گوشت

دنیای‌اقتصاد- ایمان مهدی‌زاده: امنیت ملی هر کشور دارای ارکان تعیین‌شده‌ای است که قانون اساسی صریحا به آن اشاره کرده است. یکی از پایه‌های امنیت ملی هر کشوری، امنیت غذایی آنجاست. وقتی انفجار بیروت این شهر زیبا را لرزاند تازه بر همه روشن شد آذوقه سیلوهایش چقدر کم بود که دولتش مجبور به درخواست کمک شد. البته در علوم مدیریت امروز و کشورهای توسعه‌یافته قرار نیست در همه محصولات به خودکفایی برسیم. مهم‌ترین کار مدیران در این بخش، تامین امنیت غذایی شهروندان است اما تفسیر و روش‌های متنوع مدیران در دوره‌های مختلف باعث سیاست‌گذاری و…

دنیای‌اقتصاد: علت پرواز قیمت مرغ در فاصله پاییز پارسال تا پاییز امسال آن هم به‌رغم تخصیص ۵/ ۲ میلیارد دلار ارز دولتی - دلار ۴۲۰۰ - برای واردات خوراک طیور چیست؟ بررسی‌ها درباره ریشه مشترک التهاب قیمت مرغ، کاهش تولید مرغ و درنهایت نابسامانی در این بازار نشان می‌دهد سیاست معیوب یارانه ارزی برای واردات نقش «چوب لای چرخ تولید داخلی» را ایفا کرده است. تصور سیاست‌گذار آن است که این نوع سیاست، حمایت از تولیدکننده و مصرف‌کننده را در پی دارد؛ اما هر دو بازنده محتوم این مدل ارزپاشی هستند. ارز رانتی برای نهاده‌های دام…

دنیای‌اقتصاد: پس از ماه‌ها بایکوت غیررسمی کالاهای ترکیه از سوی عربستان سعودی بر سر تنش‌های سیاسی میان دو کشور، اتحادیه صادرکنندگان ترکیه اعلام کرد: واردات گوشت، تخم‌مرغ و سایر محصولات ترکیه از سوی عربستان سعودی رسما معلق شده است.

ايسنا: قیمت هرکیلو مرغ گرم در میادین میوه و تره بار ۱۸ هزار و۵۰۰تومان، هر شانه ۳۰ عددی تخم مرغ (به وزن یک کیلو و ۷۶۰ گرم) ۲۵ هزار تومان و گوشت قرمز نیز ۱۰۲ تا ۱۰۷ هزارتومان است.

ايسنا: پس از ماهها بایکوت غیررسمی کالاهای ترکیه از سوی عربستان سعودی بر سر تنشهای سیاسی میان دو کشور، اتحادیه صادرکنندگان ترکیه اعلام کرد واردات گوشت، تخم مرغ و سایر محصولات ترکیه از سوی عربستان سعودی رسما معلق شده است.

خبرگزاری صدا و سیما: مدیرکل پشتیبانی امور دام استان تهران گفت: روزانه ۹۵۰ تن گوشت مرغ گرم و منجمد در میادین میوه و تره‌بار و فروشگاه‌های زنجیره‌ای توزیع می شود.

دنیای‌اقتصاد: ستاد تنظیم بازار، اختیار برنامه‌ریزی توزیع استانی گوشت مرغ از محل ذخایر راهبردی جهت مصارف خانوار را به دبیرخانه کارگروه‌های استانی تنظیم بازار واگذار کرد. به گزارش خبرگزاری فارس به نقل از وزارت صنعت، معدن و تجارت، ستاد تنظیم بازار اختیار برنامه ریزی توزیع استانی گوشت مرغ از محل ذخایر راهبردی جهت مصارف خانوار را به دبیرخانه کارگروه‌های استانی تنظیم بازار واگذار کرد. این تصمیم با توجه به افزایش شدید قیمت مرغ زنده و به تبع آن مرغ گرم در استان‌های مختلف کشور و در راستای حمایت از اقشار آسیب پذیر…

باشگاه خبرنگاران: علی‌اصغر ملکی، رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی از ثبات بازار گوشت خبر داد و گفت: هم اکنون هر کیلو شقه گوسفندی بدون دنبه با نرخ ۱۰۵ تا ۱۰۸ هزار تومان به مغازه‌دار و ۱۱۵ تا ۱۲۰ هزار تومان به مصرف‌کننده عرضه می‌شود‌. وی با اشاره به اینکه بازار گوشت رونقی ندارد، افزود: با توجه به تعطیلی اغلب صنوف و مغازه‌های صنف از ساعت ۸ شب، نوسان خاصی در بازار متصور نیستیم. رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی با اشاره به اینکه دام به میزان کافی در میادین است، بیان کرد: با توجه به نوسان نرخ نهاده‌های دامی، دامداران مدام از…

اقتصاد نیوز: توزیع روزانه ۳۰۰ تن مرغ گرم با قیمت ۱۸ هزار ۵۰۰ تومان و مرغ منجمد با قیمت ۱۵ هزار تومان را طبق مصوبه ستاد تنظیم بازار آغاز شده است.

