گوشت

ايسنا: مشاهدات حاکی از آن است که قیمت گوشت قرمز در دو هفته اخیر روند افزایشی داشته است.

خبر آنلاین: در میادین میوه و تره بار هر کیلو سردست گوسفندی به قیمت ۱۱۶ هزار تومان به فروش می‌رسد.

بازار: در روزهای اخیر برخی اتفاقات باعث افزایش قیمت گوشت گوسفندی شده است.رئیس اتحادیه تهیه و توزیع گوشت گوسفندی تهران دلایل این افزایش را توضیح داده است.

ايسنا: معاون گردشگری اداره‌ کل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی خراسان رضوی در پی انتشار کلیپی با موضوع توزیع گوشت‌های آلوده در هتل‌های مشهد گفت: هیچ گوشت آلوده‌ای در هتل‌های مشهد توزیع نشده است و کلیپ پخش شده مربوط به دو سال قبل است که مدیرکل وقت تعزیرات حکومتی استان درباره گوشت‌های غیربهداشتی صحبت کرده بود.

اتاق اصناف تهران: رئیس اتحادیه صنف فروشندگان مرغ و ماهی تهران اعلام کرد در بازار کمبودی از لحاظ گوشت مرغ وجود ندارد. مهدی یوسف‌خانی گفت: «در عرضه مرغ به بازار کمبود نداریم و مردم مرغ را در برخی از مغازه‌های عرضه پروتئین در سطح شهر گران نخرند.» وی با بیان اینکه قیمت نرخ مصوب مرغ ۲۰ هزار و ۴۰۰ تومان است افزود: «هرچند که در روزهای پایانی سال قرار داریم و ممکن است مصرف مرغ در بین خانواده‌ها افزایش یابد، اما کمبود مرغ در بازار وجود ندارد. همه واحدهای صنفی و مغازه‌داران در سطح شهر نیز موظف هستند مرغ را به قیمت مصوب…

فارس: سازمان میادین میوه و تره بار شهرداری تهران قیمت انواع گوشت قرمز را اعلام کرد.

دنیای‌اقتصاد: معاون سازمان اموال تملیکی می‌گوید ۳۲۰ تن گوشتی که هفت سال پیش وارد گمرک شد، مجوز سازمان دامپزشکی را برای ترخیص دریافت نکرد و باید منهدم یا به‌صورت مصرف ثانویه تعیین تکلیف می‌شد، اما به‌دلیل هزینه بالای سردخانه و عدم پرداخت بودجه دولتی برای تامین هزینه‌های شخصی واردکننده، تحویل و تعیین تکلیف این محموله امکان‌پذیر نبوده است.اخیرا ماجرای ۳۲۰ تن گوشت وارداتی از مغولستان و دپو در گمرک از سال ۱۳۹۲، مطرح شد که بعد از هفت سال تعیین تکلیف آن در دستور کار قرار گرفته است.

دنیای‌اقتصاد: نایب رئیس کانون سراسری مرغداران گوشتی گفت: عملکرد جزیره‌ای برخی استان‌ها که تولید مرغ بیشتری دارند در جلوگیری از خروج مرغ زنده یا گرم از استان، باعث کمبود این محصول در سایر استان‌ها شده است. به گزارش خبرگزاری تسنیم، حبیب اسدالله نژاد افزود: علت اینکه در برخی استان‌ها شاهد کمبود یا افزایش قیمت مرغ هستیم این است که در استان‌هایی که مزیت تولید دارند به دلایلی به‌صورت جزیره‌ای تصمیم‌گیری می‌شود و از خروج مرغ زنده و گرم جلوگیری می‌شود که این تصمیم، غیر منطقی است و برخی از استان‌ها را دچار کمبود و…

ايسنا: سازمان دامپزشکی اعلام کرد که علت مرگ پرندگان تالاب میانکاله سم بوتولیسم است.

مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام با اشاره به افزایش ذخایر نهاده‌های دامی تا پایان سال گفت: مشکلی در این زمینه نداریم و برای تامین محصولات پروتئینی شب عید هم آمادگی کامل داریم.

