لبنیات

دنیای‌اقتصاد، سعیده نبی‌زاده: دومین همایش صنعت لبنیات و صنایع وابسته با محوریت «سرانه مصرف لبنیات» تیر سال‌جاری با حضور معاونان وزارت جهاد کشاورزی و صمت، جمعی از نمایندگان مجلس شورای اسلامی و شماری از استادان و چهره‏‏‌‏‏‌های برجسته علمی و پژوهشی کشور برگزار شد.

سرویس های جدید اسنپ‌فود؛ قدمی برای پوشش گسترده تر نیاز کاربران

شواهد چند سال اخیر نشان داده است که قیمت‌گذاری دستوری محصولات لبنی، همه افراد را در جایگاه متهم قرار می‌دهد و از طرف دیگر همه افراد را مدعی می‌کند و هیچ اثری بر بهبود اقتصاد ایران و بالاخص صنعت لبنیات نداشته است. قیمت‌گذاری دستوری باعث شده است که سیاستگذاران نتوانند اهداف خود را آنچنان که بایسته و شایسته است، به منصه ظهور برسانند. مهم‌ترین مانع پیش ساخته در ارتباط با قیمت‌گذاری دستوری، دخالت دولت برای نهاده‌های ورودی به دلیل قیمت‌های دستوری می‌تواند باشد. به این معنی که دولت به دلیل اینکه برای…

دنیای‌اقتصاد: شرکت لبنیات پاک در جشن مهمانی ۱۰ کیلومتری عید غدیر، با استقرار بیش از ۱۵۰ خودروی یخچال‌دار توزیع بستنی با فاصله‌‌‌ای کمتر از ۱۰۰ متر از یکدیگر و حضور بیش از ۶۰۰ پرسنل خود اقدام به توزیع بیش از ۳ میلیون بستنی کرد. گفتنی است این اقدام یکی از کم‌‌‌نظیرترین اقدامات و خدمات یک شرکت لبنی برای شرکت در جشن‌‌‌های بزرگ ملی و مذهبی بوده است. نکته قابل‌توجه این است که کل عملیات توزیع بستنی در فاصله ۴ ساعت، به صورت مطلوب و بدون نقص صورت گرفته است.

بهداشت نیوز: بدن از ویتامین B۱۲ برای ساخت گلبول‌های قرمز و حفظ سلامت سیستم عصبی استفاده می‌کند و سایر علائم رایج کمبود ویتامین B۱۲ شامل تجربه ضعف عضلانی و یبوست است. بیش از نیمی از افراد شرکت‌کننده در این مطالعه کمبود ویتامین B۱۲ داشتند.

فائو اعلام کرد که ایران صادرکننده برتر لبنیات در آسیا و تولیدکننده مهم غلات است. به گزارش «ایسنا»، سازمان خواربار و کشاورزی ملل‌‌‌متحد (فائو) در تازه‌‌‌ترین گزارش خود اعلام کرد که ایران بزرگ‌ترین صادرکننده محصولات لبنی در آسیاست. این گزارش همچنین بر نقش اساسی ایران در تولید گندم، برنج و گوشت در این قاره تاکید کرد.

زنجیره صنعت لبنیات کشور از کشاورزی، دامداری، فرآوری، توزیع و مصرف‌کنندگان؛ یک زنجیره راهبردی در صنایع غذایی کشور است.

در برنامه هفتم توسعه که هم‌اکنون در دهلیز تصویب مجلس شورای اسلامی قرار گرفته، خبری از توجه سیاستگذاران به فرهنگ‌سازی مصرف شیر نیست. اول ژوئن، همزمان با ۱۱ خرداد به پیشنهاد فائو به عنوان روز جهانی شیر شناخته می‌شود. جالب است بدانید که شیر تنها ماده غذایی است که دو روز جهانی در تقویم سازمان ملل و سازمان‌های بین‌المللی به نام خود دارد. یکی روز جهانی شیر و دیگری روز جهانی شیر مدرسه. همان‌طور که زندگی با شیر آغاز می‌شود، نوع بشر هم از همان زمان که رو به ایجاد تمدن‌های مختلف در طول هزاران سال گذشته…

همشهری آنلاین: مطالعات نشان داده‌اند که بعضی از انواع چربی‌ها می‌توانند در کبد چرب نقش محافظتی داشته باشند که مهم‌ترین آن‌ها اسیدهای چرب امگا۳ است که اصلی‌ترین منبع آن‌ روغن ماهی است. از دیگر منابع اسیدهای چرب غیراشباع می‌توان به گردو، دانه آفتابگردان، دانه کنجد، کره بادام‌زمینی، روغن زیتون و لوبیای سویا اشاره کرد.

