رژیم غذایی

کسی که رژیم غذایی بدون گوشت را امتحان کرده می‌داند که دوستانش همیشه از وی می‌پرسند: دلت برای گوشت تنگ نشده؟ البته که از وقتی که گیاه‌خوار شدم، دلم برای گوشت تنگ شده! اما چیزی که زمانی عاشق خوردنش بودم (یعنی گوشت)، اکنون برایم فاقد اهمیت است. این‌طور نیست که «نتوانم» گوشت بخورم، گیاه‌خوار شده‌ام و گیاه‌خوارها «نمی‌خواهند» گوشت بخورند.

برنا: لوبیا قرمز جزء کامل‌ترین مواد غذایی به شمار می‌آید و قرار دادن آن در رژیم غذایی در حفظ و افزایش سلامتی بدن بسیار موثر است.

باشگاه خبرنگاران جوان: غذا‌های غنی از کلسیم در رژیم غذایی، مانند شیر، ماست، پنیر، شیر غنی شده، لوبیا سفید، بادام و دانه چیا در واقع خطر ابتلا به سنگ کلیه را کاهش می‌دهد.

ايسنا: متخصصان دانشکده پزشکی دانشگاه کریتون در شهر اوماها واقع در ایالت نبراسکای آمریکا به این نتیجه رسیدند که پایین بودن مقدار سدیم در رژیم غذایی برای افراد مبتلا به نارسایی قلبی خطرناک است.

فارس: افرادی که سنگ کلیه دارند باید در طول شبانه روز بیش از ۱۰ لیوان آب بنوشند. اگرچه هر فردی بنابر فیزیولوژی بدن، کار، رژیم غذایی و محل زندگی به مقادیر آب متفاوتی نیاز دارد.

بهداشت نیوز: اگرچه رژیم غذایی نمی‌تواند مشکل آرتریت یا بیماری درد مفاصل را درمان کند اما مصرف منظم بعضی از خوراکی‌ها و دریافت منظم بعضی از مواد مغذی می‌تواند نقش مثبتی در تقویت سلامت مفصل‌ها و جلوگیری از التهاب مفاصل داشته باشد. در ادامه با بهترین خوراکی‌ها و مواد غذایی برای مفصل‌ها آشنا خواهیم شد.

تبیان: یکی از راه‌های پاک‌سازی گوارش که روده‌ها را تشویق به حرکت می‌کند این است که هر شب پیش از خواب و هر روز صبح بعد از بیدارشدن از خواب، یک لیوان ترکیب آب و آبلیمو بنوشید. اگر دندان‌هایتان حساس هستند می‌توانید این نوشیدنی را با نی بنوشید تا تماس کمتری با دندان‌هایتان پیدا کند.

بهداشت نیوز: خوردن غلاتی مثل جو، سبزی‌ها، دانه‌ها و مغزهای خوراکی، حبوبات و شیر سویا باعث کاهش ال‌دی‌ال یا کلسترول بد می‌شود.

خبرآنلاین: تحقیقات نشان می‌دهد مردانی که رژیم غذایی سرشار از میوه‌ها، سبزیجات و غلات کامل دارند، در مقایسه با مردانی که کمترین میزان سبزیجات را در برنامه غذایی خود مصرف می‌کنند، ۵۲ درصد کمتر در معرض خطر پیشرفت سرطان قرار دارند و خطر عود بیماری ۵۳ درصد در آنها کمتر است.

برنا: همه ما از خواص و فواید سیر باخبریم و می‌دانیم که با خوردن این گیاه بدبو می‌توانیم سالم زندگی کنیم. علاوه بر این، خوردن سیر سیستم ایمنی بدن را فعال‌تر و قوی‌تر می‌کند.

برترین ها: بسیار مهم است به این نکته توجه کنیم؛ وقتی که شب ها دیر شام می خوریم و تایم غذا خوردنمان نزدیک به تایم خواب می شود؛ یعنی ریتم شبانه‌روزی بدن مان را به هم می زنیم و خوابیدن برایمان سخت می شود.

برنا: ژاپنی ها به جای سرخ کردن غذا در تابه با روغن زیاد، آن را در قابلمه می پزند یا آن را بخارپز می کنند که می تواند میزان چربی مصرفی را کاهش دهد.

برنا: چغندر یک محصول مهم در مبارزه با فشار خون شریانی است.

دیده بان ایران: محسن بیات درخصوص آخرین وضعیت پرونده حمید قره‌حسنلو، گفت: « هنوز اتفاق خاصی نیافتاده است. با تحقیقاتی که لحاظ شده باید مجددا به حکم بدوی رسیدگی شود.»

بهداشت نیوز: گنجاندن میوه‌ها در رژیم غذایی یکی از عادت های سالم است که به تامین ویتامین‌های مختلف کمک می‌کند. میوه‌ها به‌دلیل آب فراوان در حفظ رطوبت کافی بدن نیز نقش دارند. علاوه بر این، طرفداران رژیم لاغری نیز می‌توانند از میوه‌ها برای این منظور استفاده کنند. البته بعضی میوه‌ها تاثیر بهتری دارند که توصیه می‌شود از آنها استفاده شود.

