شاخص ژانویه پیش از این ۷/ ۱۳۵واحد اعلام شده بود که مورد بازبینی قرار گرفت.  قیمت‌های بالاتر مواد غذایی به افزایش نرخ تورم همزمان با احیای اقتصادهای جهان از بحران پاندمی ویروس‌کرونا دامن زده‌اند و فائو هشدار داد قیمت‌های بالاتر، جمعیت فقیرتر در کشورهای وابسته به واردات را در معرض خطر قرار می‌دهد.  آپالی گالکتی‌آراتچیلاگ، اقتصاددان فائو گفت: نگرانی‌ها نسبت به وضعیت محصولات و موجود بودن صادرات، تنها بخشی از توضیح افزایش قیمت‌های جهانی مواد غذایی هستند. عامل بزرگ‌تر تورم قیمت مواد غذایی خارج از تولید غذا قرار دارد و مربوط به بخش‌های انرژی، کود و خوراک دام است. همه این موارد حاشیه سود تولیدکنندگان مواد غذایی را کاهش داده‌اند و آنها را از سرمایه‌گذاری و توسعه تولید دلسرد می‌کنند.  آمار فوریه پیش از حمله روسیه به اوکراین تهیه شده بود. نگرانی‌ها نسبت به تنش‌ها در منطقه دریای سیاه حتی پیش از شعله‌ور شدن جنگ، روی بازارهای کشاورزی سایه افکنده بود اما تحلیلگران هشدار دادند جنگ طولانی تاثیر بزرگی روی صادرات غلات از این منطقه خواهد داشت.  فائو اعلام کرد شاخص روغن‌های گیاهی در فوریه بر مبنای ‌ماه به‌ ماه ۵/ ۸درصد رشد کرد که تحت‌تاثیر افزایش قیمت روغن پالم، سویا و آفتابگردان بود. اوکراین و روسیه در ۸۰‌درصد از صادرات جهانی روغن آفتابگردان سهم دارند.  شاخص قیمت غلات بر مبنای ماهانه سه‌درصد رشد کرد که تحت‌تاثیر افزایش ۱/ ۵درصدی قیمت ذرت و افزایش ۱/ ۲درصدی قیمت گندم بود که منعکس کننده ابهامات درباره جریان عرضه از بنادر دریای سیاه بود.  شاخص قیمت لبنیات فائو ۴/ ۶درصد افزایش یافت که ششمین رشد ماهانه متوالی بود. قیمت گوشت در فوریه ۱/ ۱‌درصد رشد کرد. در مقابل، شکر تنها شاخصی بود که کاهش نشان داد و ۹/ ۱درصد نسبت به ژانویه کاهش داشت که تحت‌تاثیر چشم‌انداز تولید مطلوب در کشورهای هند و تایلند روی داد.  فائو نخستین پیش‌بینی خود برای تولید غلات در سال‌۲۰۲۲ را منتشر و اعلام کرد تولید جهانی گندم از ۴/ ۷۷۵میلیون تن در سال‌۲۰۲۱ به ۷۹۰‌میلیون تن افزایش پیدا خواهد کرد که تا حدودی به دلیل امید برای بازدهی بالا و کاشت گسترده در کانادا، آمریکا و آسیاست، با این‌حال فائو هشدار داد پیش‌بینی‌هایش تاثیر احتمالی جنگ میان روسیه و اوکراین را به‌حساب نیاورده است.  فائو پیش‌بینی کرد تولید ذرت در آرژانتین و برزیل در سال‌۲۰۲۲ بالاتر از میانگین خواهد بود، به‌خصوص در برزیل که پیش‌بینی شده است محصول ذرت به رکورد ۱۱۲‌میلیون تن برسد.

بر اساس گزارش رویترز، فائو پیش‌بینی کرد نرخ استفاده از غلات جهان در فصل  ۲۰۲۲-۲۰۲۱ به میزان ۵/ ۱درصد بالاتر از سطح فصل ۲۰۲۱-۲۰۲۰ خواهد بود و به ۸۰۲/ ۲‌میلیارد تن می‌رسد. برآورد فائو از میزان ذخایر غلات جهان تا پایان فصول در سال‌۲۰۲۲، در ۸۳۶‌میلیون تن قرار گرفت.

اخبار مرتبط