گوشت

شاخص مواد غذایی فائو پس از رکوردشکنی تاریخی در ماه مارس برای ماه آوریل اندکی عقب ‌نشست. افت قیمت روغن‌های گیاهی در ماه آوریل پس از جهش نرخ در ماه گذشته مهم‌ترین دلیل این عقب‌نشینی ملایم شاخص قیمت مواد غذایی فائو بود. با این وجود نرخ شکر، برنج و گوشت در بازارهای جهانی همچنان افزایشی است و چشم‌انداز تجارت جهانی مواد غذایی نیز ضعیف است.

ايسنا: روگوزین گفت: گردان‌های ملی اوکراین و نیروهای مسلح این کشور برای ناتو مواد مصرفی و گوشت دم توپ هستند. آن‌ها تنها اپراتورهایی هستند که توسط مربیان ناتو آموزش دیده‌اند و اهرم‌ها و دکمه‌های سلاح‌های ناتو را فشار می‌دهند.

دنیای‌اقتصاد: قیمت انواع گوشت قرمز دیروز نسبت به روزهای گذشته با تغییرات کمی همراه شد. درحالی در بازار شاهد افزایش قیمت گوشت قرمز هستیم که دامداران از مازاد دام و نبود علوفه شاکی هستند و قیمت دام‌زنده‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ نیز فاصله بسیاری با قیمت گوشت گوسفندی دارد و درحالی‌که قیمت خرید گوشت از دامدار در محدوده هر کیلو ۶۵ تا ۷۵‌هزار‌ تومان است، با قیمت‌های بسیار بالاتر در بازار مواجه هستیم. صادرات دام نیز ممنوع بوده و واردات گوشت نیز انجام شد، اما همچنان بازار گوشت ساماندهی نشده است و یک‌مرتبه شاهد افزایش قیمت در…

ايسنا: کودکانی که رژیم گیاه‌خواری دارند، در مقابل کودکانی که گوشت می‌خورند؛ از نظر رشد، قد و معیارهای تغذیه‌ای مشابه هستند، اما احتمال بیشتری وجود دارد که کودکان گیاه‌خوار دچار کمبود وزن شوند.

ايسنا: شهریار حیدری گفت: داد صنعت گران بلند است، اما کسی به فریاد آنها نمی رسد لذا از رییس جمهور میخواهم با جدیت به مساله ورود کند.

آویشن کاربردهای مختلفی در غذا دارد که می‌تواند مصرف نمک در غذاها را کاهش دهد.

آماده کردن یک کیک خوشمزه برای یک عصرانه دل‌چسب بهاری لذت ‌بخش‌تر از چیزی است که فکرش را می‌کنید، به شرطی که برای آماده کردن این کیک همه‌چیز را در خانه داشته باشید.

مبتلایان به هپاتیت برای کنترل مشکلات کبدی باید در مورد تغذیه خود احتیاط‌هایی داشته باشند.

اقتصادنیوز: مقایسه قیمت گوشت در هفته پایانی فروردین‌ماه با هفته اول اردیبهشت۱۴۰۱ نشان می‌دهد که قیمت گوشت دراین بازه تغییر چندانی نکرده است و براساس اعلام فروشندگان، بازار گوشت قرمز به دلیل بالا بودن قیمت‌ها همچنان کم تقاضا مانده است.

ایلنا: نیهات چلیک، رئیس انجمن پرورش دهندگان گوسفند و بز TÜDKİYEB، در واکنش به گزارش‌هایی مبنی بر اینکه قیمت گوشت در روزهای آینده ۲۴ درصد افزایش خواهد یافت، قصابان و دلالان را به قیمت گذاری ناعادلانه متهم کرد و آنها را "لابی گوشت" خواند.

افراد مبتلا به مشکلات گوارشی، سوپ را از رژیم غذایی خود حذف کنند.

دنیای اقتصاد: تامین نهاده‌های دامی ‌به میزان لازم از آنجا اهمیت ویژه پیدا می‌کند که کمبود یا نبود آن به‌طور مستقیم بر زنجیره غذایی انسان‌ها و به‌طور مشخص بر تامین گوشت و مواد پروتئینی تاثیر می‌گذارد؛ موضوعی که درسال‌های اخیر با افزایش قیمت گوشت، نوسانات زیادی را بر بازار و سبد غذایی مردم تحمیل کرده است. در بین دانه‌ها ذرت، کنجاله سویا و جو، سه نهاده اصلی و پرمصرف دامی ‌در کشوراست. میزان نیاز به این نهاده‌ها ۲۱ میلیون تن است که سالانه ۱۶ میلیون تن آن از راه واردات تامین می‌شود.

