تغذیه

همشهری: واد مغذی مورد نیاز بدن در مقادیر مختلف و از طریق تغذیه صحیح و سالم قابل تامین هستند؛ با این حال، برخی از افراد برای برآوردن نیازهای غذایی خود به مکمل‌هایی از ویتامین‌های خاص احتیاج دارند.

دنياي اقتصاد: نستله، غول مواد غذایی، ۱۷ نوامبر متعهد شد که از سال ۲۰۲۳، جزئیات بیشتری از ارزش غذایی سبد محصولات خود را اعلام کند. این اقدام به دنبال فشار سرمایه‌گذاران برای تجدید نظر در ترکیب مواد مغذی سبد محصولات نستله صورت پذیرفت. نستله شرکت صنایع غذایی سوئیسی چندملیتی است، که به عنوان بزرگ‌ترین تولیدکننده مواد غذایی و آشامیدنی جهان شناخته می‌شود. این شرکت در سال ۱۸۶۶ توسط هنری نستله تاسیس شد و اکنون دارای ۴۴۷ کارخانه در ۱۹۴ کشور جهان است و شمار کارکنان آن بیش از ۳۳۳ هزار نفر است.

دنیای‌اقتصاد - اهواز - محمد علاف‌پور: مدیرعامل سد و نیروگاه شهید عباسپور از پایان موفقیت‌‌‌آمیز تعمیرات سالانه واحدهای شماره هفت و هشت نیروگاه دوم سد شهید عباسپور و اتصال به شبکه سراسری برق کشور خبر داد. جونعلی‌وند با اشاره به تعمیرات سالانه واحدهای شماره هفت و هشت نیروگاه دوم سد شهید عباسپور و اتصال به شبکه سراسری برق کشور اظهار کرد: با توجه به اهمیت تامین نیاز شبکه برق کشور در پیک تابستان سال آینده و بالابردن ضریب اطمینان تولید واحدهای نیروگاهی به منظور تغذیه بخشی از نیازهای شبکه سراسری، عملیات اورهال سالانه واحدهای شماره هفت و…

عباسعلی متوسلیان رئیس انجمن تولیدکنندگان لوله و اتصالات پی‌وی‌سی و عضو هیات نمایندگان اتاق ایران در گفت‌وگو با «دنیای اقتصاد» به شیوه مدیریت عرضه و توزیع رزین پی‌وی‌سی انتقاد و عنوان کرد: در حال حاضر وضعیت به گونه‌‌ای است که رقابت در عرضه این محصول در بورس کالا به بالای ۷۰ درصد رسیده است. وی در این خصوص گفت: «بنده به عنوان کسی که سال‌ها در این حوزه فعال هستم بسیار متعجبم چگونه صنعت پی‌وی‌سی در کشوری که رزین پی‌وی‌سی مازاد بر مصرف دارد، با رقابت ۷۰ درصدی مواجه می‌شود.» به گفته وی رزین پی‌وی‌سی…

دنیای‌اقتصاد: فلز مس امروز از هر زمان دیگری طی ۱۰هزار سال‌اخیر اهمیت بیشتری برای انسان دارد. با اینکه تحقق کربن صفر، توسعه شبکه انرژی برق و بسیاری دیگر از روندهای توسعه صنعتی به این فلز حیاتی وابسته است اما ذخایر کنونی مس توان پاسخگویی به جهش نیاز بشر به مس را ندارد. یک استارت‌آپ آمریکایی به‌نام جتی (Jetti Resources) اخیرا با توجه به همین شکاف عرضه و نیاز جهانی به مس، ادعا کرده به مدلی رسیده که می‌تواند یک تغییر بازی واقعی در عرضه جهانی مس باشد و معمای فلز سرخ را حل کند. ادعایی که صحت آن…

سلامت: غذاهای سرد و خام نیاز مصرف انرژی بیشتری را به طحال و کلیه‌ها تحمیل می‌کنند تا این ترکیبات غذایی تغییر شکل پیدا کنند. در نتیجه این اندام‌ها دچار خستگی می‌شوند و احتمال تجمع مواد نیز افزایش پیدا می‌کند.

