شماره روزنامه ۶۱۶۱
|

صبحانه

    شنبه، ۰۲ مرداد ۱۴۰۰
  • موفقیت فروشگاه‌های زنجیره‌ای در گرو شفافیت آمار

    پگاه آفرین‌زاد: در سال‌های اخیر به دلیل وجود مشکلات فراوان در بخش توزیع کالا‌ها که بیشتر متاثر از دو عامل وضعیت نابسامان اقتصادی و ساختار نامناسب نظام توزیع سنتی است، تاسیس فروشگاه‌های نوین زنجیره‌ای سرعت گرفته تا وضعیت توزیع در کشور بهبود یابد و از آشفتگی در بازار جلوگیری شود. در واقع دولت به دنبال محل امنی برای توزیع کالا و اطمینان از رساندن کالاها به دست مصرف‌کننده و دریافت آمار و اطلاعات شفاف است و همین امر سبب شده است تا توزیع کالاهای اساسی به فروشگاه‌های زنجیره‌ای سپرده شود.
    جمعه، ۰۱ مرداد ۱۴۰۰
  • رونق فروش بیکن‌های گیاهی

    دنیای‌اقتصاد: جذابیت بیکن را نمی‌توان انکار کرد. این خوراک فرآوری‌شده از گوشت خوک که در کشورهای اسلامی با گوشت‌های حلالی مانند گوشت گوسفند، گوساله، مرغ و بوقلمون نیز درست می‌شود، ۹۹درصد از کل بازار بیکن را در اختیار دارد. در سال ۲۰۲۰، فروش محصولات اصلی برای صبحانه تا ماه نوامبر ۶ میلیارد دلار بود که ۲۰درصد بیشتر از مدت مشابه سال قبل بود، اما بیکن گیاهی در حال تصاحب فضای ماهیتابه است.
    سه‌شنبه، ۱۵ تیر ۱۴۰۰
  • خوردن این میوه ها با معده خالی ممنوع

    باشگاه خبرنگاران جوان: اکثر مردم تصور می‌کنند که همه میوه‌ها بی‌عیب هستند و می‌توانند به عنوان جایگزینی سالم برای صبحانه مصرف شوند؛ این یک اشتباه مشترک است که همه انجام می‌دهند؛ زیرا برخی از آن‌ها حاوی کالری اضافی هستند و نمی‌توان آن‌ها را با معده خالی خورد.
    یکشنبه، ۰۶ تیر ۱۴۰۰
  • الویسا دیاز، نخستین پزشک زن شیلی

    الویسا دیاز اینسونزا نخستین دانشجوی زن رشته پزشکی بود که توانست وارد دانشگاه شیلی شده و بدل به نخستین بانویی شود که دکترای پزشکی خود را در شیلی و نیز در منطقه آمریکای جنوبی دریافت می‌کند. اینسونزا در ۲۵ ژوئن ۱۸۶۶ در سانتیاگو چشم به جهان گشود و پس از پایان تحصیلات مقدماتی در ۱۸۸۰ در دانشکده پزشکی دانشگاه شیلی نام‌نویسی کرد.
    یکشنبه، ۲۳ خرداد ۱۴۰۰
  • علت گرسنگی شبانه چیست؟

    باشگاه خبرنگاران جوان: گرسنگی متناوب یعنی غذا خوردن در یک زمان خاص و عدم غذا خوردن به طور طولانی که برای بدن بسیار مضر است.
    دوشنبه، ۱۰ خرداد ۱۴۰۰
  • وعده‌های غذایی رایگان در گلدمن ساکس و سایر شرکت‌ها

    دنیای‌اقتصاد: چیزی به عنوان ناهار رایگان وجود ندارد مگر در مواردی که شرکت‌های بزرگ بخواهند کارمندان خود را طی یک بیماری همه‎گیر و خطرناک به دفتر کار خود بازگردانند. کارفرمایان از جمله مدیران بانک‌ها و شرکت‌های مالی، شرکت‌های فناوری و موسسات حقوقی در حال افزایش برنامه‌های عملیاتی و فعالیت‌های اجرایی خود هستند، زیرا بیشتر آمریکایی‌ها به‌زودی واکسینه می‌شوند و بیل دی بلازیو، شهردار نیویورک، برنامه بازگشایی تمام شهر تا ماه جولای را در دستور کار خود قرار داده است.
    یکشنبه، ۰۹ خرداد ۱۴۰۰
  • سایه گرانی بر قیمت جهانی غذا