دنیای اقتصاد: با توجه به تعطیلی ۲هفته‌ای و کاهش ۳۰ تا ۴۰ درصدی خرید رستوران‌ها، قیمت گوشت و مرغ کاهش خواهد یافت که این امر به سبب سود پایین تولیدکننده و عدم‌حمایت از پرورش‌دهندگان، آسیب جدی به تولیدکنندگان وارد می‌کند و بسیاری از تولیدکنندگان دچار ورشکستگی خواهند شد.

سایت اتاق اصناف تهران:رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی تهران اعلام کرد تعطیلاتی که دولت به سبب کنترل شیوع کرونا آغاز کرده در توزیع و قیمت این محصول تاثیری نخواهد داشت. علی‌اصغر ملکی گفت: «هم‌اکنون هر کیلو شقه گوسفندی بدون دنبه بسته به کیفیت ۱۰۵ تا ۱۰۸ هزار تومان به مغازه‌دار و با احتساب ۱۰ درصد سود ۱۱۵ تا ۱۲۰ هزار تومان به مصرف‌کننده عرضه می‌شود. تاکنون تعطیلی برای کار ما پیش‌بینی نشده و از آنجا که ارزاق استراتژیک، از جمله کالاهای اولویت‌دار خانوار هستند، ماشین‌های توزیع اجازه تردد در این ایام را…

ايسنا: تایوان و آمریکا نخستین نشست‌های سطح بالای خود تحت گفت‌وگوی اقتصادی جدید را برگزار کرده‌ و ضمن امضای یک توافق‌نامه ۵ ساله‌، قول همکاری آینده در حوزه سلامت، فناوری و امنیت را داده‌اند.

باشگاه خبرنگاران جوان: ​رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی گفت: قیمت کنونی هر دام در کشور ما ۲ میلیون تومان است و آن سوی مرزها ۸ تا ۹ میلیون تومان پول بابت دام‌های ایرانی می‌دهند.

ايسنا: قیمت هرکیلو گوجه فرنگی در میادین میوه و تره بار ۱۰ هزارو۳۰۰تومان، برنج هندی تنظیم بازار ۱۸ هزار۵۰۰تومان و مرغ تازه نیز۲۰ هزارو۴۰۰تومان است.

ایرنا: مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی با اشاره به کمبود نهادهای دامی گفت: علت بالابودن قیمت گوشت مرغ در بازار، کاهش جوجه‌ریزی در ۱.۵ ماه گذشته است.

باشگاه خبرنگاران جوان: شما میتوانید با تعیین کردن گروه خونی خود ببینید جز عصبانی‌ترین افراد هستید یا نه.

ایرنا: رئیس باشگاه بین المللی تجارت اسلامی، سفیر جمهوری اسلامی ایران در روسیه، رئیس اتاق مشترک ایران و روسیه و مدیر عامل سازمان منطقه آزاد انزلی امروز چهارشنبه در همایشی مجازی بر توسعه تجارت و همچنین صادرات و واردات گوشت حلال تاکید کردند.

مهر: رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی با بیان اینکه قیمت این نوع گوشت به ثبات رسیده است،گفت: قیمت هر کیلوگرم شقه بدون دنبه برای مصرف کننده ١١٥ تا ١٢٠ هزار تومان است.

ايسنا: همزمان با صد و پانزدهمین سالروز امضای پیمانی که منجر به پایان حکومت استعماری ژاپن بین سال‌های ۱۹۱۰ تا ۱۹۴۵ میلادی بر شبه‌جزیره کره شد، روزنامه رسمی کره شمالی امروز (سه‌شنبه) از توکیو خواست تا به خاطر قساوت‌های دوران استعمارش عذرخواهی کند و به قربانیان غرامت بپردازد.

ايسنا: قیمت هر کیلو شقه گوسفندی در میادین میوه و تره بار ۱۰۷ هزار تومان و قیمت هر کیلوگرم مرغ تازه ۲۰ هزارو ۴۰۰تومان اعلام شده است.

دنیای اقتصاد: شرکت ماهان با بهره‌گیری از واحدهای تولیدی مستقر در نقاط مختلف کشور از جمله کرمان، تهران، قزوین، البرز، زنجان، مازندران و لرستان ظرفیت پرورش ۴۹۰ هزار قطعه مرغ مادر را دارد. تولید ۳۷۰۰ تن گوشت مرغ طی دوره ۹ ماه سال و ایجاد و تقویت برند ماهان نیز در راستای تکمیل و بهینه‌سازی زنجیره تولید بوده است.