خبر آنلاین: احمد زیدآبادی گفت: مرجعیت با محدود کردن هرگز پیدا نمی‌شود و اتفاقا برعکس است. در حال حاضر اینستاگرام را مسدود کردند و تلگرام هم پیش از این مسدود بوده، اما آیا در مراجعه و استفاده از این رسانه‌ها محدودیتی ایجاد شده است؟

خبر آنلاین: تحقیقات نشان داد که رژیم غذایی مدیترانه‌ای کمک می کند تا مغز در دوران پیری شکل خود را حفظ کند و این نوع رژیم منجر به بهتر شدن عملکرد شناختی، حافظه و هشیاری می‌شود.

ايسنا: برای تقویت سیستم ایمنی با مشورت پزشک یا متخصص تغذیه قرص یا شربت زینک مصرف کنید.

بهداشت نیوز: مطالعات روی رژیم های غذایی حذفی و رنگ های غذایی نشان می دهد که تعدادی از کودکان مبتلا به ADHD هستند که حساسیت بیشتری به افزودنی های غذایی دارند و همچنین ممکن است پاسخ های آلرژیک غیر معمول داشته باشند. مکمل اسیدهای چرب امگا ۳ نیز نتایج متفاوتی را در کودکان با سطوح خونی طبیعی و پایین این اسید چرب نشان داده است.

فارس: متخصص تغذیه و رژیم درمانی دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی گفت: بعضی افراد عقیده دارند که لکه‌های خون ممکن است به معنی باشد که تخم وارد مرحله‌ی جنینی شده و به دلیل تخم گذاری در اواسط این فرآیند، این مرحله متوقف شده است که البته به لحاظ علمی این مورد تایید نشده ولی در عین حال می‌توان در صورت ایجاد این موضوع، لکه‌ها را به راحتی برداشته و تخم مرغ را مصرف کرد.

دانا: در هوای آلوده بیشترین توصیه کارشناسان بهداشت این است که مردم در خانه بمانند و از سفرهای داخل شهری غیرضروری پرهیز کنند.

تسنیم: فیروز قاسم‌زاده، سخنگوی صنعت آب اظهار داشت: بر اساس برنامه‌ریزی‌های صورت گرفته، تامین آب شرب پایدار تمام استان‌ها بدون مشکل انجام می‌شود، پایتخت نیز دوران اوج مصرف را پشت سر گذاشت و اکنون شرایط تامین آب کل کشور نرمال است.

دنياي اقتصاد: بر اساس برنامه‌ریزی‌های صورت گرفته، تامین آب شرب پایدار تمام استان‌ها بدون مشکل انجام می‌شود، پایتخت نیز دوران اوج مصرف را پشت سر گذاشت و اکنون شرایط تامین آب کل کشور نرمال است. سخنگوی صنعت آب در گفت‌وگو با «ایسنا» ضمن اعلام مطلب فوق و با اشاره به آخرین وضعیت منابع آبی کشور، اظهار کرد: مخازن سدهای کشور اکنون ۳۶‌درصد پر‌شدگی دارند، ۸/ ۱۷ میلیارد مترمکعب آب در مخازن سدها موجود است که نسبت به سال گذشته یک درصد مثبت ارزیابی می‌شود.

دنیای‌اقتصاد: اتاق کرمان، در راستای ترویج مسوولیت‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌پذیری اجتماعی و تقدیر نمادین از شخصیت‌های مسوولیت‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌پذیر اجتماعی در استان کرمان، همایش «مسوولیت‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌پذیران اجتماعی، گام اول توسعه» را با حضور مسوولان ملی و استانی برگزار کرد. همایش نکوداشت «مسوولیت‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌پذیران اجتماعی، گام اول توسعه» با حضور مسوولان ملی و استانی و با تجلیل نمادین از مسوولیت‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌پذیران اجتماعی در حوزه‌های محیط‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌زیست، کارآفرینی، کتاب‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌خوانی، قضاوت، ورزشی و پزشکی از سوی اتاق کرمان…

همشهری آنلاین: فوق تخصص غدد گفت: تزریق انسولین بهترین درمان دیابت است و افراد نباید به بهانه ترس از سوزن این درمان موثر و مهم را کنار بگذارند.