    دنیای‌اقتصاد: قیمت مواد اولیه که اجزای اصلی وعده صبحانه را تشکیل می‌دهند از ابتدای شروع گسترش همه‌گیری کرونا در حال افزایش است. قیمت مواد اولیه غذایی موردنیاز برای تهیه وعده صبحانه از زمان شروع پاندمی کرونا افزایش قابل ملاحظه‌ای یافته است و به نگرانی‌ها بابت اینکه رونق تجارت کالاها قیمت‌های مواد غذایی برای مصرف‌کنندگان را افزایش دهد، دامن زده است.
    چهارشنبه، ۰۵ خرداد ۱۴۰۰
  • این غذاها را هرگز نباید ناشتا بخورید

    ایلنا: شما نباید شیرینی پفکی در هنگام صبح بخورید. با وجود از بین رفتن گرسنگی، مخمر موجود در این میان وعده ها باعث تحریک مخاط معده می شود.
    سه‌شنبه، ۰۷ اردیبهشت ۱۴۰۰
  • جدیدترین قیمت لبنیات در بازار

    ايسنا: بر اساس مشاهدات میدانی قیمت خامه صبحانه ۳۰ گرمی ۵۰۰۰ تومان، خامه پاکتی صورتی ۲۵۰ گرمی ۱۴ هزارتومان، کره ۵۰ گرمی ۵۴۰۰ تومان، کره ۱۰۰ گرمی ۱۰ تا ۱۱ تومان قیمت خورده است.
    یکشنبه، ۲۹ فروردین ۱۴۰۰
  • مواد لازم برای ساخت یک فرهنگ سازمانی خوب

    نویسنده: Eric J. McNulty مترجم: مریم رضایی
    منبع: Strategy + Business: یک کوکی با تکه‌های شکلات را تصور کنید. اصلا بهتر است یکی از آنها را بخورید. یک گاز بزنید. طعم آن را بچشید و بافتش را حس کنید. چه چیزی باعث می‌شود کوکی با تکه‌های شکلات این‌قدر خوشمزه باشد؟ به جز تکه‌های شکلات، هر کدام از مواد تشکیل‌دهنده کوکی، به تنهایی خوشمزه نیستند. هیچ‌کس یک قاشق پر آرد خالی هوس نمی‌کند. بقیه مواد آن را هم، به جز آشپزی که درستش کرده، کسی نمی‌داند: نمک، وانیل، بیکینگ پودر. اما هر کدام از آنها برای درست کردن محصول نهایی لازم هستند.
    شنبه، ۲۱ فروردین ۱۴۰۰
  • تغییرات یک‌ساله قیمت کره ۱۰۰ گرمی

    نمودار قیمتی امروز بازارچه به کره اختصاص دارد. کره هم یکی از کالاهای پر سروصدای سال گذشته بود اما این نابسامانی دوامی نیاورد و قیمت این قلم از میز صبحانه ایرانیان ثابت ماند. تابستان گذشته ذخیره کره‌های وارداتی با ارز دولتی تمام شد و چند روزی یخچال فروشگاه‌ها خالی بود. به سبب اینکه واردات کره دیگر به‌صرفه نبود کارخانه‌های لبنی خط تولید کره را راه‌اندازی یا تقویت کردند با این تفاوت که کره ۱۰۰ گرمی که ۴ هزار تومان قیمت داشت به ۸ هزار تومان رسید چراکه هزینه‌های تولید بالا رفته بود. تولیدکنندگان…
  • مدیریت دانش در شرکت‌های دانش‌بنیان

    امین ندائی a.nedaei65@gmail.com
    شرکت‌های دانش‌بنیان، شرکت‌هایی هستند که با ایجاد سازوکارهایی به‌منظور خلق و اشاعه دانش، در جهت توسعه قابلیت‌ها و توانمندی‌های خود تلاش می‌کنند. شرکت‌هایی که در حوزه داروسازی، مهندسی، آموزش و... فعالیت دارند دانش‌بنیان محسوب می‌شوند و دانش خود را در قالب خدمات یا محصولات دانش‌محور عرضه می‌کنند. بنابراین یکی از دغدغه‌های اصلی مدیران این شرکت‌ها چگونگی حفظ و به اشتراک‌گذاری دانش است، ازاین‌رو ضرورت توجه به مدیریت دانش در این شرکت‌ها بیش‌ازپیش به چشم می‌خورد. مدیریت دانش در شرکت‌های مذکور، افراد،…
    جمعه، ۲۰ فروردین ۱۴۰۰
  • خانه دایره‌ای شکل با طراحی خیره کننده + عکس

    باشگاه خبرنگاران جوان: یک خانه دایره‌ای شکل و خیره کننده با نمای پانوراما ۳۶۰ درجه و مشرف به ساحل با قیمت ۱.۲۵ میلیون پوند در «دوون» انگلیس برای فروش گذاشته شده.
    سه‌شنبه، ۱۲ اسفند ۱۳۹۹
  • روند یک‌ساله قیمت پنیر