ایسنا: مدیر بازرسی و نظارت اتاق اصناف مشهد از برخورد با گران‌فروشی گوشت در سطح شهر مشهد خبر داد. امیر دلداری گفت: «در زمینه فروش گوشت قرمز ۱۲۴۰ بازرسی صنفی در دی سال‌جاری در مشهد صورت گرفته است. از این تعداد بازرسی ۱۰۵ پرونده تخلف به ارزش ۸۷ میلیون و ۵۶۰ هزار ریال تنظیم شده است.» وی در مورد دلایل افزایش قیمت گوشت قرمز و تخلفات صورت گرفته در این زمینه نیز گفت: «دلایل مختلفی بر افزایش قیمت گوشت قرمز تاثیرگذار است. گوشت از سمت تولید‌کنندگان کمتر عرضه می‌شود. همچنین مصرف گوشت قرمز با بازگشایی تالارها و…

هفته گذشته خبری در رسانه‌ها و فضای مجازی دست‌به‌دست می‌شد مبنی بر حذف کباب‌برگ از منوی رستوران‌های جنوب‌شهر تهران و جایگزینی اسکلت‌مرغ که فضای رسانه‌ای را تحت‌تاثیر قرار داد. علی‌اکبر نریمانی رئیس اتحادیه‌ «چلوکباب و چلوخورش تهران» اظهار کرد: انتشار خبر مربوط به سرو اسکلت مرغ را شنیدم اما تاکنون هیچ‌کدام از همکاران و بازرسان ما در اتحادیه با چنین مواردی برخورد نکرده‌اند. از سوی دیگر علی‌اصغر میرابراهیمی رئیس اتحادیه «دارندگان رستوران و سلف‌سرویس تهران» گفت: گرچه مواد اولیه تهیه غذا مانند گوشت،…

ايسنا: قیمت گوشت قرمز در بازار افزایش یافت.

ايسنا: طبق اعلام معاون فنی گمرک، بعد از سال ها اما و اگر در رابطه با تعیین تکلیف ۳۲۰ تن گوشت مانده در گمرک، طی پیگیری های صورت گرفته تا کنون ۴۰ تن از آن به سازمان اموال تملیکی تحویل شده تا در نهایت به صورت پودر برای مصرف غیرانسانی مورد استفاده قرار گیرد.

ايسنا: یک کارشناس تغذیه گفت:گوشت های فرآوری شده و فست فودها عاملی مهم در ابتلا به سرطان هستند.

دنیای‌اقتصاد: شرکت «بیاند میت» اعلام کرد وارد یک سرمایه‌گذاری مشترک با شرکت پپسی کولا برای تولید و فروش میان‌وعده‌ها و نوشیدنی‌های ساخته شده از پروتئین گیاهی شده است. این همکاری مشترک باعث شد ارزش سهام شرکت تولیدکننده گوشت مصنوعی افزایش یابد و به بالاترین سطح در ۱۸ ماه اخیر برسد.

باشگاه خبرنگاران جوان: بعد از گرانی مرغ و تخم مرغ، گوشت به عنوان یکی دیگر از محصولات پروتئینی برای جانماندن از قافله افزایش قیمت با نوساناتی در بازار روبه‌رو شد.

فرارو نوشت: عیسی کلانتری، رئیس سازمان محیط‌زیست در گفت‌وگو با روزنامه همشهری درباره افزایش شکار حیوانات در ایران گفت: در شرایط اقتصادی کنونی به‌خصوص در مناطق دورافتاده روستایی، افراد برای تامین گوشت به‌سوی حیوانات بی‌زبان هجوم می‌آورند.

گروه زراعت و دامداری یکی از صنایعی است که به‌طور مستقیم روی سبد خانوار اثرگذار است. عمده تولیدات شرکت‌های این صنعت را شیر و گوشت تشکیل داده است.

روند کلی قیمت هر ۱۰۰ پوند گوشت گاو زنده، صعودی برآورد می‌شود. این کالا در چهار هفته گذشته از محدوده ۱۱۴ دلار به محدود ۱۱۶ دلار رسید و افزایش حدود ۷/ ۱ درصدی را تجربه کرد. نکته مهم در نمودار این کالا اصلاح قیمتی تا محدوده ۱۱۲ دلار بود که با عبور از این سطح امیدها به افزایش قیمت‌ها افزایش یافت.