دنیای‌اقتصاد: بانک‌مرکزی آمارهای عملیات اجرایی سیاست پولی را به‌‌‌‌‌‌روز کرد. بر اساس اطلاعیه این بانک، موضع عملیاتی این نهاد سیاستگذاری در آخرین حراج برگزار شده براساس وضعیت نقدینگی در بازار بین‌‌‌‌‌‌بانکی همچون هفته‌های قبل، توافق بازخرید (ریپو) بود. بر این اساس، بانک‌مرکزی در حراج ۲۳ آبان اقدام به تزریق ۶۸‌هزار و ۵۰۰‌میلیارد‌تومان در قالب توافق بازخرید کرد. در حراج پیشین نیز که در ۱۶‌آبان برگزار شد، بانک‌مرکزی ۶۹‌هزار و ۵۰۰‌میلیارد‌تومان ریپو انجام داد و به این ترتیب نسبت به حراج قبل، ریپوی بانک‌مرکزی…

سلامت نیوز: پوست از اندام‌های داخلی در برابر آسیب‌های مختلف محافظت می‌کند و جراحت فقط در صورتی بدون هیچ اثری بهبود می‌یابد که فقط اپیدرم درگیر شود.

دنیای‌اقتصاد: پلتفرم OSINT و اکوسیستم نوآوری باز Earlybirds، نقشه اکوسیستم نوآوری را با هدف کمک به سازمان‌ها در صنعت غذا و کشاورزی در راستای دستیابی به اهداف انتشار کربن صفر خالص طراحی کرده است. در اهداف توسعه پایدار سازمان ملل متحد، غذا و کشاورزی بخش ضروری جامعه بشری هستند و وظیفه تولید غذای کافی برای تغذیه کل جمعیت جهان و مسوول حدود یک‌سوم انتشار گازهای گلخانه‌ای در جهان است. نیمی از گازهای گلخانه‌ای حاصل از فرآیندهای کشاورزی، تنها از دامپروری ناشی می‌شوند. با توجه به اینکه پیامدهای تغییرات آب و هوایی هر…

دنیای‌اقتصاد: زمانی که زندگی از روتین خارج شده و انواع و اقسام خبرها زندگی ما را تحت‌الشعاع خود قرار می‌دهد، شاید سخن گفتن از اینکه با سفر تاب‌آوری خود را افزایش دهید، از نظر برخی ممکن است حرفی عبث به نظر برسد. این در حالی است که روانپزشکان و روان‌شناسان معتقدند انجام هر فعالیتی که توان تاب‌آوری افراد را در مواجهه با شرایط دشوار افزایش دهد، ضروری است.

سعیده نبی‌زاده: گفته می‌شود نرخ رشد بیماری سرطان در ایران سالانه بین ۵ تا ۷ درصد است که این نرخ در مقایسه با نرخ رشد جهانی این بیماری تا حدی بالا است. با این حال آن‌طور که متخصصان حوزه سرطان می‌گویند لااقل ۵۰ درصد از این بیماری‌ها در مراحل غیرپیشرفته قابل درمان هستند. کارشناسان معتقد هستند عواملی که باعث تشدید این بیماری می‌شوند در کشور ما کم نیستند؛ مصرف نسبتا بالای سیگار در کنار تحرک پایین و چاقی نسبی در گروه‌های مختلف به علاوه مشکلات مربوط به آلودگی‌های سمی در کلان‌شهرها و سوء تغذیه در دهک‌های پایین جامعه…

دنیای‌اقتصاد: مدیر اجرایی گیاهان دارویی وزارت جهاد کشاورزی گفت: سند راهبردی گیاه زعفران در کشور اجرایی می‌شود. به گزارش «ایسنا»، حسین زینعلی در میز اقتصادی زعفران که در شهرستان فاروج برگزار شد، اظهار کرد: با اجرای این سند در سال آینده دیگر مشکلی در تولید و صادرات این محصول نخواهیم داشت. او از تعیین ۳۰۰میلیارد تومان یارانه خرید زعفران خبر داد و افزود: اگر بازار تحت‌تاثیر قرار گیرد و قیمت‌ها کاهش یابد این اعتبار برای حمایت از کشاورز هزینه می‌شود.