باشگاه خبرنگاران جوان: مواد قندی می تواند علائم افسردگی را با افزایش ناگهانی قند خون و به دنبال آن احساس خستگی و ناراحتی تشدید کند.

برترین ها: کافئین یک ماده محرک است و دریافت مقدار زیادی از آن، دست‌های شما را لرزان خواهد کرد.

دنیای‌اقتصاد: دانشمندان سالیان سال به این موضوع آگاهی داشتند که رژیم‌‌‌های غذایی ناسالم، به‌ویژه آنهایی که سرشار از چربی و قند هستند، ممکن است باعث ایجاد تغییرات مضر در مغز شده و منجر به اختلالات شناختی شود. بسیاری از عواملی که به زوال شناختی کمک می‌کنند، خارج از کنترل فرد هستند که از آن جمله می‌توان به مشکلات ژنتیکی و عوامل اجتماعی و اقتصادی اشاره کرد. اما تحقیقات مستمر نشان می‌دهد که رژیم غذایی نامناسب به طور قابل‌توجهی یک عامل خطر برای اختلالات حافظه در طول پیری است و خطر ابتلا به بیماری…

بهداشت نیوز: محققان در مطالعه‌ای به بررسی مغذی‌ترین میوه‌ها و سبزیجات پرداختند تا دریابند کدامیک دارای مقادیر قابل توجه ویتامین‌های B نظیر تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین، فولات، B۶ و B۱۲، ویتامین‌های C و K، آهن، فیبر و پروتئین هستند.

ايسنا: نتایج تحقیقات نشان می‌دهد که نوشیدن منظم آب پرتقال با کاهش ۴۷ درصدی خطر مشکلات حافظه ناشی از افزایش سن مرتبط است.

بهداشت نیوز: آمارهای بهداشتی نشان می دهد؛ حدود ۳۰ درصد از مردم به بیماری کبد چرب غیر الکلی، مبتلا هستند.

بهداشت نیوز: کاهش وزن ناگهانی به‌حالتی اطلاق می‌شود که فرد ۴ تا ۶ کیلوگرم وزن را طی چند هفته از دست می‌دهد درحالی‌که هیچ تغییری در رژیم غذایی و فعالیت‌های جسمانی ایجاد نشده ‌است.

بهداشت نیوز: کم خونی فقر آهن رایج‌ترین نوع کم خونی است؛ آهن برای انسان بسیار ضروری است تا هموگلوبین تولید کند و از دست دادن خون، رژیم غذایی نامناسب و عدم توانایی بدن برای جذب آهن از غذا می‌تواند منجر به کمبود آهن شود.

همشهری آنلاین: کلاژن مواد غذایی در دستگاه گوارش هضم می‌شود، به اسیدهای امینه تجزیه می‌شود و به هر جایی از بدن که برای ساخته شدن پروتئین لازم باشد، می‌رود. با این حال، بسیاری از غذاهای حاوی کلاژن به طور کلی به عنوان بخشی از یک طرح غذای سالم پیشنهاد می‌شوند.

برنا: مغز شما مهمترین عضو بدن شماست.ضربان قلب، تنفس ریه ها و تمام سیستم های بدن شما را حفظ می کند.به همین دلیل ضروری است که مغز خود را با یک رژیم غذایی سالم در شرایط مطلوب حفظ کنید.

مهر: هر روز یک ویتامین کمکی برای کبد خود را مصرف کنید. این ویتامین‌ها ترمیم سلول‌های آسیب دیده کبد را تقویت کرده و کارکردهای چربی سوزی و سم زدایی کبد را تسهیل می‌کند.

بهداشت نیوز: عوامل مختلفی مانند سن، استرس، رژیم غذایی ناسالم، داشتن اضافه وزن و چاقی، ورزش‌های شدید و نامناسب و سیگار کشیدن می‌تواند بر ناباروی اثر بگذارد.

همشهری: غذاها با روش‌های مختلف استرس را از بین می‌برند، یک رژیم غذایی سالم باعث تقویت سیستم بدن، کاهش فشار خون و کم کردن اثر استرس می‌شود.

ايسنا: استرس، رژیم غذایی نامناسب و بیماری‌های زمینه‌ای همگی از عوامل شناخته‌شده ریزش مو به شمار می‌روند اما مطالعه‌ای جدید نشان داده است که نوشیدنی‌های انرژی‌زا نیز جزو همین عوامل‌ هستند.

بهداشت نیوز: کم‌خونی فقر آهن یکی از مشکلات شایع به‌خصوص در بانوان و کودکان است که تغذیه صحیح و گنجاندن منابع آهن در رژیم غذایی روزانه می‌تواند تاثیر خوبی در پیشگیری از این مشکل داشته ‌باشد. در ادامه به معرفی برخی اسموتی های آهن دار می پردازیم.