مهر: منصور پوریان درباره دلیل افزایش مجدد قیمت گوشت قرمز مبنی بر قاچاق گوسفند از کشور گفت: به هیچ عنوان دلیل این گرانی نمی‌تواند قاچاق باشد.

اقتصاد نیوز: در ابتدای سال ۱۳۹۰ مصرف سرانه گوشت دام در ایران ۱۳ کیلو گرم بوده که در سال‌های بعد به طور متوسط یک کیلوگرم کاهش پیدا کرد.در نهایت در سال ۱۳۹۸ این رقم به ۸ کیلو گرم رسیده و ۳۸.۵ درصد کاهش پیدا کرد.

دنیای اقتصاد: تبعات سیاست‌های ممنوعیت‌زا در حوزه صادرات دام چیست؟ طی سه سال اخیر سیاست‌گذار تلاش کرد از مسیر ممنوع کردن صادرات دام زنده، بازار داخلی گوشت را تنظیم کند؛ اما این سیاست نه‌تنها باعث از دست رفتن درآمدهای ارزی و بازارهای هدف شده، بلکه از جهش قیمت گوشت هم جلوگیری نکرده است. یکی دیگر از ترکش‌های این رویکرد سیاستی، قاچاق دام زنده از کشور طی سال‌های اخیر بوده است. یک سیاست برد-برد برای تولید دام و بازار گوشت داخلی، بازگشایی دروازه صادرات است تا به واسطه «احیای انگیزه برای تولید بیشتر»، تعادل نسبی در…

ایلنا: دیروز گوشت ۱۰ هزار تومان گران شد و واسطه‌ها می‌گویند دلیل آن کمبود در روزهای پایانی سال است. البته رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی در این باره به «ایلنا» گفت: در حال حاضر نرخ هر کیلو گوشت گوسفند برای عرضه در فروشگاه‌های مرکزشهر ۱۱۵ هزار تومان است. این در حالی است که گوشت گوسفندی ۱۰۵ هزار تومان نرخ خورده بود و به سبب کاهش تقاضا قاعدتا باید کاهش قیمت می‌یافت. علی‌اصغر ملکی گفت: قیمت هر کیلو شقه بدون دنبه برای مصرف‌کننده معمولا ۱۰ درصد بیشتر از نرخ عرضه عمده است. به گفته ملکی دلیل اصلی افزایش قیمت…

امروز ایران یکی از بزرگ‌ترین کشورهای تولید‌کننده محصولات پروتئینی در جهان محسوب می‌شود با این حال دخالت‌های مستقیم دولت در این حوزه باعث می‌شود در اغلب مواقع تنش‌های قیمتی و تولید را در این بخش شاهد باشیم. نکته قابل ذکر آن است که امروزه تعداد واحدهای تولیدکننده گوشت مرغ و شیر و تخم مرغ در کشور به حدود ۴۰ هزار واحد می‌رسد که باعث شده بازار در رقابت کامل باشد و به همین دلیل نیازی به دخالت و حضور مستقیم دولت نباشد که متاسفانه شاهد عمل عکس هستیم.

ايسنا: قیمت انواع میوه، صیفی و محصولات پروتئینی در ادامه آمده است.

خبر آنلاین: سرهنگ شیخ‌نژاد فرمانده انتظامی شهرستان ارومیه از توقیف یک دستگاه خودروی سواری پراید و کشف ۱۰۰ کیلوگرم گوشت خوک در محور ارومیه به تبریز خبر داد.

باشگاه خبرنگاران جوان: مطالعه‌ای جدید نشان داده است که مصرف زیاد غذاهای فرآوری شده و صنعتی با افزایش میزان مرگ و میر ارتباط مستقیم دارد.

اقتصاد نیوز: گروه‌‌های «گوشت قرمز و گوشت ماکیان» (مرغ ماشینی) و «گروه سبزیجات» (گوجه فرنگی، فلفل دلمه، کاهو) نسبت به ماه قبل کاهش قیمت داشته است.

تسنیم: عملیات بازارگردانی شرکت‌ شیر و گوشت زاگرس شهرکرد در فرابورس ایران آغاز می‌شود.