دنیای‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌اقتصاد-گروه اقتصاد بین‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌الملل: تازه‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ترین گزارش سازمان خواربار و کشاورزی ملل‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌متحد (فائو) نشان می‌دهد شاخص قیمت جهانی مواد غذایی در ماه مه، به دلیل افت قابل‌توجه در قیمت‌های جهانی غلات، روغن‌های نباتی و لبنیات با کاهش همراه بوده‌است.

ایسنا: تیم والیبال لبنیات هراز آمل امتیاز لیگ برتری خود را واگذار کرد. لبنیات هراز آمل که فصل گذشته عنوان نایب قهرمانی را به دست آورد، امکان ادامه تیمداری در لیگ برتر را ندارد و در آستانه فروش امتیاز خود به تیمی از اسلامشهر قرار گرفته است. انوشیروان دادگر، مدیرعامل باشگاه هراز آمل در این مورد گفت: «این موضوع قطعی شده است. دوست داشتیم باشیم، اما شرایط به گونه‌ای نیست که موسسه‌ای صنعتی توان مدیریتش را داشته باشد. آقای عطایی از تیم رفت و قیمت‌ها هم نسبت به چیزی که پیش‌بینی کرده بودیم خیلی بیشتر شد…

دنیای‌اقتصاد: شعبه شرکت لبنیات پاک در کرمان با حضور مسوولان ارشد این شرکت افتتاح شد. مدیرعامل گروه لبنیات پاک در این مراسم گفت: همواره اولین هدف و ماموریت ما در شرکت پاک ایجاد امنیت غذایی برای کشور بوده و در سالی که گذشت با همکاران عهد بستیم تا به این مهم دست پیدا کنیم و امسال توانسته‌ایم گام‌های مهمی در این مسیر برداریم. علی عبدی با اشاره به تولید و عرضه ارزان‌ترین و با کیفیت‌ترین محصولات لبنی توسط شرکت لبنیات پاک در کشور، ادامه داد: در روزهای ابتدایی حضور بنده در «پاک»، درخواست بسیاری از مشتریان این بود…

عصر ایران: همواره دریافت مقادیر قابل توجه پروتئین از هرآنچه که به صورت گوشت یا حتی لبنیات دسته بندی نمی شود، بسیار دشوار بوده است. با این حال، تخم خربزه به راستی گزینه ای ویژه جهت پاسخگویی به این نیاز بدن محسوب می شود، زیرا منبعی غنی از پروتئین گیاهی است.

ايسنا: افزایش دستمزد بازیکنان در لیگ والیبال باعث شد که چند تیم خصوصی در آستانه کناره‌گیری از لیگ باشند. مدتی‌است فصل نقل‌وانتقالات والیبال آغاز شده است و باشگاه‌ها در حال مذاکره با مربیان و بازیکنان مدنظر خود هستند. در این میان چند نقل و انتقال جنجالی هم به وقوع پیوست که از جمله آن جدایی بهروز عطایی از لبنیات هراز آمل و پیوستن به فولاد سیرجان ایرانیان بود؛ انتقالی که باشگاه هراز را دچار مشکل کرده و حتی به یکی از دلایل کناره‌گیری احتمالی این تیم از لیگ برتر تبدیل شده است.

دنیای اقتصاد، سعیده نبی‌زاده: طی روزهای اخیر قیمت شیر خام به کیلویی ۱۵‌هزار تومان افزایش یافت؛ این در حالی است که پیش از این قیمت شیر خام ۱۲‌هزار و ۵۰۰ تومان بود.

سلامت نیوز: زمانی که صحبت از غذاهای مفید برای استخوان ها به میان می آید اول از همه به یاد شیر و فرآورده های لبنی می افتیم ولی تنها لبنیات دوستان استخوان ها نیستند بلکه سبزیجات با برگ تیره و ماهی های آزاد هم در تقویت استخوان ها تاثیر به سزایی دارند.

