند.

سخنگوی وزارت بهداشت با اشاره به روند افزایشی بیماری کرونا در کشور، از افزایش شهرستان‌های قرمز کرونا به ۱۸۷ شهرستان خبر داد.

خبر آنلاین: غریب آبادی، سفیر و نماینده دائم کشورمان نزد سازمان های بین المللی در وین، با انتشار مطلبی در صفحه اینستاگرامش به تحریم ۱۸ بانک ایرانی توسط آمریکا واکنش نشان داد.

بهداشت نیوز : خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ با مصرف نوشابه های گازدار ۲۵ درصد افزایش می یابد و همچنین به دلیل کالری بالا، اشتهای افراد را برای مصرف مواد غذایی مفید مانند سبزیجات، پروتئین ها، لبنیات و سایر مواد غذایی با ارزش کاهش می‌دهد.

دنیای‌اقتصاد: توسعه فعالیت‎های دیجیتالی در کسب‎وکارها و سبک زندگی‎ها به نظر می‌رسد جزو اتفاقات خوشایند شیوع بیماری کرونا در جهان است به‌طوری‌که در این مدت کسب‌وکارهای سنتی به فناوری‎های دیجیتال گرایش پیدا کردند و از طرفی به استناد آمار منتشر شده از سوی اتحادیه کسب‌وکارهای مجازی نسبت به سال گذشته پروانه‎های بیشتری برای تاسیس کسب‎وکارهای آنلاین صادر شده است. بر این اساس، در نیمه نخست سال‌جاری این اتحادیه ۴۲۸ پروانه صادر کرده است. درحالی‌که تعداد این پروانه‎ها در سال گذشته ۴۱۸ فقره و در سال ۱۳۹۷ نیز ۵۴۳ فقره…

فارس: یک متخصص پوست گفت: برای تامین‌ رطوبت هوا در فصول سرد حتما از بخور سرد استفاده شود؛ چراکه بخور گرم‌ ممکن است باعث خشکی پوست شود.

الگوی مصرف مواد غذایی نشان می‌دهد مردم یک کشور چه سبک زندگی‌ای دارند. رابطه میان سلامت و تولیدات مواد غذایی خود بیانگر سیاستگذاری درست در حوزه غذاست. ایرانیان بنا به آمارهای موجود سبک زندگی نسبتاً متعارفی دارند. نه میزان ناسلامتی مصرف مواد غذایی در میان آنها بالاست و نه نمایش کیفیت مصرف آنها خالی از شیوه‌ها و مواد ضرر‌رسان است.

نگه داشتن چرخ حرکتی صنایع غذایی و حفظ امنیت شغلی فعالان این حوزه یکی از بزرگ‌ترین نگرانی‌ها از زمان شیوع بیماری کرونا بوده است. نگرانی از آینده مبهم مخصوصاً در زمینه حفظ امنیت غذایی باعث شد در همان ابتدای همه‌گیری بسیاری از افراد شروع به خرید و انبار کردن مواد غذایی در خانه‌ها کنند. در ادامه بسیاری از خریداران با اولویت‌بندی خرید شروع به انبار‌ش مواد خوراکی ماندگار مانند کنسروها، مواد فاسدنشدنی و خوراکی‌های یخ‌زده کردند. زمانی که در سراسر جهان قوانین قرنطینه آغاز شد به سرعت اکثر سوپرمارکت‌ها و…

کووید ۱۹ با صنعت غذا چه کرد؟ با گسترش ویروس در نقاط مختلف دنیا، نگرانی‌هایی در رابطه با تحت فشار قرار گرفتن امنیت غذایی جهانی به وجود آمده است. در حال حاضر تولیدات مواد غذایی جهان در سطح مناسبی قرار دارد، اما با وخامت حال نیروی کار، اخلال در زنجیره عرضه و اقدامات برای مقابله با شیوع کرونا، امنیت غذایی جهان ممکن است با چالش روزافزون مواجه شود. این در حالی است که تلاش دولت‌ها برای پاسخ به تقاضای داخلی از طریق اعمال محدودیت‌های صادراتی می‌تواند تنها شرایط را وخیم‌تر کند.

در صنعت غذا، موضوع امنیت غذایی نقش بسیار مهمی دارد. در حال حاضر امنیت بخشی از مواد غذایی که در داخل کشور تولید می‌شوند و جزو مایحتاج و نیازهای سفره غذایی مردم هستند، خوب است و تحریم تاثیر آنچنان چشمگیری بر آنها نداشته است. بعضی محصولات مانند صیفی‌جات، میوه‌جات خشک، بادام و پسته و... یا صنایع محصولات آردی مانند انواع و اقسام کیک‌ها و بیسکویت‌ها، با وجود مشکلاتی که در زمینه صادرات و برگشت ارز و از این دست موارد داشته‌اند، آسیب جدی ندیده‌اند.