    نمودار قیمتی امروز بازارچه به پنیر ۵۰۰ گرمی اختصاص دارد. این قلم از صبحانه ایرانیان در اسفند سال گذشته ۱۱ هزار تومان فروخته شد و بدون تغییر وارد سال جاری شد. تابستان که کمبود نهاده‌های دامی اوج گرفت روند صعودی محصولات لبنی شروع و پنیر در مردادماه ۱۳ هزار تومان نرخ‌گذاری شد. این رفتار صعودی تا انتهای آذر ادامه پیدا کرد و قیمت پنیر را به ۱۵ هزار تومان و ماه بعد به ۱۶ هزار تومان رساند. به گفته تولیدکنندگان شیر از ابتدای پاییز که وزارت جهاد کشاورزی مسوولیت تامین نهاده‌های دامی دامداران را به عهده…
    سه‌شنبه، ۲۱ بهمن ۱۳۹۹
  • صنعت فولاد، بدون زره

    محبوبه فکوری نویسنده نشریه
    فولاد، صنعتی دیگر که در مقابل نرخ‌گذاری‌های گاه و بیگاه و تصمیمات شبانه و صبحانه دولتمردان کمر خم کرده است. بالغ بر یک سال است که فولادی‌ها در کش‌و‌قوس دخالت‌های دولت، توانایی برنامه‌ریزی‌های بلندمدت خود را از دست داده‌اند و روزبه‌روز با واژگانی جدید در ادبیات توسعه‌ای خود مواجه می‌شوند که عملاً قدرت تصمیم‌گیری را از آنها سلب می‌کند و بیشتر وقتشان را به رفت‌و‌آمد در راهروها و طبقات دولت و مجلس می‌گذراند.
    سه‌شنبه، ۰۷ بهمن ۱۳۹۹
  • روند یک‌ساله قیمت پنیر

    نمودار قیمتی امروز بازارچه به پنیر پاستوریزه اختصاص دارد. پنیر پاستوریزه ۵۰۰ گرمی در بهمن سال گذشته ۱۰ هزار تومان فروخته شد و تا انتهای سال ۹۸ به ۱۱ هزار تومان رسید. قیمت این قلم از میز صبحانه ایرانیان در آغاز سال ۹۹ بدون تغییر ماند اما در تابستان ۱۴ هزار تومان فروخته شد. افزایش نرخ پایه شیر خام و همین‌طور هزینه‌های بسته‌بندی باعث شد هزینه‌های تمام شده این کالا بالا برود. همین‌طور صنایع لبنی خواستار خروج این محصولات از قیمت‌گذاری دستوری هستند که تاکنون تنها کره از لیست اقلام لبنی نرخ‌گذاری…
    شنبه، ۰۴ بهمن ۱۳۹۹
  • حذف شام منجر به چاقی می‌شود!

    شفقنا: محققان دانشگاه اوزاکا، که در مطالعه آنها عادت‌های صبحانه، ناهار و شام را ارزیابی کردند، نتیجه گرفتند که نخوردن شام تاثیر قابل توجهی در افزایش وزن دارد.
    دوشنبه، ۲۹ دی ۱۳۹۹
  • راهنمای سفارش آنلاین کیک و شیرینی

    کیک در خیلی از دورهمی‌های ما هست. در جشن تولد، میز عصرانه، صبحانه‌های فوری، جلسه‌های کاری و مهمانی‌ها. خرید این دسر هیجان‌انگیز، دورهمی را رنگی و جذاب می‌کند.
    پنجشنبه، ۰۴ دی ۱۳۹۹
  • فریز کردن این ۵ خوراکی ممنوع

    باشگاه خبرنگاران جوان: طی سال‌های اخیر، فریزری کردن غذا‌ها بسیار رایج شده است و از انواع نان تا سبزیجات و گوشت‌ها فریزری می‌شوند، اما به نظر می‌رسد نباید همه خوراکی‌ها را فریزری کرد.
    جمعه، ۰۷ آذر ۱۳۹۹
  • بازتعریف ابعاد تعامل با مشتری

    مترجم: مریم رضایی
    منبع: BCG: اوایل امسال، برندهای لباس شاهد افزایش غیرعادی فروش پیراهن و بلوز بودند- اما این افزایش در فروش دامن و شلوار مشاهده نشد. دلیل آن چه بود؟ آنها خود را با دورکاری‌های پاندمی کرونا وفق داده بودند و در جلسات آنلاین پلت‌فرم‌های ویدئو کنفرانس، دیگران فقط بخشی از ظاهر آنها را می‌‌دیدند.