دنیای‌اقتصاد: گزارش‌‌‌های ماهانه فروردین منتشرشده در سامانه کدال طی روز گذشته عملکرد خوب صنایع ریالی را تایید می‌کند. صنایع ریالی با رشد چندبرابری درآمد عملیاتی و رشد بالای مقدار فروش جزو صنایعی هستند که عملکرد بهتری نسبت به دلاری‌‌‌ها از خود به جا گذاشته‌‌‌اند. برخی از نمادهای گروه فلزات اساسی نیز با رشد خوبی نسبت به فروردین‌ماه سال مواجه شده‌‌‌اند. پتروشیمی‌‌‌ها نیز با افت نرخ فروش و درآمد مواجه شده‌اند، به طوری که نرخ اوره پتروشیمی خراسان افت شدیدی داشته است.

ايسنا: در مغازه‌های سطح شهر قیمت پنیر از ۴۰ هزار تومان شروع می‌شود تا ۳۰۰ هزار تومان هم عرضه می‌شود.

دنیای‌اقتصاد: بازار گوشت مرغ این روزها با انواع قیمت‌ها روبه‌رو است، درحالی‌که مدیرکل بازرسی و نظارت بر کالاهای اساسی وزارت جهادکشاورزی اعلام کرد قیمت هر کیلو گوشت مرغ بدون تغییر ۶۳‌هزار‌تومان است. به گزارش خبر‌‌گزاری مهر، رصد هفتگی بازار کالاهای اساسی حاکی از تثبیت قیمت‌ها در بخشی از بازار به دلیل گرم‌شدن هوا است. هنگامی که هوا رو به گرم‌شدن می‌رود احتمال فاسد‌شدن اقلام خوراکی بالاست از این‌رو تا حدودی قیمت‌ها کاهش یافته و تثبیت می‌شود.

میزان: در فروشگاه‌های سطح شهر ماست گاوی با قیمت هر کیلوگرم ۲۸ تا ۳۴ هزار تومان با توجه به میزان چربی آن در فروشگاه‌های لبنیات سنتی عرضه می‌شود.

دنیای‌اقتصاد - یزد: در حالی که بازی‌‌‌های دو لیگ والیبال ایران به اتمام رسیده، سه تیم از استان یزد شامل دو تیم از شهرستان اردکان و یک تیم از مرکز استان در دور بعدی لیگ برتر در کنار استان تهران با سه تیم، حضور خواهند داشت. تیم شهداب یزد که در دوره قبل، قهرمان لیگ برتر والیبال شده بود بار دیگر با پیروزی بر تیم لبنیات‌ هراز آمل، گوی سبقت را از سایر تیم‌ها ربود و برای دومین بار با نتیجه مقتدرانه ۳ بر صفر، قهرمان این لیگ مهم ورزشی کشور شد.

رکنا: لبنیاتی هاجرپور مشهد که بعد از فیلم خالی کردن سطل ماست روی سر مادر و دختری پلمب شده بود، فک پلمب شد.

دنیای‌اقتصاد: فروشگاه‌‌‌های زنجیره‌‌‌ای شهروند همزمان با فرارسیدن نوروز و آغاز ماه مبارک رمضان، باهدف تامین کالا و مایحتاج شهروندان در این ایام، بیش از ۱۰‌هزار بارکد کالایی را با تخفیف‌‌‌‌‌‌های ویژه تا سقف ۵۰‌درصد عرضه می‌کند. با توجه به همزمانی ایام پایانی سال با آغاز ماه مبارک رمضان و افزایش تقاضای اقلام موردنیاز این ایام، فروشگاه‌‌‌های شهروند با عرضه بیش از ۱۰‌هزار بارکد کالای اساسی و پرمصرف با تخفیفات ویژه تا سقف ۵۰‌درصد از روز سه‌‌‌شنبه ۲۳ اسفندماه تا ۵ اردیبهشت‌‌‌ماه ۱۴۰۲ پذیرای شهروندان است.

ایسنا: دور برگشت مرحله نیمه‌نهایی لیگ برتر والیبال جمعه، دهم اسفند برگزار شد و تیم‌های لبنیات هراز آمل و شهداب یزد به فینال صعود کردند. دیدار لبنیات هراز آمل و پیکان تهران از آغاز همراه با حاشیه بود؛ از شعارهای هواداران دو تیم روی سکوها تا اعتراضاتی که گاه و بیگاه به داوری می‌شد. در پایان دیدار این دو تیم که با پیروزی ۳بریک آمل به پایان رسید بین هواداران آمل و بازیکنان پیکان و بین هواداران تیم‌ها با هم درگیری رخ داد.