اخیرا ستاد تنظیم بازار اعلام کرده آن دسته از واردکنندگان نهاده‌های دامی و طیور که‌ به موقع برای ورود این اقلام به کشور اقدام نکنند، کد تخصیص ارز آنها باطل خواهد شد.بر‌اساس مصوبه اعلامی، انعقاد قرارداد مشروط به استفاده از ظرفیت غیرفعال مجموعه‌های مذکور با نرخ مصوب اعلامی سازمان حمایت مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان و مصوبات هیات مدیره در قبال تحویل نهاده مورد نیاز از جمله ذرت، کنجاله سویا و جو به نرخ مصوب و بر اساس ضریب و مقادیر اعلامی معاونت امور دام وزارت جهاد کشاورزی به ازای هر کیلوگرم مرغ و دام…

دنیای‌اقتصاد: نام مک‌دونالد با برگرهای لذیذ پیوند خورده است. حالا این شرکت به دنبال یک بازار جدید است: گیاه‌خواران. به‌زودی برگرهای گیاهی مک‌دونالد روانه بازار خواهد شد.

ايسنا: رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی با بیان اینکه قیمت دام و گوشت گوسفندی نسبت به ابتدای آبان ماه کاهش به ترتیب ۱۰ و ۲۰ هزار تومانی داشته است، گفت: به مردم توصیه می‌شود در خرید گوشت قرمز شتابزده عمل نکنند زیرا هیچ کمبودی در تامین گوشت قرمز نداریم.

خبرگزاری موج: رئیس بازرسی و نظارت اتاق اصناف اصفهان از مشارکت ۹۰ درصدی اصناف این استان در اجرای تعطیلی مشاغل خبر داد. جواد محمدی فشارکی با اشاره به آغاز محدودیت‌های مشاغل در اصفهان و ۱۱ شهرستان گفت: «براساس مصوبه ستاد استانی مقابله با کرونا ۹۰درصد اصناف در اصفهان در اجرای طرح تعطیلی مشاغل مشارکت کردند. تنها ۱۰ درصد از کسبه، واحد صنفی خود را تعطیل نکرده بودند که با اطلاع‌رسانی صورت گرفته، این واحد‌ها نیز تعطیل شدند. در اصفهان ۱۸۰ بازرس اتاق اصناف، مامور اجرای طرح تعطیلی مغازه‌ها بعد از ساعت ۱۸ هستند.» محمدی…

دنیای اقتصاد: مدیرعامل اتحادیه گوشت گوسفندی با اشاره به روند نزولی قیمت گوشت قرمز، گفت: اکنون قیمت هر کیلوگرم شقه بدون دنبه گوشت گوسفندی در میدان بهمن (مرکز توزیع عمده) ۹۸‌هزارتومان و در خرده‌فروشی‌ها ۱۲۰ هزارتومان عرضه می‌شود. علی اصغر ملکی به «ایرنا» گفت: ابتدای آبان روند افزایشی به دلیل چند روز تعطیلی و تاخیر در حمل‌و‌نقل و افزایش تقاضا، ورودی گوشت به استان تهران کم شده بود که همین امر موجب افزایش قیمت بی‌رویه در بازار گوشت شد.

خبر آنلاین: بر اساس آخرین اعلام مدیرعامل اتحادیه گوشت گوسفندی قیمت هر کیلوگرم شقه بدون دنبه گوشت گوسفندی در میدان بهمن (مرکز توزیع عمده) ۹۸ هزارتومان و در خرده فروشی‌ها ۱۲۰ هزارتومان عرضه می‌شود.

دنیای‌اقتصاد: دو کالای لاستیک و شکر از دایره قیمت‌گذاری دستوری خارج شدند. با نامه اخیر ستاد تنظیم بازار، نرخ‌گذاری دو کالای مذکور به‌طور رسمی به تولیدکنندگان واگذار شد. موضوعی که به معنی شکست سیاست قیمت‌گذاری دستوری است و خبر از تغییر رویه سیاست‌گذار در حوزه تنظیم‌گری قیمت‌ها می‌دهد. بررسی‌ها نشان می‌دهد شمار زیادی از تولیدکنندگان تمایل دارند که داوطلبانه از دریافت دلار ۴۲۰۰ تومانی انصراف دهند و همزمان کالاهای خود را از فهرست قیمت‌گذاری دستوری خارج کنند. آیا درآینده این خواسته محقق خواهد شد؟

دنیای‌اقتصاد: موضوع قاچاق دام از کشور یک بار دیگر محل بحث متولیان و دست‌اندرکاران صنعت دام قرار گرفت. آن‌طور که سخنگوی ستاد مرکزی مبارزه با قاچاق کالا و ارز عنوان کرده است میزان قاچاق دام زنده در مقایسه با جمعیت دام کشور قابل‌توجه نیست و در افزایش قیمت گوشت تاثیری ندارد. براین اساس، از ۷۰ میلیون راس دام زنده حدود ۱۷ میلیون راس دام سبک و سنگین کشتار شده است که اگر ۳۰۰ هزار راس دام قاچاق شده باشد، تاثیر چندانی روی بازار ندارد.

جماران: کاهش قیمت گوشت قرمز داخلی در میادین میوه و تره بار تهران همچنان ادامه دارد و از اول آبان تا صبح امروز که نرخ‌های جدید اعمال می‌شود، قیمت گوشت تازه گوسفند ۲۰ هزار تومان و گوشت تازه گوساله ۱۰ هزار تومان کاهش داشته است.