دنياي اقتصاد- بندرعباس: رئیس سازمان جهادکشاورزی هرمزگان گفت: کالاهای اساسی مورد نیاز مردم در حال توزیع است. عباس مویدی با بیان اینکه هیچ کمبودی درباره کالاهای اساسی در استان وجود ندارد و کالاها به اندازه کافی ذخیره شده است، تصریح کرد: هزار تن برنج، ۶۰۰ تن مرغ منجمد، ۴۰۰ تن روغن، ۱۵۰ تن گوشت منجمد و ۸۰۰ تن شکر در بازار در حال توزیع است. وی با اشاره به اینکه مرغ گرم نیز به اندازه کافی در استان کشتار می‌شود و کمبودی وجود ندارد، اظهار کرد: این کالاهای اساسی با قیمت مصوب در واحدهای سیار، فروشگاه‌های زنجیره‌‌ای و واحدهای…

دنیای‌اقتصاد: تقاضا برای خرید گوشت قرمز و خصوصا گوشت گوساله در طول ‌ماه رمضان کاهش محسوسی داشته است. این موضوعی است که عضو هیات‌مدیره اتحادیه فروشندگان گوشت گاوی آن را مطرح کرده است. نیما حبیب‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌فر با اشاره به کاهش تقاضای خرید گوشت گوساله در ‌ماه رمضان، به «ایلنا» گفت: «انتظار بازار این بود که میزان تقاضا برای خرید گوشت قرمز در ‌ماه رمضان افزایش پیدا ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌کرده و بازار خرید وضعیت بهتری پیدا ‌کند، اما در سال‌جاری مصادف شدن ‌ماه رمضان با ایام نوروز باعث شد بودجه…

ايسنا: ورزشکاران باید به این نکته توجه داشته باشند که پروتئین‌ها بیشترین اثر گرمازایی را دارند؛ به طور مثال گوشت لخم تا ۳۰ درصد کالری سوز است، یعنی اگر یک وعده حاوی سینه مرغ آب پز یا استیک کم چرب حاوی ۵۰۰ کالری انرژی باشد، می‌توانید انتظار داشته باشید که ۱۵۰ کالری آن بسوزد.

دنیای‌اقتصاد: وزیر جهاد کشاورزی پیش‌بینی کرد، شرایط بسیار سخت خشکسالی که سال زراعی گذشته در اغلب مناطق کشور رخ داد، امسال نیز ادامه خواهد داشت. به گزارش «ایرنا»، سیدجواد ساداتی‌نژاد اظهار کرد: تغییر الگوی کشت متناسب با کم‌آبی و خشکسالی، پرداخت تسهیلات ارزان‌قیمت، استمهال وام و بخشودگی جرایم دیرکرد و تامین علوفه موردنیاز دامداران از مهم‌ترین راهکار‌ها برای عبور از خشکسالی و کمک به بهره‌برداران بخش کشاورزی و دامداری کشور خواهد بود.

دنیای‌اقتصاد: ممکن است روتیتر گزارش، گیاه خواران را به اعتراض وادارد که چرخ‌گوشت وسیله‌ای ضروری در همه خانه‌ها محسوب نمی‌شود؛ اما با اندکی تامل و بررسی در کارکردهای نوین چرخ‌گوشت، متوجه می‌شویم که این وسیله، حتی برای گیاه‌خواران نیز مفید خواهد بود، چون می‌توانند به کمک آن، محصولاتی همچون سوسیس و کالباس گیاهی باکیفیت‌تر و ارزان‌تری را در آشپزخانه شخصی خود تولید کنند. چرخ‌گوشت خانگی در بین لوازم آشپزخانه، یکی از مهم‌ترین انتخاب‌ها است. به گزارش بهترین‌یاب، وسایل برقی از حساسیت بیشتری برخوردارند، زیرا قرار…

اقتصادنیوز : سازمان گوشت کشور ۴۰۰ تن تخم‌مرغ خریداری می‌کند و تخم‌مرغ‌های خریداری‌شده هنگام کمبود به بازار عرضه خواهد شد.

خبر آنلاین: نوسانات قیمتی در بازار کالاهای اساسی در ابتدا منجر به فروش تخم مرغ با نرخ های نجومی در بازار شد و پس از آن پای این بحران به سایر کالاهای اساسی مرغ، برنج، روغن و حال گوشت قرمز کشیده شده است.

ايسنا: در اطلاعیه دامپزشکی اردبیل از عموم شهروندان خواسته شده است که از تماس غیرضروری با دام زنده یا مصرف گوشت‌های حاصل از ذبح دام‌های غیرمجاز که بدون نظارت بهداشتی دامپزشکی و خارج از کشتارگاه دام تهیه و در چرخه مصرف وارد می‌شود، جدا خودداری کنند.