دنیای‌اقتصاد: عضو هیات‌مدیره اتحادیه واردکنندگان نهاده دام و طیور می‌گوید بیش از دو ماه است که هیچ ارزی به کالاهای اساسی و نهاده دام و طیور اختصاص پیدا نکرده و ادامه این روند قطعا بخش تولید مواد پروتئینی و لبنی کشور را دچار مشکل می‌کند. در عین حال معاون وزیر جهادکشاورزی نیز می‌گوید؛ پیگیر تخصیص ارز به نهاده‌‌‌‌‌‌های دامی هستیم، ولی بانک‌مرکزی باید در این مورد تصمیم بگیرد. به گزارش «ایسنا» محمدعلی ضیغمی، با بیان اینکه نهاده‌‌‌‌‌‌های دام و طیور مهم‌ترین و پراولویت‌‌‌‌‌‌ترین کالاهای اساسی در سبد خانوار بوده و…

داریوش مجد: مدت‌هاست صدای زنگ سوءتغذیه با افزایش قیمت مواد غذایی، به گوش رسیده و بیم آن می‌رود که واژه «ناامنی غذایی» تفسیر هم بشود. گزارش‌های مستند مرکز آمار ایران از سال گذشته تا امروز در مواردی رشد بیش از ۱۰۰ تا ۱۵۰درصدی قیمت مواد غذایی را گوشزد کرده و بخشی از اقلام ضروری غذایی از سفر دهک‌های پایین جامعه حذف‌شده است.بخش عمده‌ای از این اقلام که دچار جهش قیمت شده‌اند یا از اقلام مغذی و موردنیاز برای بدن انسان، به‌ویژه کودکان و سالمندان هستند یا در شمار موادی که پایه اغلب غذاهای سنتی ایرانی مانند…

دنیای‌اقتصاد: پیرو تعامل صورت‌گرفته میان سازمان میادین میوه و تره‌بار و انجمن و اتحادیه صنایع لبنی محصولات لبنی با تخفیف ویژه به فروش می‌رسد. مدیرعامل سازمان میادین میوه و تره‌بار شهرداری تهران ضمن اعلام خبر فوق افزود: به منظور حذف واسطه‌ها و عرضه مستقیم محصولات لبنی از امروز به طور رسمی فروش محصولات لبنی با تخفیف ویژه در ۲۵ غرفه در میادین مهم سطح شهر تهران آغاز شد.

محصولات لبنی «گلا» برای اولین بار وارد بازار «ژاپن» شد.بوته نصراله‌پور، معاونت کیفیت لبنیات «گلا» گفت : با گذراندن آزمون‌های سخت بهداشتی و تضمین کیفی کشور ژاپن و مشارکت فعال در تدوین و تنظیم پروتکل‌های بهداشتی و کیفی میان دولت های دو کشور، موفق شدیم، لبنیات ایرانی را برای اولین بار وارد بازار ژاپن کنیم و در فاز اول صادرات ۱۵۰۰ تن را هدف قرار داده ایم.

دنیای‌اقتصاد: طرح کالابرگ به دلیل امکان تبدیل آن به پول نقد به جای خرید کالا منجر به شکست می‌شود. رئیس هیات‌مدیره زنجیره تولید گوشت مرغ «پیگیر» با بیان این مطلب گفت: طرح کالا‌برگ زمانی مناسب خواهد بود که مصرف‌کننده صرفا برای خرید محصولات موردنیاز از آن استفاده کند در حالی که این امکان استفاده نقدی از یارانه، عملا الزام مصرف پروتئین، لبنیات و سایر کالاهای ضروری را کمرنگ می‌کند. به گفته شروین اردلان، اجرای طرح پروتئین کارت ضمن تامین نیاز مصرف‌کننده، منجر به حمایت از تولید در شرایطی که مرغداران با حداقل ظرفیت…

دنیای‌اقتصاد: سخنگوی انجمن صنایع لبنی ایران گفت: از چهارشنبه، لبنیات با ۲۰درصد تخفیف در ۱۷ میدان میوه و تره‌‌‌‌‌‌‌بار تهران عرضه شده است.