شیوع ویروس کرونا موجب تغییر گسترده در بسیاری وجوه صنعت از جمله دسترسی به منابع غذایی شده است. در چنین شرایطی، ممکن است کشورها تصمیم به اعمال محدودیت‌هایی بر صادرات غذایی بگیرند تا بتوانند امنیت غذایی داخلی خود را در کوتاه‌مدت تضمین کنند. بدیهی است که اتخاذ چنین تصمیماتی می‌تواند به افزایش شدید قیمتی و نیز گسست زنجیره تامین غذایی منتهی شود. محدودیت‌های تجاری موجود طی بحران قیمتی مواد غذایی در سال‌های ۲۰۰۸-۲۰۰۷، علت عمده افزایش قیمت بسیاری از کالاها از جمله برنج و گندم بود. نوسان قیمتی ناشی از…

بسیاری از کشورها و سازمان‌ها با نگرانی از افزایش بالقوه عدم امنیت غذایی در دوران بیماری همه‌گیر کووید ۱۹، تلاش ویژه‌ای دارند تا کشاورزی را به عنوان یک صنعت ضروری، فعال و پویا نگه دارند، بازارها به خوبی مواد غذایی ارزان‌قیمت و مغذی عرضه کنند و مصرف‌کنندگان، با وجود محدودیت‌های رفت‌و‌آمد و کاهش درآمد، قادر به دسترسی و خرید مواد غذایی باشند.

ايسنا: متوسط نرخ تورم پاکستان در ۱۲ ماه منتهی به سپتامبر با ۰.۸ درصد افزایش نسبت به مدت مشابه منتهی به ماه قبل به ۹ درصد رسید که این نرخ، بالاترین تورم ثبت شده در پاکستان طی سه ماه اخیر محسوب می شود.

ايسنا: با افزایش موارد ابتلا به بیماری کووید-۱۹ مراقبت‌های پس از بهبودی از اهمیت زیادی برخوردار است و در این مسیر، نمی‌توان نقش رژیم غذایی پس از بهبودی از هر عفونتی را نادیده گرفت.

تبیان: عدم توجه به موارد بهداشتی ممکن است موجب ابتلا به کرونا شود، اما بی توجهی به مصرف برخی مواد غذایی می تواند موجب بدتر شدن حال بیماران کرونایی شود.

دنیای اقتصاد: شرکت نستله یک شتاب‌دهنده توسعه و تحقیق راه‌اندازی کرده است تا نوآوری و شتاب را در زمینه تولید مواد لبنیاتی و نیز لبنیات گیاهی به کار بگیرد. به گزارش گروه اقتصاد بین‌الملل روزنامه «دنیای اقتصاد» به نقل از وب‌سایت دایری ریپورت، این شتاب‌دهنده که در مرکز توسعه و تحقیق نستله در سوئیس واقع‌شده است، در نظر دارد پلت‌فرمی را برای استارت‌آپ‌ها، دانشجویان و دانشمندان فراهم کند تا از سوابق و تجربیات نستله در تولید لبنیات استفاده کنند و محصولات جدید و نوآورانه‌ای را در این بخش از ایده به تجاری‌سازی…

دنیای اقتصاد: رئیس اتاق ایران از کارخانه «دلپذیر» در استان البرز بازدید کرد تا از نزدیک با دغدغه‌های فعالان این بخش آشنا شود. غلامحسین شافعی همراه با احمد پورفلاح مشاور عالی رئیس اتاق ایران، پرهام رضایی رئیس اتاق کرج و مرتضی سلطانی فعال اقتصادی از مجموعه تولیدی دلپذیر در استان البرز بازدید کرد.

انتخاب: معاون هماهنگ‌کننده سپاه گفت: مدعیان کودتای خزنده یک سری آدم های نق زن هستند و در حقیقت سپاه از روز اول یک مدیریت مردمی داشته و روابط باز بین فرماندهان و بدنه برقرار بوده، همیشه بچه‌ها انتقادات‌شان را می‌کردند، الان هم می‌کنند و بحث‌ها اقناعی پیش می‌رود.

پایگاه اطلاع رسانی ریاست جمهوری: رئیس جمهور افتتاح طرح های ملی در حوزه شرکت های دانش بنیان را به معنای ارتقای کشور در علم و فناوری دانست و گفت: شرکت های دانش بنیان نقش مهمی در توسعه علم و فناوری کشور داشته اند و دولت با تمام توان از این شرکت ها حمایت می کند.

باشگاه خبرنگاران جوان: مصرف غذا‌های تقویت‌کننده سیستم ایمنی، عادتی بسیار مفید است، برخی مواد غذایی می‌تواند سیستم ایمنی بدن شما را برای مقابله با انواع ویروس‌ها تقویت کند.