خراسان: مرکز آمار ایران در تازه ترین گزارش خود، تصویر روشن و جدیدتری نسبت به وضعیت قیمت ها و تورم ارائه کرده است.

سعیده نبی‌زاده: سال جدید را در حالی آغاز کرده‌ایم که قیمت برخی از کالاها و مایحتاج روزانه همچنان رو به افزایش است. هنوز حذف ارز ۴۲۰۰ تومانی استارت نخورده بود که اثرات آن روی قیمت برخی کالاهای پروتئینی و لبنی مشاهده شد. گوشت قرمز یکی از این کالاهای اساسی است که نرخ آن با آغاز سال جدید رو به افزایش گذاشت و در حال نزدیک شدن به مرز ۲۰۰ هزار تومان است. به گزارش «دنیای اقتصاد» بررسی‌‌ها از سطح بازار نشان می‌‌دهد که در حال حاضر قیمت هر کیلو گوشت گوسفندی ۱۶۰ تا ۱۹۰ هزار تومان، گوشت گوساله ۱۵۰ تا ۱۸۰ هزار تومان و گوشت…

درحالی‌که انواع گوشت قرمز در طول هفته گذشته با افزایش قیمت همراه شده بود، حالا رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی از کاهش ۱۰ تا ۱۵‌هزار‌ تومانی قیمت این نوع گوشت در بازار خبر داده است.

دنیای‌اقتصاد: مرکز پژوهش‌های مجلس در گزارشی به انتقاد از سیاست‌های حمایتی بودجه۱۴۰۱ سال پرداخت و تاکید کرد که مقصد سیاست‌های حمایتی در بودجه، عمدتا پردرآمدها هستند. براین اساس کاهش پرداخت‌های حمایتی مستقیم، بهره‌مندی نامتوازن دهک‌های درآمدی از ارز ترجیحی و دسترسی نابرابر خانوارها به تسهیلات بانکی از مهم‌ترین نقاط ضعف در زمینه سیاست‌های حمایتی بودجه‌ای به شمار می‌رود.

دنیای‌اقتصاد: قیمت خوراک دام و طیور در پی افزایش‌های اخیر امروز نیز به روند افزایشی خود ادامه داد تا همچنان یکه‌تاز گرانی‌ها در بازارهای جهانی باشد .خوراک دام و طیور که عمدتا از ذرت، کنجاله، سویا و جو تشکیل می‌شود به جهت تاثیری که در تولید محصولات پروتئینی مانند گوشت، مرغ، تخم مرغ و محصولات لبنی دارد جزو کالاهای اساسی به حساب می‌آید. هر چند روند افزایش قیمت این محصول از دو سال گذشته شروع شده، اما در چند ماه اخیر روند کاملا جهشی داشته که این موضوع تاثیر نا‌مطلوبی بر تولید و عرضه طیور گذاشته است.

ايسنا: حسن رئیس میرزایی رئیس اتحادیه عرضه کنندگان تولیدات پروتئینی با اشاره به افزایش قیمت گوشت در هفته گذشته گفت: در هفته جاری قیمت گوشت قرمز هر کیلو ۲۰ هزار تومان کاهش داشته است و این روند کاهشی ادامه خواهد داشت.

دنیای‌اقتصاد: درحالی‌که بازار فروش انواع گوشت قرمز با افزایش قیمت زیادی همراه شده، به‌نظر می‌رسد بازار گوشت مرغ در وضعیت بهتری قرار دارد چراکه با توجه به مازاد تولید روی دست مرغداران، مرغ در اکثر استان‌ها با قیمتی کمتر از نرخ مصوب توزیع می‌شود.

با جایگزینی جو با برنج، می‌توان میزان قند خون را کاهش داد.

حوله آشپزخانه، یکی از مهم‌ترین ابزارهای تمیزکاری ‌خانه‌های مسکونی به‌شمار می‌آید. جایی که به دلیل سر و کار داشتن با گرما و روغن، معمولا آلودگی بیشتری را به‌خود جذب می‌کند. در این میان، علاوه‌بر شوینده‌ها، حوله‌های تخصصی آشپزخانه نیز از اهمیت ویژه‌ای برخوردارند. حوله‌های آشپزخانه، به اتکای مزیت‌هایی مانند جذب سریع‌تر آب، کمک می‌کنند تا تجهیزات فلزی آشپزخانه از قبیل چاقوها، ظروف و سطوح فلزی و چوبی، از شست‌وشو آسیب نبینند. در کنار تمام لوازم برقی و دستی، حوله و دستمال آشپزخانه از ملزومات اصلی هر…