دنیای‌اقتصاد: صادرات آخال حبوبات برای هر متقاضی حقیقی و حقوقی حداکثر ۵۰۰‌تن با رعایت سایر مقررات و ضوابط مربوطه بلامانع اعلام شد. به گزارش «ایسنا» نرگس باقری زمردی، مدیرکل دفتر مقررات صادرات و واردات وزارت صنعت، معدن و تجارت، در‌ماه جاری طی نامه‌‌‌‌‌‌‌‌‌ای به وزارت جهادکشاورزی و گمرک درباره رفع ممنوعیت صادرات آخال (ضایعات) حبوبات، اعلام کرده که صادرات این محصول تا اطلاع ثانوی به‌صورت مجاز مشروط به تعیین ماهیت کالا از سوی سازمان جهادکشاورزی استان‌های محل‌اظهار و تایید سیستمی کارشناس دفتر توسعه…

بهداشت نیوز: بر اساس نتایج تحقیقات حدود ۲,۶ درصد از کودکان ضعف ایمنی دارند؛ به این معنا که سیستم ایمنی ضعیفی دارند و قادر به مبارزه با بیماری نیستند.

بسیاری از اهل نظر بارها عبارات و واژگانی مانند «لیبرال» و «لیبرالیسم»، «وستفالیا»، «نظم وستفالیایی» یا «نظم غربی» را شنیده‌‌اند؛ اما شاید کمتر کسی است که با مفهوم چینی «تیان شیا» یا «نظم چینی» آشنایی داشته یا حتی این واژه به گوشش خورده باشد. اگر امروز روابط بین‌‌الملل بر محور «نظم غربی» می‌‌چرخد و امروز غرب «مرکز» تلقی می‌‌شود و سایرین «پیرامون» اما قرن‌‌ها پیش این «تیان شیا» بود که حاکم بر نظم کهن، به‌‌ویژه در آسیا، بود. مفهوم «تیان شیا» به چه معناست؟ سابقه‌‌ آن چیست؟ مختصات آن کدام است؟ آیا…

بهداشت نیوز: دکتر «شیرین پورافشار»، متخصص تغذیه می گوید: «مصرف بیشتر میوه ها و سبزیجات به شدت با سلامت مرتبط است. زمانی که می بینیم بیماران مبتلا به بیماری مزمن کلیه کمتر میوه و سبزیجات مصرف می کنند، نگران اثرات کلی سلامتی شان هستیم.

ايسنا: دکترای تخصصی تغذیه و رژیم درمانی گفت: در منابع گیاهی به هیچ وجه ویتامین ب ۱۲ وجود ندارد و فقر آن در سالمندان موجب آنمی کشنده می‌شود و عوارض عصبی غیرقابل برگشتی بروز می‌دهد.

بهداشت نیوز: فقط دو نکته مهم در مورد مصرف ترشی‌جات وجود دارد که باید مورد توجه قرار گیرد؛ گاهی در تهیه ترشی و شور از نمک دریا استفاده می‌شود، اما از آنجایی که نمک دریا حاوی فلزات سنگین است مضر و سرطان‌زا است، بنابراین بهتر است در تهیه ترشی و شور از نمک یددار بسته‌بندی استفاده شود.

سلامت نیوز: موثرترین اصول مراقبت از پوست برای جلوگیری از چین و چروک و حفظ شادابی پوست استفاده از ضد آفتاب با طیف وسیع است. از لباس های محافظ در برابر آفتاب (آستین بلند و شلوار) استفاده کنید. سیگار نکشید، از مرطوب کننده استفاده کنید.